Seaweed alang sa sushi

Ang sushi bar sa kasagaran nag-alagad sa atong nasud sa duha ka o tulo ka mga matang sa mga lumot. Kini mao ang nag-unang mga rolyo sangkap - nori, ug naglakip sa salads Hiashi wakame. Apan kini nga seaweed alang sa sushi dili limitado. tagda ang upat o lima ka mga nag-unang sakop sa henero nga nga kan-on kasagaran mapuslanon tungod sa nagkalain-laing mga pagsubay nga mga elemento Himoa.

Norit

Kini nga produkto mao ang usa ka manipis nga uga nga sapaw, mga haklap sa mga compacted green nga mga pangmasang - o, dahon sa pula nga alga Asakusa-nori. Ang gitas-on sa usa ka Sheet-ot katloan ka centimeters, apan ang gilapdon - mao ang pig-ot, mao nga sila gipilo sa tingub, ug uga diha sa adlaw sa pagdawat sa sheet nga materyal.

Unsa mapuslanon naundan seaweed nori alang sa sushi? Sa una nga dapit - ang yodo ug magnesium, ingon man sa bisan unsa nga representante sa ilang gingharian, sa Dugang pa, kini nga matang - sa usa ka tinuod nga balay tipiganan sa protina ug bitamina A, PP, C

Nori adunay usa ka kahumot sa hangin sa dagat, kita nailhan sa malachite landong - kini mao ang mas mahal nga matang, edukado, mao nga sa pagsulti. decorate sila bugas tinapay ug sushi, linuto nga bugas giputos - maki rolyo, onigiri. Lumot gigamit sa sa dagway sa usa ka lain nga, gamay sinugba - sama sa atong Khlebtsov.

Conboy

Dako nga brown seaweed alang sa sushi Conboy napopular tungod sa aso nga palami, taas nga sulod sa mga mapuslanon nga mga carbohydrates, phosphorus, ug yodo, bitamina A ug C, puthaw. Sila gigamit ingon nga usa ka puli alang sa tinapay ug sa fiber. Usa ka dahon gitas-on sa tagsa-tagsa nga mga higante sa pamilya niini nga ot 20-25m!

Siyempre, sa pagkaon-ut-ut uga shredded Conboy. Ang labing kanunay nga gigamit sa seaweed alang sa sushi, apan ang linutoan giisip Conboy dashi sabaw, nga nag-andam sa unod nga bahin sa tukog. Pinaagi sa dalan, ang mga bantog nga snak Tororo naningkamot - Conboy giputol, nga sagad - uban sa bugas ug soy salsahan.

Ayaw kahadlok kon sa panahon sa storage sa sa mga dahon sa pagpakita sa puti nga pelikula - niining dagat nga kinaiya. Sa wala pa ang pag-alagad o pagluto sila kinahanglan nga gipahiran niya uban sa usa ka damp tualya. Aron makabaton sayon nga ihigot knots, Conboy matumog na sa mainit nga tubig, ug unya igalansang sa huboon mo ang gituslob sa Nagabukal nga tubig.

Wakame lusay ug uban pang mga culinary

Seaweed alang sa sushi gigamit usab sa komposisyon sa lamian ug sustansiyadong salads. Pananglitan, mahayag nga green nga wakame Hiashi adunay maambong nutty palami, sa literal melts sa imong baba. Apan, lumot usab gibaligya diha sa dagway sa mga semi-natapos nga produkto, nga sagad - ug dekolor nga, ingon nga sila sa ilang kaugalingon adunay wakame orange-brown nga kolor.

Hingpit nga tambok-free ug dato sa minerales hijiki fried uban sa soy salsahan ug sa lana, Mix maayo sa tofu, ingon man usab sa sa onigiri. Sila adunay usa ka matahum nga itom nga kolor, sama sa mga sanga sa mga kahoy. Busa, hijiki mao nga balaknon pagtan-aw sa background sa puti nga bugas, uban sa usa ka tinulo sa lunhaw nga wasabi ug ginger shavings.

Aw, seaweed alang sa sushi Kanten nga nailhan sa kanato sa ilalum sa ngalan sa agar - natural nga puli alang sa gelatin. Kini nga tanum mao ang maayo alang sa panghilis ug ang lami sa gelatin daghan nicer. Quentin dili lamang nga gigamit sa pag-andam sa mga jellies, apan usab sa mga kendi, mga tinapay, soufflés ug sa mga torta. Kini mao ang dayag nga mga Japanese!