Vitamin leek: pagpangandam alang sa tingtugnaw

Sa ahos nga adunay pipila ka mga ngalan. Kini mao ang gitawag nga "ihalas nga ahos", "sa pagdala sa mga pana," ug kini adunay iyang kaugalingon nga mga rason. Iya sa pamilya sa usa ka tanom nga mao ang tinuod nga bulbous, ug ang lami ug baho mao ang usa ka butang nga sa usa ka krus sa taliwala sa sibuyas ug ahos. Sumala sa sulod sa mga bitamina Ramson, tingali, dili ubos sa mga kultura sa ibabaw-nga gihisgotan. Ang iyang malipayon nga naglakip sa usa ka bahin sa daghan nga mga pinggan, ug bisan sa canned alang sa tingtugnaw.

Salsahan uban sa ihalas nga ahos

Bisan unsa sagad ginakaon lab-as nga leek sa ting-init, pagpangandam alang sa tingtugnaw kini usab dili kapin nga. Ilabi na sa diha nga, sa Pebrero-Marso, ang lawas magsugod sa tin-aw nga mobati sa kakulang sa enerhiya ug ineradicable panginahanglan alang sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento. Busa, unsa ang atong buhaton? Pananglitan, sa pag-andam pesto - espesyal nga salsahan, halang lami ug sa usa ka greenish kolor sa. Kini mahimong-ut nga ingon sa dressings salad ug uban pang mga pinggan, mikaylap sa tinapay o sa galamiton kanila tartlets.

Kita kinahanglan nga:

1. Sa pagkatinuod, ang mga ihalas nga ahos - tungod kay ang mga pagpangandam alang sa tingtugnaw sa pagbuhat niini! Sagbayan matag-alagad kinahanglan nga daku - dili mokubos sa 125 gramos - hingpit gihinloan ug namala na.

2. Keso (Parmesan o sa usa sa inyong mga paborito nga) - 50 gramos.

3. Almendras nuts - sa mao usab nga.

4. utanon sa lana, mas maayo nga lana sa olibo - 75 gramos.

5. Asin ug pepper - sa pagtilaw.

Almendra keso ug minced sa usa ka blender o sa pagkaon processor ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang ihalas nga ahos ug galinga ang pag-usab hangtud nga hapsay.

Ibubo mantequilla, padayon nga sa buhat sa combine. Ibubo ang asin ug pepper. Sa diha nga ang mga pangmasang sa pagbaton sa usa ka humok nga creamy pagkamakanunayon, aron sa pagbalhin niini ngadto sa gagmay nga sterile banga. Ibabaw, ibubo sa dugang lana sa ibabaw sa cuchara, pagsarado sa conventional lids ug tindahan sa refrigerator. Sa niini nga matang, leek (blangko alang sa tingtugnaw) mahimong pipila ka mga bulan.

Panahon uban sa asin, pickle

Ang usa ka pickle greens mahimong dinhi sa niining yano nga paagi. Lainlainon sa ihalas nga ahos sagbayan, apan dili kaayo puno sa (gamot pre-cut). Tipigi sila sa usa ka sudlanan alang sa salting. Sa ihalas nga ahos seasonings, pagpangandam alang sa tingtugnaw nga gikan nga kita sa pagbuhat sa maayo uban sa horseradish dahon, mag allspice, ug ang usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga pepper. Brine sa paghimo sa maong mga konsentrasyon: ang usa ka tunga sa tablespoon sa asin matag litro sa bugnaw nga tubig. Kini mao ang gibutang sa ibabaw sa yugo.

Salting proseso moabot sa usa ka bulan o sa ingon. Unya ang produkto mahimong kan-on. Pagpamalit sa mga ihalas nga ahos sa tingtugnaw ug mahimong gipresentar sa pickled larawan: 55-60 bugkos sa stems ug sa mga dahon nga gibutang (ingon sa usa ka bouquet, lamang sa liog sa mga dahon nga dili kinahanglan nga moipon) ug gibubo ngadto sa usa ka tibod marinade bugnaw (nga stems bug-os nga gitabonan), kansang komposisyon mao ang ingon nga : sa tubig bangko nagkinahanglan asin - tunga sa usa ka cuchara (tablespoons) asukar - 1 tablespoon nga suka - 15 gramos. Siyempre, mga panakot. Ang marinated greens kinahanglan mobarug diha sa refrigerator alang sa usa ka semana. unya paligdi sa mga tibod.

Pinggan sa mga ihalas nga ahos

Ug kon adunay usa ka pangutana mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa ihalas nga ahos? Aw, ug unya walay problema. Pananglitan, ang usa ka yano nga salad sa mais. Busa, sa lunhaw nga pinutol nga kahoy sa pagputol. Lutoa ninyo lisud nga linuto nga mga itlog 3-4 ug usab chop. makadugang sila sa usa ka tibod sa canned mais. Panahon uban sa asin. Mayonnaise. Ug dad-on ngadto sa lamesa. Ug nga kamo mahimo gihapon sa paghimo sa niini nga pinggan: diced kasamtangan balay o linuto nga aso nga kalan-on, usa ka parisan sa itlog, sa usa ka hugpong sa mga ihalas nga ahos, nga kinahanglan nga pre-ibubo sa ibabaw Nagabukal nga tubig aron sa pagpahumok sa iyang bluff lami ug baho. Asin, mustard, suka, utanon sa lana aron sa paghimo sa usa ka salsahan sa nagpagasolina. Ikaw mahimo Mix uban sa croutons. Halang, kinasingkasing, lamian! Ug sa katapusan, ania ang pamahaw giandam uban sa ihalas nga ahos: pinutol nga kahoy ibubo sa ibabaw Nagabukal tubig, chop ug fry. Grate ad-ad sa keso o keso, whip pipila itlog, nga sinaktan sa keso masa ug gibubo ngadto sa usa ka kalaha, frying, stirring sa ihalas nga ahos. Sa diha nga pamahaw andam, moagi sa usa ka plato o sa mga hiwa sa tinapay / grenochki / tosta ug makatagamtam sa usa ka lamian nga kalan-on.

Unta, kini nga mga resipe mahimong mapuslanon kanimo!