Mga uga nga uhong ug mga pamaagi alang sa ilang pagpangandam

Kini dili sa kanunay adunay sa kamot lab-as nga uhong, nga imong mahimo magluto sa usa ka daghan sa mga lamian ug bitamina-dato nga mga pagkaon. Kon mahimo, sila mahimong mapulihan sa uga nga counterpart. Uga fungi sa diha nga gitipigan sa tukma nga paagi, ug sa pag-ani alang sa umaabut nga paggamit gigamit ingon nga gikinahanglan. Sa pinggan niini nga mga mga produkto nga nahimo sa tasty, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunod sa pipila ka yano nga mga lagda. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uga nga uhong? Sa niini ug makig-istorya sa sini nga artikulo.

Usa ka bahin sa maong usa ka preform fungi mao ang pagkawala sa pagtambal gamit ang tubig. Sa lain nga paagi, sila wala nahugasan. Busa, ang unang butang nga buhaton mao ang pag-ayo sa paghugas kanila sa ilalum sa tubig aron sa pagpapahawa sa hugaw, sa abug, balas ug uban pang mga tinumpag.

Sunod, ang mga uga nga uhong kinahanglan nga matumog na sa tubig nga ang dugang pa sa usa ka gamay nga asin. Ang mga eksperto sa rekomend sa paghupot kanila diha sa tubig na, mao nga sila mahimo nga softer. Ikaw mahimo mobiya kanila sa niini nga matang sa gabii.

Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga sa tukma pagkontrolar sa fungus gikan sa sudlanan. Kon kini mao ang gibuhat sa pag-ayo, kini magpabilin diha sa ubos sa basura. Busa, ayaw lang ibubo sa tubig. Unya mo ang mga uhong sa usa ka saucepan ug pun-on sa tubig. Pagluto panahon magkalainlain depende sa matang. Pananglitan, puti nga uhong lutoon alang sa mga 40 minutos, ug ang mga nabilin nga bahin sa usa ka oras. pan ang kinahanglan usab nga makadugang sa usa ka gamay nga asin. Human niana, sila mahimong gigamit sa nagkalain-laing mga pinggan.

Aron sa pag-andam sa sabaw kinahanglan nga gikuha sa mga katunga sa usa ka copa sa uga nga porcini uhong. Kasagaran, ang mga uga nga produkto nga gikuha sa 10 ka mga panahon nga labaw pa kay sa lab-as nga (sa gramos). Pre-matumog na uhong sa tubig. Dugang pa, kon sila dagko, pagaputlon sila ngadto sa mga piraso sa gitinguha nga gidak-on. Ibutang ang mga sudlanan alang sa pagluto sabaw sa stove ug ibubo sa tubig. Sa diha nga kini moabut ngadto sa usa ka hubag, mikaylap ang mga uhong sa kalaha. Idugang ngadto kanila sa gamut sa parsley ug sa celery, carrots ug sibuyas. Mga utanon mahimong ibutang tibuok o pagaputlon ngadto sa dagkong mga piraso. Lutoa ninyo uga nga uhong uban sa mga utanon sa mga 30 minutos.

Sa kasamtangan, mahimo magsugod sa pag-andam sa ubang mga sagol. Dad-a sa usa sibuyas ug sa matahum nga mga chop. Usab uban sa usa ka carrot. Kini nga mga utanon passeruem uban sa Dugang pa sa lana sa utanon sa pag-angkon sa usa ka bulawan nga kolor. 3-4 medium kadako patatas kinahanglan nga gipanitan ug pagaputlon ngadto sa strips dili mabaga nga.

Sunod, kuhaa ang mga utanon gikan sa ang sabaw, nga linuto uga nga uhong. mikaylap namo kini fried sagol, sliced patatas. Optionally gibutang bay dahon ug asin ug pepper.

Sa diha nga ang tanan nga mga sagol mao ang Daw andam na, nga kamo kinahanglan nga ibubo 70 gramo sa manipis nga vermicelli. Optionally, mahimo nga mogamit sa bisan unsa nga cereals (bugas, sebada). Sa kini nga kaso, sila kinahanglan nga ibutang sa usa ka gamay nga sa sayo pa. Ikaw dili sa paggamit niini nga sangkap sa tanan. Sa kini nga kaso, ang mga uhong sabaw uban sa mga utanon, nga kinahanglan nga ibutang pa. Usahay linuto uhong mibira gikan sa kalaha, ug magadugang sa sa mga fried utanon (sibuyas ug mga carrots). Human sa usa ka mubo nga roasting sa tanan nga mikaylap sa sa kalaha. Sa katapusan nga minuto ibubo ang sabaw maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley ug dill. Human nga, turn sa kalayo. pinggan Kini kinahanglan nga ang pagbarug alang sa 10 minutos. Human nga kini dad-on ngadto sa lamesa.

Paghunahuna kon sa unsang paagi sa pag-magluto uga nga uhong, kini mao ang gikinahanglan sa paghunahuna sa panahon sa soaking. Sa bisan unsa nga produkto mahimong digested ug unya kini tan-awon unaesthetic.