Uhong kinahanglan karon sa pagkaon. Kini nga balay nga tipiganan sa mga sustansiya ug sa usa ka protina kasarang sa pagdugang. Nga siya kanunay sa kamot, kamo makahimo sa paggamit uga counterpart. Uga nga uhong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, ug dili mawad-an sa ilang mga nutritional kabtangan. Sa panahon sa pagluto, paghatag nila sa pinggan niini bug-os nga kahumot ug sa lami. Kon husto nga paagi pagtuman sa teknolohiya, kamo ang orihinal nga pinggan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uga nga uhong?
Sabaw sa mga produkto - kini mao ang usa ka tinuod nga buhat sa arte. Humot, lamian ug pag-amuma, kini impress bisan connoisseurs sa lamian nga pagkaon. Dili pa kamo sa magluto sa mga uga nga uhong, sila kinahanglan nga maayo ang hugasan ug matumog na sa limpyo nga tubig alang sa 2-3 ka oras. liquid ang dayon decanted ug gigamit alang sa pag-andam sa uhong sabaw. Uhong sabaw giandam sama sa mosunod. Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa 1.5 mga copa sa mga pre-matumog na, uga nga uhong. Lutoa ninyo sila sa tubig, ug gisulod sa usa ka linain nga panaksan. Guntinga uhong ngadto sa gagmay nga mga bahin, kon sila dako. Ang sabaw nga ilang mga linuto, sa pagdugang sa duha ka-katulo copa sa bugas, ug magluto alang sa mga 10 minutos. Tulo ka gagmay nga mga patatas nga limpyo ug pagaputlon ngadto sa strips o cubes. Ibubo ngadto sa usa ka saucepan ug magluto hangtud nga malomo. Sa katapusan sa pagdugang sa mga tinadtad uhong ug usa ka proseso keso. Asin ug pepper sa pagtilaw. Rich sabaw mao ang andam na.
Sama sa usa ka dugang nga sangkap mahimong gamiton dili lamang sa humay, ug pasta. Sila dugang pa sa katapusan sa pagluto mao nga sila wala paglat-an. Apan ang nag-unang nga sangkap sa mga pinggan nga mga uga nga uhong.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto risotto sa sangkap niini? Kini nga vegetarian pinggan giandam sa samang paagi ingon sa analogue sa kalan-on. Kini ang tanan sa 300 ka gramo sa uga nga uhong, duha ka carrots (dako nga), ang usa ka sibuyas, tunga sa kilo sa bugas ug mga panakot sama sa gitinguha.
Unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga uga nga uhong sa niini nga version? Kay sa usa ka sinugdanan sila kinahanglan nga soak alang sa usa ka samtang. Ang tubig mao ang dayon drained ug linuto uhong takna. Dako nga mga espesimen pagputol sa mga bahin. Carrots pagaputlon ngadto sa gilis ug sa paglimpyo sa average nga gidak-on. Kini grate, apan kini nag-agad sa personal nga kagustohan. Ang usa ka bombilya kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
Sa diha nga ang tanan nga mga sagol mao ang andam na, mopadayon kita sa proseso sa pagluto sa iyang kaugalingon. Dad-a alang sa pilaf kettle o pan uban sa usa ka mabaga nga ubos. Ibubo ngadto sa iyang mga utanon sa lana ug fry sa mga sibuyas. Dugang pa carrot pagkaylap ug dad-on kini ngadto sa humok nga estado. Kini nga mga components fried una sa imong atubangan magluto uga nga uhong. Sila dugang pa human sa sa mga sibuyas ug mga carrots ug simmer sa tanan nga mga sagol alang sa 15 minutos. Karon nga imong mahimo mobu-bu sa mga andam panakot nga mahumot. Rice mao ang mas maayo aron sa soak sa tubig ug rinse kini sa makadaghan nga higayon. Kay niini nga pinggan maayo haum parboiled hataas-nga-trigo produkto, apan mahimo sa bisan unsa nga. ibubo kita sa bugas sa usa ka dako nga kettle ug pun-on sa tubig. Kini kinahanglan nga usa ug tunga ka mga panahon nga labaw pa kay kalan. Idugang ang mga asin ug barberry. Pagpalihok imposible. Karon pagsarado sa kawa sa usa ka paglabaw ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga malomo.
Giisip nga labing sustansiyadong puti nga uhong. Kini nga protina-dato produkto nga pulihan kalan-on sa ilang mga kabtangan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uga nga uhong? Magluto sila sama sa ubang mga sakop sa henero nga. Pre-nahumod produkto gilat-an hangtud nga malomo ug makadugang sa bisan unsa nga pinggan.