Sorrel sabaw uban sa itlog - sa duha ka mga bersyon

Tingali, sa ting-init walay mas maayo nga kapilian panihapon kay sa usa ka kahayag ug lamian sabaw sa sorrel uban sa itlog. Kini mao ang nag-alagad sa mainit o bugnaw, linuto utanon o kalan-on o sa manok sabaw. Adunay daghan nga mga solusyon, ang uban kanila gipresentar dinhi.

Russian nga tradisyonal nga

Sorrel sabaw uban sa itlog cook mao na mga walay-pagtagad. Ang butang mao nga ang proseso sa paglalang sa iyang kaugalingon nga kini nagkinahanglan medyo gamay nga panahon, ug kini mao ang labi nga bililhon sa ting-init kainit.

Busa, aron sa pagpakaon sa sa iyang pamilya alang sa paniudto lamian sabaw uban sa sorrel ug sa mga itlog, kinahanglan nga andam sa daan sa mosunod nga mga sagol:

• karne o manok sabaw gidaghanon sa duha ka mga ka litro;
• patatas - kon sa miaging tuig, ang 4 tuber, kon batan-on, nan kuhaon sa walo ka mga piraso;
• Carrots - sa usa ka butang;
• sa usa ka sibuyas;
• duha ka medium-kadako itlog;
• sa usa ka hugpong sa sorrel ug chives.

ang pagluto nga proseso sa iyang kaugalingon mao ang sama sa mosunod. Sa Nagabukal sabaw gipaubos patatas ug mobiya sa nagaanam ug kaluya alang sa mga napulo ug lima ka minutos. Samtang patatas "moabot", carrots ug mga sibuyas stewed sa usa ka gamay nga lana hangtud sa sihag nga estado, ug unya ipasa ngadto sa usa ka sudlanan uban sa sabaw ug mga patatas. Ug pag-usab sa wala ngadto sa nagaanam ug kaluya sa napulo ug lima ka minutos o kaluhaan.

Sa samang panahon ingon sa usa ka kosinero sa sabaw utanon, sorrel ug chives bug-os nga aron sa paghugas ug matahum nga mga chop. Sa naandan, sila kinahanglan nga dugang pa sa lima ka minutos sa dili pa katapusan sa pagluto. Sa samang panahon, kini kinahanglan nga ibubo ug sa pinikpik nga mga itlog, mix-ayo ug kuhaon gikan sa kainit.

mga limbong agalon

Sama sa nahisgotan na, sorrel sabaw uban sa itlog mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi, nga, bisan pa niana, lahi lang sa pipila ka mga kausaban sa sa listahan sa mga sagol ug sa proseso sa paglalang.

Ang una mahitungod sa mga tungtonganan alang sa sabaw. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini mao ang usa ka putli nga sabaw. Apan usahay housewives gusto nga mobiya kini sa kalan-on o sa manok, kaniadto matahum nga mga tinadtad kanila.

Ang ikaduha nga kausaban may kalabutan ngadto sa usa ka pamaagi sa pagdugang sa mga itlog. Ang pamaagi nga gihulagway sa ibabaw mahimong tul-iron. Busa, sa paghatag niini nga sabaw sa usa ka elegante nga kombinasyon sa templa sa imong mahimo, kon ikaw makadugang sa usa ka gamay nga kantidad sa cream ngadto sa pinikpik nga itlog. Dugang pa, itlog sagad dugang pa niini nga sabaw pre-linuto ug matahum nga mga tinadtad.

Ang ikatulo nga kausaban miasoy direkta sorrel. Hatagi ang usa ka espesyal nga "acidity" posible nga kon sa lunhaw nga pun-on sa sabaw human siya gikuha gikan sa plato. Busa kini nagpabilin nga tinuod nga lami, talagsaon niining unang pinggan.

Dugang pa, kini mao ang bili sa paghinumdom nga ang sorrel sabaw - kini mao ang una sa mga rural pinggan nga ang unang dapit mao gihapon ang bug-os nga. Ug tungod kay sa proseso sa pagluto uban sa mga patatas kinahanglan nga dugangan sa bugas.

Bugnaw nga sabaw sa sorrel

Kini nga una nga kurso na iya sa mga Judio linutoan. Kay ang iyang pagpangandam nga gikinahanglan sorrel gibug-aton sa 500 gramos, ang katunga litro sa utanon sabaw, dako nga sibuyas, asukar, lemon juice, cream nga gidaghanon sa 150 ml ug duha ka itlog.

Ang proseso sa pag-andam mao ang sama sa mosunod: maayong pagkabuhat nga tinadtad sorrel kinahanglan mobu-bu sabaw sa lutoon mo ug ipadala sa panahon nga gikinahanglan sa lutoon mo sa mga sagol nga. Human nga kini sa wala ngadto sa nagaanam ug kaluya alang sa lain nga napulog-lima ka minutos.

Sunod sabaw tinimplahan ug duha ka tablespoons sa asukal ug sa mao usab nga kantidad sa lemon juice, mobiya sa magluto pag-usab, apan lima ka minutos.

Samtang sa laing bahin kinahanglan beat itlog ug cream ug Mix kanila uban sa 500 ml sa mainit nga sabaw nga gibubo thinnest sapa. Sa higayon nga makab-ot ang kahimtang sa usa ka homogenous sagol nga, kini gidugang ngadto sa kolon, nga magluto sa nahibilin sa sorrel, ang nagsugo sa duha ka tablespoons sa lemon juice ug asin. Unya kuhaon gikan sa kainit, tugoti sa pabugnawan sa lawak nga temperatura ug gipadala sa pabugnawan alang sa duha ka oras sa refrigerator. Human niini nga panahon sa bugnaw nga sabaw sa sorrel uban sa usa ka itlog andam na alang sa pag-alagad sa usa ka mainit nga ting-init sa hapon.

Maayong gana!