Pagkaon ug ilimnonResipe

Salting puti nga gatas uhong - kini sayon

Sa gitas-on sa mga uhong nga panahon ilabi na sa mahait nga pangutana sa pagproseso ug mga pagpangandam alang sa panahon sa tingtugnaw sa mga nagkalain-laing matang sa mga fungi. Sila makahimo paggamos - kini mao ang usa sa labing komon nga mga paagi. Usab, sila mamala, unya nga gamiton sa pagluto. Usa ka kapilian mao ang asin. Unsa ang mahimong tastier uhong sama sa snacks. ni makig-istorya mahitungod sa Himoa unsa salting puti nga gatas uhong. Sila maayo kaayo haum sa niini nga proseso.

universal nga paagi

Samtang kamo mahibalo, adunay duha ka mga pamaagi sa pickling: init ug bugnaw. Ang matag usa kanila adunay iyang bentaha ug disbentaha. Apan kini nga resipe mao ang universal, o sa usa ka butang diha sa taliwala sa. Kita magsugod salting puti nga gatas uhong uban sa ilang soaking. Siyempre, sa wala pa nga kinahanglan sila aron sa paghugas ug matang sa. Busa, mikaylap ang mga uhong sa usa ka panaksan, kini mao ang madanihon nga ang mga palid sa. Karon pun-on kanila uban sa bugnaw nga tubig ug mobiya alang sa tulo ka adlaw. Matag adlaw, kita sigurado sa pag-usab sa tubig, mao nga dili sila naapektohan. Kini nga yano nga proseso sa pagtangtang sa wala kinahanglana nga kapaitan, nga mao ang karon sa pipila ka mga matang sa uhong, lakip na ang puti ug Gruzdev. Human niana, ibubo ang mga uhong sa tubig, ug sa ibabaw sa kalayo. Sa diha nga ang liquid magsugod sa lutoon mo, nga imong gikinahanglan sa pagtangtang sa bula ug ibubo sa mga resulta sabaw. Sunod, kinahanglan atong 45 gramos nga asin matag kilo sa mga uhong. Kuhaa ang pickling tank (gawas sa aluminum) ug mikaylap ubos sa mga dahon sa horseradish currant ug dill payong. Unya ibutang ang sa usa ka layer sa uhong mga takup. Isablig uhong asin. Sunod nga gisubli layer human sa layer sa mga dahon, uhong, asin. Ang katapusan nga layer kinahanglan nga naglangkob sa mga panakot. Human niana, ibubo ang tanan nga mga uhong sabaw sa wala sa ibabaw sa gikan sa pagluto. Ibutang sa ibabaw sa press. Salting puti nga gatas uhong magsugod. Human sa mga 5 ka adlaw magsugod fermentation. Mipakita bula mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang ug sa paglimpyo sa mga uhong sa usa ka mabugnaw nga dapit. Nag-umol sa ibabaw sa agup-op mahimong dali gikuha. Kon ang top dahon misugod sa madunot sa tubig, sila kinahanglan nga gikuha ug ang bag-ong mga. Human sa 45 ka adlaw sa salting puti nga gatas uhong mahuman, ug sila mahimo nga pagakan-on.

Solim bangko

Kon ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga fungi, sila salted sa dako nga sudlanan. Kay sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga bangko mahimong gamiton. Ikaw kinahanglan nga usa ka kilo sa puti nga gatas uhong, sa pipila ka cloves sa ahos (5-6 ka book), tulo ka dagkong mga cuchara sa asin, green nga dill uban sa payong, ang uban kahoy nga encina dahon, cherries, horseradish ug sa pipila ka mga peppercorns. Kita magsugod salting puti nga milk uhong uban sa ilang pagproseso. Panghimasa, pagaputlon bitiis ug pagpili lamang ang maayo nga mga kopya. Karon mikaylap uhong sa enameled baligya, isablig sa usa ka gamay nga kantidad sa asin (usa ka hakop) ug pun-on sa tubig. matumog na kita kanila sa sama nga paagi ingon nga sa miaging resipe. Human nga, sa paglimpyo sa mga ahos ug pagalabhan niya ang mga dahon sa alang sa salting. gibutang kami sa mga uhong sa usa ka panaksan takup ug ibubo asin ipasa ang mga pahumot ug mga utanon. Ibutang sa ibabaw sa usa ka kahoy nga lingin ug pagdaugdaug. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang brine mao ang bug-os nga gitabonan sa mga uhong. Kon kini dili, nan kita sa pagpalig-on sa pagpanglupig. Human sa 30 ka adlaw, ang mga uhong decompose ngadto sa andam tadyaw ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Kini mahitabo sa asin uhong gatas diha sa mga bangko. Kaon 10 ka adlaw.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.