Adjika Georgian nga. Halang seasoning alang sa kalan-on pinggan

Tradisyonal nga seasoning, nga mao ang dapit nga natawhan ni sa Caucasus - sa usa ka Georgian nga adjika. Kini naglakip sa sa iyang mga miyembro sa usa ka daghan sa mga natural nga sagol, mga pahumot ug mga utanon. Tungod sa iyang lami mga hiyas kini nahimong popular sa tibuok kalibutan. Kini mao ang dugang pa sa pinggan aron sa paghatag kanila sa usa ka espesyal nga palami ug sa kahumot. Georgia adjika mahimong gipresentar sa usa ka Paste o salsahan. Ang resipe sa pagpangandam niini naglakip sa daghan nga mga components nga mga subject sa pag-usab.

Ang komposisyon adzhika kinahanglan naglakip sa asin, ahos, init nga pepper. Usab, dugang pa niini sa nagkalain-laing mga utanon diha sa lab-as o uga nga porma. Usahay ibutang walnuts. Kini adjika Georgian nga naglangkob sa khmeli suneli. Kini mao ang usa ka sinagol nga mga uga nga mga panakot, nga mao ang labi popular sa Caucasus. Kini adunay usa ka lig-on nga palami ug pungent, apan malumo nga palami.

Sa naandan Georgia adjika andam sa usa ka lusong, diin ang tanan nga mga sangkap rubbed, ug ayaw putlon. Apan sa kahimtang sa karon, kini nga proseso nga gipahigayon sa mga anaa sa mga ekipo.

gusto lang nga timan-nga ang gidaghanon sa mga sangkap ug sa ilang mga katimbangan nga gikuha sa pagtilaw. Adjika Georgian nga giandam sama sa mosunod. Lab-as nga mainit nga pula nga pepper (kasagaran kini kinahanglan nga sa labing menos, kon dili labaw pa kay sa katunga sa kinatibuk-ang gibug-aton) kinahanglan mince. Karon kita kinahanglan gayud nga dugangan sa mamala nga coriander, azafran Imereti ug moambak-suneli. Aron sa pagpalambo sa palatability sa ginaling nga add walnuts. component Kini kinahanglan nga gamay. Karon kamo adunay sa adjika asin. Add asin gamay. Kini adzhika kini sangkap mao ang dili kaayo. Makatilaw sa salsahan sa paghatag sa mga panakot, ug seasonings. Kini adjika Georgian nga alang sa mga tawo nga dili sama sa ahos.

Kay ang mosunod nga resipe kinahanglan katunga sa usa ka kilo nga hot pepper pods. Girekomendar podvyalit kanila ang usa ka diyutay nga sa adlaw alang sa 3-4 ka oras. gikinahanglan usab sa coriander mga liso (cuchara) sa makaduha khmeli suneli, 100 gramo sa Walnut, duha ka mga pangulo sa mga ahos, cuchara tunga sa teaspoon cinnamon, ug 200 gramos nga asin (sa labing maayo sa dako).

Gamay uga chilli sili o crush giputol uban sa usa ka lusong. Atol niini nga proseso, nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa coriander, cinnamon, ug hops-suneli.

Walnuts paglimpyo ug mince. Ahos mahinlo ug usab si nahugno sa usa ka kalan-on grinder. Unya, kining duha ka mga sagol nga inubanan sa asin ug sa pagpalihok.

Karon sa pagdugang niini nga sagol ngadto sa mainit nga sili uban sa mga pahumot ug sa pagpalihok sa masa nahimong pare-pareho. Adjika Georgian nga andam.

Ang maong produkto dili gitulis, mao nga kini nga gitipigan refrigerated sa usa ka sa hugut sirado tibod sa usa ka hataas nga panahon.

Sa karon, ang Georgian nga adjika dili sa pagdugang sa mga kamatis. Depende sa komposisyon, seasoning makabaton sa usa ka lain-laing mga kolor. Kon ikaw makadugang sa dugang nuts, kini mahimong brown. kamo makahimo sa paggamit sa green nga pepper (kini mao ang dili kaayo mahait), ug sa pagdugang nga mas lab-as nga mga utanon. Unya kini nga lunhaw seasoning, nga gitipigan diha sa mga nahuman na nga produkto mao ang dili kaayo taas nga.

Adjika-ut-ut nag-una nga kalan-on nga produkto. Apan kini usab nag-alagad sa bugas, isda pinggan ug sa tradisyonal nga Georgian nga pinggan sa mga beans.