Pasta "pesto": ang resipe sa Italyano nga linutoan. Pipila kalainan sa mga pinggan

kamo nasayud unsaon sa magluto pasta "pesto" Buhata. Ang resipe sa mga pinggan nga imong nailhan? Kon dili, kita og rekomend nga ikaw nagbasa sa artikulo. Kini naglakip sa detalyado nga mga panudlo sa pag-andam sa mga Paste sa kalibutan bantog nga "pesto" salsahan. kita buot kamo sa kalampusan sa sa kusina!

Pasta "pesto": classic resipe

Gikinahanglan sagol:

• Ahos - 4 cloves.
• 0.4 kg sa Paste (mahimo fettuccine o spaghetti).
• Basil - sa usa ka parisan sa mga sagbayan.
• "Parmesan" 100-programa piraso sa keso.
• White (uga nga) sa vino - nga igo alang sa 1 sa copa.
• 2-3 tbsp. l. lana sa oliba ug 3-4 tablespoons. l. cream.
• Parsley (opsyonal).
• Mga panakot (pepper, asin).

Ang praktikal nga bahin

Ang pagbaton gipalit sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sangkap, kinahanglan buhaton sa mosunod nga mga manipulations:

1. Ahos limpyohi ug galinga ang. Keso mahimong pagaputlon ngadto sa cubes.
2. Karon atong gikinahanglan sa usa ka blender. ipadala namo siya ahos ug keso alang sa dugang grinding. Adunay usab bunches sa basil ug parsley sprigs. Bisan pa gigaling panahon. Kini turns sa mao usab nga salsahan "pesto".
3. Sa usa ka linain nga plate Grate zest, gikuha uban sa lemon. Sa mao usab nga panaksan squeezing duga gikan sa citrus.
4. Kolon sa salted sa tubig, ibutang sa stove. Sa diha nga ang proseso sa Nagabukal, nagpusotpusot ang Paste. sa iyang panahon sa pagpangandam - 10 minutos.
5. Sa usa ka frying pan matunaw sa dayandayan nga malingin sa sa mantequilla. Unya kita mikaylap sa lemon zest, buboan ug juice ug bino. Simmer alang sa 3-5 ka minutos.
6. Ang nahuman nga pasta kita ipasa ngadto sa kalaha. Bahin sa mga tubig nga diha sa nga kini gilat-an, mobiya. Aron Paste ug lemon panit makadugang linuto salsahan "pesto". Ibubo ang usa ka diyutay nga tubig sa nga atong linuto pasta. Mix ang mga sagol. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa pepper.

Kini nagpabilin lamang sa igasablig sa pinggan uban sa grated keso ug sa pag-alagad. gusto kita sa usag usa bon Appetit!

Pasta uban sa "pesto" salsahan: ang usa ka resipe uban sa manok

Food set:

• cherry kamatis - 18 pcs.
• 1 tbsp. l. mantequilla ug refined lana.
• 175 g sa "pesto" salsahan.
• Chat fillet - 0,2 kg igo.
• 500-pack programa fettuccine pasta.
• Mga panakot (pepper, asin).

detalyado nga mga panudlo

Pagluto mga pagkaon naglangkob sa pipila ka mga yugto:

1. Usa ka kolon sa tubig sa ibabaw sa kalayo. Naghulat Nagabukal puntos. Itugyan-Paste. Pagluto kini sa "al dente" kahimtang. Kay fettuccine nga igo alang sa 12 minutos. Glass reserve liquid, ug ang uban nga gilabay. Pasta kinahanglan magpabilin samtang sa sa kalaha.
2. Hugasan ang mga manok, shred cubes. Kuhaa ang kalan-on gawas.
3. Gihugasan kamatis pagaputlon diha sa tunga.
4. Sa frying pan dissolve sa usa ka piraso sa mantequilla. Unya, ibutang ang manok. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa pepper. Fry hangtud nga bulawan brown, sa paghimo sa kalayo ngadto sa mga average nga bili. Ayaw kalimot sa litik, witik ang mga bahin gikan sa usa ka kilid ngadto sa usa. Kuhaon sa kalaha gikan sa stove. Hen pagbalhin sa sudlanan pinaagi sa panapos nga hugot.
5. Gikan sa frying pan, roasting diin kalan-on, ibubo hapit tanan sa lana. Pagbiya lamang 1 tbsp. l. Pag-usab sa pagpabalik sa mga kalayo. Sa usa ka frying pan ibutang sa katunga sa usa ka tomato. Fry sa medium kainit, stirring kanunay nga sa walay pagkalimot.
6. Lakaw balik sa sa kalaha uban sa pasta. Sa pagdugang sa iyang fried manok ug kamatis. Pagpalihok. Ibubo sa salsahan "pesto". Pagpalihok sa pag-usab.
7. Ibubo sa tubig kalaha, ang nabilin nga Paste human sa pagluto. Pagpalihok sa hangtud fettuccine hunong nga mahimong mamala.

Mag-alagad sa pinggan ug ginadayandayanan kini sa grated keso ug sa usa ka sprig sa basil. Sa duol nga imong mahimo ibutang ang usa ka plato sa lab-as nga kamatis.

Resipe alang sa pasta sa "pesto" ug tuna

sagol:

• 3 tbsp. l. walnuts (nga walay kabhang).
• Tibod sa canned tuna.
• 70 g sa "Parmesan" keso.
• Basil - sa usa ka parisan sa mga sagbayan.
• Pasta - 400 g
• 120 ml sa lana sa olibo.
• Ahos - 3-4 cloves.

proseso sa pag-andam

kini naglakip sa pipila ka mga importante nga mga lakang:

1. Basil pagalabhan sa tubig nga gikan sa gripo. Keso miagi pinaagi sa usa ka grater. Uban sa ahos kuhaa sa panit sa bunga, ug sa squeezing sa pulp sa paggamit sa usa ka press.
2. Ang Paste sa husto nga kantidad sa hubag sa salted sa tubig.
3. Grated keso, Walnut, bunches sa basil ug tinadtad ahos sa usa ka blender barko. galinga ang kita niini nga mga sagol, sa pagdugang kanila sa asin ug sa lana. Kami sa usa ka salsahan sa mata-makapahimuot green nga kolor.
4. Linuto nga pasta sa mga palid madugta. Ang matag pag-alagad ibubo salsahan. Sa ibabaw gibutang hiwa sa tuna. Pagpalihok.

Karon makaingon kita nga kita adunay usa ka Paste "pesto". Resipe sa litrato nagpakita sa unsa nga paagi kinahanglan nga motan-aw sa mga natapos nga pinggan. Kini turns sa lamian ug incredibly tasty.

Option sa pasayan

Listahan sa mga produkto:

• 0.4 kg sa Paste linguine.
• Keso "Parmesan" sa grated porma - ½ kopa.
• Ahos - 6 cloves.
• 50-gram piraso sa mantequilla.
• Parsley sa usa ka powdered nga dagway - 2 tbsp. l.
• Paborito nga mga panakot.
• 250 g sa pasayan.

Kay ang salsahan:

• Sumala sa ½ copa walnuts, cream ug grated "Parmesan".
• Ahos - 4 cloves igo.
• Alang sa katunga sa usa ka copa sa basil, lana sa olibo ug arugula.

Panudlo alang sa mga tagbalay

Kita magsugod sa pag-andam sa pinggan:

1. Itapion ang gikan sa lamesa sa tanan nga pag-andam pasta "pesto". resipe Ang naglakip sa paggamit sa pasayan. Sila kinahanglan linuto frozen.
2. Lutoa ninyo ang pasta ngadto sa usa ka kahimtang sa "al dente". Kini nga proseso sa pagkuha sa 8-10 minutos. Iusa sa tubig. Pasta hangtud kuhaa kita sa kilid.
3. Sa naandan nga kainit kalaha, mikaylap ang gipanitan shrimp. Fry kanila sa paggamit sa mantequilla. Panahon uban sa asin. Roasting panahon sa shrimp -2-3 minutos (sa duha ka kilid). pagbalhin namo sila ngadto sa usa ka plato. Ug makatulog sa usa ka frying pan grated keso ug ahos. Fry alang sa 2-3 ka minutos. Karon mobalik ang shrimp sa kalaha. Fry kanila sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Milingi sa kalayo. Samtang ang mga pasayan mahimong gibutang gawas.
4. Sa usa ka blender ipadala sa grated keso, basil, shelled almendras, arugula. Isablig sa uban sa asin ug pepper. Galinga ang sa usa ka "smoothie". Ibubo sa lana sa olibo sa gitinguha nga kantidad. Ang resulta pagsinina "pesto" sa pag-ipasa sa kalaha. Bumalik ang kalayo sa ibabaw sa average. Ibubo ang cream. Magluto kini sa tanan alang sa 5-6 ka minutos.

Iapud-apod ang mga pasta sa mga palid. Ibubo ang salsahan, pagpalihok. Ibutang ang pasayan sa ibabaw. Aron decorate pinggan angay sprigs sa parsley.

sa konklusyon

Karon nga kamo nasayud unsa ang pasta "pesto". Classic resipe nga gihulagway diha sa artikulo. Kita usab sa paghalad sa uban nga mga kapilian alang sa pagkaon - shrimp, tuna ug manok. Pilia lamang ang sa inyo.