Tips sa kon unsaon sa magluto sa gatas sabaw

Sa dili pa kita mobalik sa cookbooks ug motan-aw alang sa kapitulo nga "Unsaon sa magluto sa gatas sabaw," mao ang pagsabut sa unsa nga matang sa usa ka kalan-on? Kay sa panig-ingnan, ang hash dili yogurt - mao usab ang usa ka produkto uban sa mga Dugang pa sa sour gatas, apan kini dili kinahanglan sa pagluto. Sa kinatibuk-an, sa niini nga artikulo kita-focus sa classic soups, dugay naglungtad diha sa mga nasod uban sa naugmad agrikultura.

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa gatas sabaw, mosulti kaninyo sa lumad nga taga-Estonia ug taga-Latvia, Polako ug Aleman, apan Russian nga mao usab walay mas grabe - usa ka matang sa mga resipe sa atong kusina nagtugot kaninyo sa pag-andam sa usa ka sabaw uban sa sour gatas, ug sa usa ka lamian buckwheat dessert, ug gatas-isda sabaw.

Busa sa bisan unsa niini nga mga soups gihimo gikan sa gatas ug pagpuno sa komposisyon sa mga sagol. Kasagaran sa mga resipe nga pagsulti sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa gatas sabaw, sa paghalad sa pagdugang nga harina semifinished mga produkto ug mga lugas. Kini mahimo nga usa ka taas nga kulot noodles o vermicelli - sa usa ka pinggan uban sa pleasure'll pagkaon sa mga bata. Usab nice sa combine uban sa usa ka susama nga pagsinina carrots, cauliflower o broccoli - ang mga utanon sa gatas salsahan kanunay nga mahimong malumo ug sa kahayag nga pagtilaw. Sama sa alang sa beans, uban kanila nga kini mao ang mas maayo nga mag-amping, bisan cream soups sama sa tipak pea o chickpeas, naglakip sa ilang komposisyon ug cream, ug sour cream, ug keso.

Pinaagi sa iyang pagkamakanunayon mahimong kaamgid sa gatas sabaw o puree liquid pinggan. Ang ikaduha - ug mas preferable sa paghilis sa tiyan, ug mas sayon sa pag-andam. Sa laing mga pulong, uban sa usa ka lig-on nga konsentrasyon sa porridge cereals mahimo usab nga giisip ingon sa gatas sabaw? Kini dili ikatingala - og masustansya ug lamian nga pamahaw.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa gatas sabaw nga lakang pinaagi sa lakang

• Una imong gikinahanglan sa pagkuha sa pasteurized gatas ug lutoon mo ang niini. Sa niini nga yugto kini mao ang importante sa pagsiguro nga ang gatas dili molayas.
• Pagpakunhod sa kainit, ug ibubo sa pagpuno liquid: kon pasta o cereals - sila kinahanglan nga ibutang sa unang dapit, unya ang uban nga mga patatas ug mga utanon.
• Simmer sa sabaw sa ubos nga kainit, samtang padayon nga stirring sa mga sulod sa mga kalaha nagatindog: gatas ang dili maayong kabtangan nga halad.
• Kini nga nice aron sa pagdugang sa sa natapos nga sabaw init nga piraso sa mantequilla o sa uban nga tambok pagpuno sa pagpaluyo lipid balanse sa pinggan mao ang sayon nga Digest.

Daghan ang nangutana kon unsaon sa pag-magluto sa gatas sabaw, dili interesado sa labing ubos sa iyang mga caloric sulod, apan kini mao ang sa kadaghanan sa mga pagkaon nga hatag-as: gikan sa 300 ngadto sa 450 kcal / 100 g Apan sabaw adunay usa ka hataas nga nutritional bili ug makatabang sa pagtukod sa kaunoran lanot gikan sa protina, paglig-on sa mga bukog - pasalamat ngadto sa calcium. Maayo sa naglakip sa pagkaon sa gatas sabaw kausa sa usa ka semana, dili na - unya sa ibabaw niini lamang makabenepisyo ug kalipay. Batan-ong mga mga anak girekomendar sa paglakip sa pagkaon sa mga soups dairy, sugod sa tuig: una - soups, unya, sa hinay-hinay, bug-os nga mainit nga mga pagkaon.

Ug dinhi ang usa ka ideya kon sa unsang paagi sa pag-andam sa gatas sabaw uban sa noodles. Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol: gatas - 1 L, asukar - 2 tablespoons mantequilla - 20 g, vermicelli - 200 g

Pagluto mao ang kaayo mga walay-pagtagad: nga kamo kinahanglan nga pre-hubag noodles sa tubig hangtud nga malomo. Sa laing kalaha sa pagbu-bu sa gatas ug dad-on ngadto sa lutoon mo. kita noodles sa gatas, makadugang asukar ug sa pagbantay sa sa ubos nga kainit alang sa lima ka minutos.

Sa diha nga ang sabaw nga giula sa mga panaksan, sa pagdugang sa matag piraso sa mantequilla, mga panakot - sa pagtilaw (kasagaran asin dili gikinahanglan, apan ang lami ug kolor, ingon nga sila ...) Ang tanan nga mga pinggan mahimong uban sa usa ka gana didto, nga sigurado sa - init.