Tips: kon sa unsang paagi sa daghan nga sa magluto sa lain-laing matang sa mga uhong

Kalan-on ug sa mga isda usahay og bored ug gusto sa magluto sa usa ka butang nga tasty ug talagsaon. Aron matingala ang imong mga bisita, sa daghan nga mga housewives mopili alang sa uhong pinggan. Kini mao ang ilabi na nga importante nga ilakip sila sa usa ka festive nga menu. Apan sa dili pa ikaw magsugod sa trabaho, sila sa kanunay interesado sa, "Ug unsa ka dako sa magluto uhong: chanterelles, White, aspen o uhong?" Ang tubag niini nga pangutana magkalainlain depende sa matang sa pagkaon ug mga suplay nga hatag-as nga kalidad nga mga produkto nga gigamit.

Kon sa unsang paagi sa daghan nga sa magluto champignons?

kalasangan bahandi mahimong dili lamang sa mga nag-unang nga sangkap, apan usab molihok ingon nga usa ka dugang nga produkto diha sa orihinal nga pagtibhang. Human sa tanan, ang lami sa uhong mao ang malampuson nga inubanan sa bisan unsa nga kalan-on o mga utanon. Unsa ang mga matang sa mga komon nga dako nga matang sa mga labing komon nga gigamit? Tingali mao kini ang universal uhong. Sila mahimong nga linuto sa stuffed porma sa linat-an o sa ragout mahimo nga usa ka bahin sa halang lettuce. Sa unsa nga paagi ug sa unsa nga paagi nga sa daghan nga sa magluto champignons? Sa conventional teknolohiya sa ilang pagpangandam sa kasagaran nagkinahanglan og 20-25 minutos. Signal sa ilang pagkaandam mao nga ang mga uhong gituslob sa Nagabukal solusyon sa ubos. Usahay kini laktawi kini nga lakang, mopadayon diha-diha dayon sa uban nga mga proseso nga mga produkto - frying o sa linuto sa kalaha. Ang usa ka gawas mao ang sabaw resipe. Apan alang sa usa ka talagsaon ug piquant lami, kita sa paghalad sa pipila sa lain-laing mga produkto naghupot sa usa ka bookmark. Ang Sekreto - sa usa ka pre-frying uhong. Ug sa unsa nga paagi sa daghang kini mao ang gikinahanglan nga magluto uhong human niini nga matang sa kainit sa pagtambal, nga gihulagway sa ubos.

Ang orihinal nga resipe alang sa uhong sabaw

1. Ang unang component aron ibubo Nagabukal sa tubig sliced patatas ngadto sa cubes ug magluto kolektahon bula.
2. Limpyo nga uhong gikan sa usa ka manipis nga top panit ug putlon sa katunga sa, samtang wala pagbulag gikan sa Cap tukog. Sa matag bahin chop sa tunga aron motumbas sa plate gibag-on sa 0.5-0.7 cm.
3. Tinadtad sibuyas ug mga carrots magsugod sa brown sa unsalted o sa bisan unsa nga utanon sa lana. Pinaagi sa gibug-aton, sa pagdugang uhong ug dad-on ang mga sagol nga sa ibabaw sa medium kainit hangtud nga malomo. Sobra nga umog kinahanglan mawala.
4. Human nga, ibutang sa usa ka daghan sa fried sa usa ka pan sa Nagabukal patatas. Kon sa unsang paagi sa daghan nga pag-magluto sa uhong human sa nga nagsumpay sa tanan nga mga components? 5-10 minutos mahimong igo.
5. Sa wala pa ang dali asin sabaw sa pagtilaw, panahon uban sa mga pahumot ug tinadtad mga utanon. Human sa steeping kini alang sa 15-20 minutos, sa pag-alagad kini sa crispy croutons. Ikaw mahimo makatilaw sa tanan nga pinggan gibutang usa ka spoonful sa ubos-tambok sour cream.

Sa unsa nga paagi ug sa unsa nga paagi nga sa daghan nga sa magluto puti nga fungus ug sa ubang mga sakop sa henero nga? pagproseso lakang

White uhong sa atubangan sa pagluto kinahanglan nga gilimpyohan pag-ayo sa pagwagtang sa mga salin sa yuta ug naguba nga mga dapit. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbag-o sa masa ngadto sa usa ka pare-pareho sagol, nga naglangkob sa mga susama nga mga tipik. Unya ibubo ang mga uhong sa Nagabukal sa tubig ug sa human sa 1-2 ka minutos pilo sa usa ka colander. Kini mao ang gibuhat sa pagtangtang sa makadaot nga mga butang ug sa tinumpag nga magpabilin sa taliwala sa mga kalo ug sa veins sa mga tiil nga matulin. Lutoa ninyo unya porcini uhong alang sa 30-35 minutos. Dry preform panginahanglan sa atubangan sa pagluto soak sa tubig alang sa 2-3 ka oras.

Kay chanterelles mahimong igo alang sa 15-20 minutos sa pagluto. Ilabi na sa tasty nga nakuha human sa usa ka mubo nga "paghumol" sa gatas. Pipila lain-laing mga kainit sa pagtambal ang gidala sa gawas, alang sa panig-ingnan, podberozovikov, gatas uhong, mantequilla o aspen uhong. Ug canned uhong pagpangandam alang sa tingtugnaw mao ang kinatibuk-kaayo higpit nga ug tukma nga mga resipe. Apan nga ang usa ka hilisgutan alang sa laing artikulo.