Seaweed - pagkaon, pag-ilis sa tambal

Seaweed (laminaria) gitawag brown lumot nga motubo sa sa salog sa dagat. Kay sa daghan nga mga tuig, kini pagakan-on nga ingon sa usa ka linain nga pinggan o dugang sa pagkaon. Ang bili sa produkto niini nga mao ang sa pagbantay sa usa ka dako nga kantidad sa biologically aktibo nga mga butang, kini mao ang hilabihan mapuslanon ug bisan nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo. Mao kini ang, kelp naglangkob halos sa tanan nga mga importante nga micro- ug macroelements (ako, K, MG, Ca, Na, Si, S et al.), Alginates, amino mga asido, bitamina (A, D, C, B1-B3, B12, PP), polyunsaturated tambok mga asido ug sa pipila sa ubang mga components. Kita moingon, seaweed naglangkob sa bug-os nga mineral ug sa medisina nga mga butang, nga bisan nagtugot kaninyo sa unyang dalan kini sa drug.

Daghan ang pag-ayo kabtangan sa kelp gipatin-aw sa iyang mga sulod sa alginic acid, nga ikatandi sa pectin, nga mao ang bahin sa mga utanon, prutas ug berries. Sa higayon nga sa tinai, alginates sagukom sa usa ka mahinungdanon nga kantidad sa fluid, uban sa tanan nga mga makadaut nga mga butang nga anaa sa niini. Tungod sa paghubag sa produkto ang kamahinungdanon nagdugang sa gidak-on, nga mosangpot ngadto sa irritation ug mitubo intestinal motility receptor. Sa laing mga pulong, ang seaweed adunay usa ka laxative epekto, nga walay paglapas, ug normaliziruya nga ninglihok sa mga bug-os nga tract sa tiyan.

Sa kelp naglakip og usa ka dako nga gidaghanon sa Yoda: 100 gramo sa uga nga produkto sulod sa component mga han-ay gikan sa 150 ngadto sa 800 miligramo! Dugang pa, mga 10% iodine sa brown lumot nga nalangkit sa protina, nga nagtugot kini sa mas maayo nga assimilated sa lawas. Usab marine tanom nga naglangkob sa pipila ka mga mga butang hormonal iodine, thyroid gikinahanglan alang sa normal nga operasyon.

Yodo mao usab kaayo mapuslanon sa pagtambal sa atherosclerosis, ingon sa magpugong sobrang dugo sa clotting ug normalizes sa pipila metaboliko mga proseso. Sa pagpakig-away plaque- usab sa pagtabang sa polyunsaturated tambok mga asido ug betasitosterin - sa usa ka partikular nga component nga anaa sa kelp. Sumala sa mga pagtuon seaweed pagmobu, pagminus sa ang-ang sa dugo clots sa dugo pinaagi sa usa ka average nga 12%.

Tungod sa hataas nga sulod sa mga mapuslanon nga mga components, kelp amot ngadto sa paspas saturation, ug pagkunhod ulipon sa kailibgon. Tungod sa maong mga kinaiya, sila nga gigamit ingon nga sa usa ka slimming produkto. Pananglitan, kini girekomendar sa pag-arrange sa senemanang adlaw sa pagpuasa; ang bugtong pagkaon sa usa ka adlaw - seaweed. Pagkaon sa lumot usab kaayo mapuslanon ug epektibo. Kini mao ang adlaw-adlaw nga paggamit sa brown algae, ug sa bisan unsa nga seafood (gawas sa pasayan). Ang kinatibuk-ang mga pangmasang sa mga adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan nga dili labaw pa kay sa 600 gramos. Atol sa pagkaon nga kamo kinahanglan nga sa pag-inum ingon sa daghan nga tin-aw nga tubig.

Resipe gikan sa kelp

halang seaweed

Uga nga seaweed (sa labing maayo sa pre-cut) soak sa lunsay nga tubig alang sa duha ka oras, unya pag-ayo sa paghugas ug fry kanila sa bisan unsa nga mga utanon sa lana. Idugang sa kanila sa soy salsahan, pula nga pepper, nahugno ahos clove, seasoning moambak suneli, ug unya ang tanan alang sa laing ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Unya dugangan sa fried kelp linuto nga manok, pre-nagalook kini sa daplin sa lanot.

pickle

Sabaw giandam sumala sa tradisyonal nga mga resipe. Ang bugtong kalainan gikan sa mga klasikal nga laing - ang marinated seaweed, nga mao ang gikinahanglan nga sa lightly fry. Busa, sa sabaw, ipaubos sa tinadtad patatas, samtang siya nga moapil sa pag-andam sa usa ka linat-an pagpuno. Sa pagbuhat niini, fry sa mga sibuyas, ug carrots. Idugang ngadto sa sabaw andam dressings, pickles ug spassirovannye lumot, lutoon mo ang tanan nga tingub sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos.

Kini mao ang posible usab aron sa pagdugang sa mga uga nga powder sa laminaria sa nagkalain-laing mga pinggan, alang sa panig-ingnan sa minasa alang sa tinapay, salads, soups, ug uban pa