Uga nga dalidali sa balay

Tasty uga nga isda - dili lamang sa usa ka sulundon nga snak sa beer. Ug sa gawas sa bula nga kini moadto uban sa usa ka bang, ilabi na sa mainit nga panon sa mga higala. Mao kini ang labing importante nga mga criteria mao ang kalidad sa salting ug dugang pa nga proseso sa pagluto. Ang mga tindahan panagsa ra nga nakita malampuson, sa atong opinyon, ang mga isda. Kini mahimong salty o overdried, ug alang sa usa ka tawo nga mahimong kaayo basa. Busa, ang mga sulundon nga kapilian - kini mao ang sa magluto niini sa balay sa imong kaugalingon. Karon, kita interesado sa uga dalidali. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini aron nga ang "luyo sa mga igdulungog sa pagkaon"? Kini mao ang usa ka tinuod nga arte, tungod kay ang mga tawo nga misulay sa pagbuhat sa blangko alang sa unang higayon, nga sagad makadawat hagkot, parat o salted insufficiently isda, madunot.

Suba o sa dagat

Kasagaran gibaligya binulad bream, perch ug uban pang mga suba pumoluyo sa atong mga tindahan. Sila adunay maayo nga lami, apan sa gihapon dili makigkompetensiya sa kalidad sa dagat nga isda. Busa kon ikaw modesisyon sa pagpalit sa lab-as frozen nga produkto ug magluto kini sa imong kaugalingon, kini mao ang mas maayo sa paghatag sa pagpalabi sa ikaduha. Uga dalidali - sa usa ka tinuod nga delicacy. sulayi ninyo kini sa makausa ug kalimtan ang tanan mahitungod sa nagkanayon ug sa bream.

Ang laing importante nga kamatuoran - kini mao ang kontaminasyon sa suba sa isda ulod infestation. Pagpili sa marine nga kinabuhi, ikaw halos walay risgo. Busa dalidali uga labi pa nga preferable kay sa naandan alang kanato perches.

Uga o uga

Labing kasagaran, kini mao ang duha ka mga paagi sa pag-andam sa mga tawo nga lahi sa usag usa, mao nga ang ni-focus sa terminolohiya. Binulad nga isda nga nakuha pinaagi sa preliminarily pa-uga salted hilaw nga materyales. mahimo usab kini nga kalan-on. Apan, kini mao ang sagad nga gitawag namala. Unsa ang kalainan? Uga nga isda mao ang usa ka bug-os ug gawasnon pinggan. Apan ang mga uga nga billet giisip nga semi-natapos nga produkto. Kini mahimong sama sa lab-as ug parat, apan gigamit lamang alang sa pagluto, dili ingon-sa-kaugalingon starters.

pamaagi preform

Nganong karon kita interesado sa uga dalidali? Human sa tanan, kini sa madali fry o magluto uban sa iyang cake. Ang butang mao nga kini nga pagtambal kini nga posible nga sa pag-andam sa mga isda alang sa umaabot. Kon ikaw usa ka dako nga batch sa lab-as nga isda sa usa ka makatarunganon nga presyo, sa pagsiguro nga kamo sa pagpahimulos sa mga tanyag. Uga dalidali - usa ka sa pangdyeta produkto nga mahimong gitipigan alang sa mga bulan.

Aron sa pagkuha sa usa ka taas nga-kalidad ug lamian nga mga isda, una kini gikinahanglan sa asin, ug unya kini nagbitay sa usa ka ventilated nga dapit ug moabut ngadto sa andam. Kana mao, kini dili sa kainit pagtambal, ug baton sa tanan nga mga bitamina ug minerales sa ilang kinatibuk. Ug mangisda kanila sa hilabihan gayud. Kini nga polyunsaturated tambok mga asido, calcium ug yodo, puthaw, ug phosphorus. Regular nga konsumo sa niini nga produkto sa pagkaon makatabang sa pagpugong sa kasingkasing ug sa vascular sakit, pagpalambo sa thyroid function, normalisasyon sa dugo sa clotting ug ubos nga kolesterol.

kaloriya stockfish

Kini nga pangutana makapainteres ang kadaghanan sa mga babaye. Siyempre, kon magpabilin kamo sa mga lagda sa usa ka himsog nga pagkaon, ang mga produkto sa asin wala nalakip sa listahan sa unsa ang kinahanglan nga pagakan-on. Apan, usahay pagtratar sa imong kaugalingon sa gihapon nga bili niini, ilabi na sa diha nga kini moabut ngadto sa maong mapuslanon nga mga produkto sama sa uga nga dalidali. Kini nga produkto mao ang dili lamang sa usa ka pagkaon, apan dili nga naglangkob sa gibug-aton ganancia. Busa, bisan pa sa diha nga ikaw sa usa ka higpit nga pagkaon, mahimo indulge sa usa ka ad-ad-uban nga mga uga nga isda, nga usa ka matang sa niini nga mga sa imong pagkaon.

Pagpili lab-as nga frozen nga produkto

Kon kamo nagpuyo duol sa pantalan sa dagat, ang mga sugyot gikan sa mga naandan nga rebound dili mahitabo. Sa katingalahan, mga eksperto sa makuti pagpili unsa nga matang sa eroplano sa paghalad sila sa pagpalit sa matahum nga. Kini mao ang nagtuo nga uga plaice mao ang labing lamian sa tanang mga representante sa niini nga matang. Pinaagi sa dalan, ang bili niini sa uga nga nga porma mao usab ang labing taas. Kini kinahanglan nga palas-anon diha sa hunahuna kon nagplano sa pagbutang sa linuto nga mga isda alang sa pagbaligya.

pamaagi sa pag-andam

Una sa tanan kita kinahanglan sa pagpalit sa usa ka kalidad nga produkto. Kini mao ang kasagaran frozen nga isda sa tukod, nga adunay gamay nga sa unfreeze. Apan ayaw maghulat hangtud nga kini hingpit nga thawed igo sa paghimo niini nga posible nga sa pagbulag ang usa gikan sa uban nga mga. Karon kini mao ang gikinahanglan nga sa kinaiya niini pinaagi sa gidak-on. Kon dili, nan, kini mahimong lisud nga sa pagtag sa dosis sa asin, ingon man sa panahon nga gikinahanglan sa paghuman sa iyang kaandam.

Pagkat-on sa pagbuhat sa tanan nga mga butang sa siyensiya

Sa mga isda mao ang hingpit, asin gikinahanglan 4.7% sa kinatibuk-ang gibug-aton sa mga isda. Busa, timbangon linain nga dako ug gagmay nga mga butang, ug sa pagkuha sa mga kamalaumon ratio. Sumala sa mga handbook ug mga libro turns ratio mao ang daghan nga mas dako gikan sa 7 ngadto sa 15%, apan sa niini nga kaso kaninyo sa pag-atiman sa dugang mahitungod sa kaluwasan sa mga isda, dili ang lami. Asin lang gisukitsukit isda ug gibutang sa ibabaw yugo. Gagmay nga mga butang mopahigayon asin 48 ka oras, ug ang usa nga mao ang mas dako nga 20 cm, mahimo mohigda sa tulo ka adlaw.

Sa katapusan sa panahon nga gikinahanglan aron sa paghugas sa matag isda uban sa asin ug lightly soak sa patag nga tubig. Alang sa gagmay nga mga isda nga kini mahimong duha ka oras, ug alang sa usa ka dako nga - sa tulo ka. Adunay diyutay kaayo, sa dili madugay kamo makabaton sa labing lamian nga uga dalidali. Yano nga resipe, apan usab kinahanglan na nga gigamit sa niini. Ayaw kalimti nga ang mag gamit sang iodized nga asin wala ka makaangay. Kay salting kinahanglan ang usa ka dako, bato, galingan nga gidaghanon 2.

Ang proseso sa pa-uga

Ikaw kinahanglan sa usa ka camera o sa kasangkaran sa bug-os nga gipanalipdan batok sa ingress sa mga insekto. sila kinahanglan gayud nga-instalar sa sa landong sa direkta nga adlaw dili mahulog sa ibabaw kanila. Apan ang hangin mao ang kaayo welcome. Ang labing taas nga temperatura - 15. Ang matag higayon nga gidughang sa ikog wire ug sa niini nga matang nagpabilin nga nagbitay. Dako nga mga isda nga gikuha human sa 5 ka adlaw, alang sa gagmay nga mga nga mga mananap na sa upat ka.

Uga nga dalidali, sa balay-linuto, kini turns sa kaayo tasty, apan nga kamo kinahanglan nga mosunod sa tanan nga mga detalye sa: salted isda gihapon frozen, ug sigurado aron sa pagbantay sa mga sukod sa akong isda ug nahumod ug uga sa ubos nga temperatura. Industrial installations sa paggamit sa init nga hangin giindyeksyon. Sa kini nga kaso, ang mga pa-uga proseso Accelerated, apan ang kalidad sa mga katapusan nga produkto deteriorates markedly. Busa, balik sa usa ka susama nga kasinatian sa balay dili girekomendar, kini mao ang mas maayo nga maghulat hangtud nga ang hangin buhaton sa iyang buhat.

sa baylo nga sa usa ka konklusyon

Dalidali - sa usa ka mapuslanon kaayo nga isda, mao nga kon mahitabo kaninyo sa pagpangita sa usa ka dakung party, sa pagsiguro nga kamo sa pagpalit zagotovte ug paggamit niini sa umaabot. Sa proseso sa tambal, ingon nga supak ngadto sa frying ug sa pagluto, bug-os nga baton sa tanan nga mga bitamina ug minerales nga sa paghimo niini nga hilabihan sustansiyado. Caloric uga dalidali - lamang 85 kcal kada 100 g sa mga produkto, nga mao ang kaayo sa ubos. Kini gikonsiderar nga usa ka sa pangdyeta produkto, kini mao ang bililhon kaayo sa clinical nutrisyon. Dugang pa, ang dalidali giisip nga usa ka epektibo nga aphrodisiac. Apan, kon linuto nga ug fried dalidali dili contraindications, adunay ingon mahimong giisip nga sama sa atubangan sa asin. Mabdos nga mga babaye, taas nga presyon sa dugo ug sa mga uban sa laygay nga sakit sa kidney, kini mao ang labing maayo sa paglikay sa o sa pagkaon diha sa gagmay nga kantidad.