Pagkaon ug ilimnonResipe

Agar-Agar: kadaot ug sa paggamit sa mga produkto. resipe

Unsa ang usa ka produkto sama sa agar-agar? Kadaot ug mga benepisyo sa mga thickener nga gihulagway diha sa niini nga artikulo. Usab, ang imong pagtagad nga atong ihalad sa pipila ka mga resipe alang sa paggamit niini.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa produkto

Agar sa balay sa paggamit sa kaayo sa kanunay. Apan, dili ang tanan nasayud nga kini mao ang produkto.

Gitan-aw nga thickener mao ang usa ka sinagol nga polysaccharides agarose ug agaropectin. Kini nga nakuha pinaagi sa pagkuha niini gikan sa brown ug pula nga lumot nga motubo diha sa White ug sa Black Dagat, ingon man sa Kadagatang Pasipiko.

Agar-agar, nga makadaot sa ug mga benepisyo nga gihulagway sa ubos, mao ang usa ka utanon puli alang sa conventional gelatin. Sa tubigon nga solusyon, kini nga mga porma sa usa ka minatarong, sa maayohon mabaga nga jelly.

Ang paggamit sa thickening produkto

Gelatin, agar-agar - kini nga mga sagol sagad nga gigamit sa pagluto. Ang mga pasundayag sa mga produkto nga adunay usa ka positibo nga epekto sa intestinal peristalsis.

Na sa usa ka hataas nga panahon, kini nga thickening ahente-on sa iyang kaugalingon ingon nga usa ka lahi nga bahin sa pagkaon.

Kay ang tanan sa iyang mga kemikal ug pisikal nga mga kabtangan sa mga produkto sa pangutana nga wala sa enerhiya bili, nga mao, kini naglangkob sa 0 kaloriya. Apan, sa mga produkto confectionery, kini nga component mao ang kaayo sa kasagaran inubanan sa asukar ug uban pang mga butang nga negatibo makaapekto numero sa usa ka tawo.

Usa ka maayo kaayo nga prebiotic, utanon thickening agent adunay usa ka positibo nga epekto sa intestinal microflora. Kini mahitabo pinaagi sa pagpakig-away batok sa pathogenic bakterya ug settlement colon mapuslanon microorganisms.

Usab, miingon ang produkto pagmobu, pagminus sa lebel sa kolesterol sa dugo, removes gikan sa lawas sa makahilo nga mga elemento ug mga bug-at nga mga metal. Dugang pa, kini pagmobu, pagminus sa acidity sa gastric juice, adunay usa ka laxative epekto ug kini dili sa paghugas sa mga lawas sa mapuslanon nga mga elemento pagsubay ug mga bitamina.

Kadaot sa tanom nga thickener

Ba contraindications agar? Kadaot ug mga benepisyo sa mga produkto niini nga kinahanglan mahibaloan ngadto sa tanan nga mga konsumidor. Sumala sa mga eksperto, sa konsiderasyon sa thickener mao halos walay contraindications. Dugang pa, kini walay makahilo nga mga epekto sa lawas. Apan, sobra nga paggamit sa mga produkto niini nga mahimo nga sa gihapon makaapekto sa panglawas sa tawo makadaot. Kasagaran kini mahitabo sa diha nga ikaw sa imong pagkaon mabaga nga jelly o marmalade.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang lumot kinuha gikan sa nga miingon component gihimo, naglakip sa usa ka kantidad sa yodo. Busa, sa pipila ka mga kaso, kini mahimong contraindicated sa mga tawo uban sa thyroid sakit.

Sa diha nga sa sobrang paggamit sa thickener niini malumo laxative aksyon mahimong pulihan, gisundan sa diarrhea dysbacteriosis. Bahin niini, kini dili girekomendar sa pag-abuso sa mga sangkap nga giisip alang sa mga tawo uban sa dugang nga pagbati sa mga tinai.

Agar-Agar: resipe sa matam-is nga mga pinggan

Adunay daghan nga mga resipe, lakip na ang paggamit sa maong produkto. Very sa kasagaran, kini nga thickener sa paghimo sa kaayo tasty ug linghod marshmallows. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga mosunod nga mga components:

  • sa pag-inom sa tubig - mga 75 ml;
  • powdered agar - mahitungod sa 5 g;
  • itlog puti nga - 1 PC.
  • defrosted o lab-as nga cherries, pitted - 200 g;
  • medium-kadako asukar - sa labing menos 360 g;
  • powdered asukar - sa tungod sa sprinkling sa nahuman marshmallow.

Ang proseso sa pag-andam sa usa ka hinam-is

Unsa nga paagi sa dilute sa pinulbos nga agar-agar? Resipe matam-is nga mga pinggan nagkinahanglan sa paggamit sa usa ka lawom nga panaksan diin ang titulo produkto ug mikaylap, ug unya ibubo kini sa tubig ug mobiya alang sa 10 minutos. Sunod, ang mga resulta mga pangmasang gidala sa Nagabukal ug sa kini gidugang 230 g sa asukal.

Ang resulta syrup, kuhaon gikan sa kainit, unya sa pagdugang sa mga cherry, rubbed kusganong uban sa nahabilin nga asukar.

Usab sa usa ka linain nga panaksan, whisk kaayo lig-on nga itlog puti. Sa hinay-hinay, kini mikaylap sa tibuok kanhi andam masa. Pagpalihok sa mga components, sila gibutang diha sa usa ka pastry bag ug extruded sa linuto sa kalaha nga papel. Sa niini nga matang sa produkto nga gitipigan sa lawak sa temperatura alang sa mga 10 ka oras. Atol niini nga panahon, marshmallows kinahanglan bug-os masabtan.

Sa katapusan sa sa hinam-is isablig uban sa powdered asukar ug Sumpaysumpaya nga nagtinagurha.

Puasa sa pagluto jelly

Karon nahibalo kamo nga ang maong usa ka produkto sama sa agar-agar. Kadaot ug mga benepisyo sa maong thickener nga gihisgotan sa ibabaw, kinahanglan sa paghimo sa tanan nga maghunahuna mahitungod sa unsa nga paagi sa husto sa paggamit niini alang sa kalan-on.

Busa, sa pagkuha gikan sa tanom nga thickener tasty gatas jelly, kamo kinahanglan nga sa pag-andam:

  • labing tambok cream - 50 ml;
  • gatas sa baka - 200 ml;
  • pitevuyu- 70 ml sa tubig;
  • powdered agar - 10 g;
  • powdered asukar - 2/3 copa (opsyonal).

jellies Pamaagi sa pagpangandam

Gatas, agar-agar ug powdered asukar - kini mao ang mga nag-unang nga sangkap giisip hinam-is. Aron sa pag-andam niini, ang cream kinahanglan nga hingpit gayud sa gibunalan sa usa ka mixer ug unya hinay-hinay nga pagdugang sa mga powder ngadto kanila. Pag-usab sa pagpalihok sa mga sagol, sila ibubo sa gatas ug mikaylap daan lasaw sa tubig ug sa naandan nga kainit thickener.

Re whisking gatas masa, kini gibubo ngadto sa matahum nga mga porma. Sa niini nga matang, sa tanang mga kremanki gipadala ngadto sa refrigerator. Pipila ka oras ang milabay, sa usa ka matam-is nga produkto kinahanglan bug-os nga mopatig-a sa, pagtukod sa usa ka hinoon mabaga nga jelly. Sa iyang pag-ayo gikan sa agup-op ug sa dapit sa usa ka matahum nga pinggan. Sa ibabaw sa mga natapos nga jelly bugkosan uban sa berries o bunga ug ibubo sa pipila ka mga syrup.

Pipila ka mga pulong sa konklusyon

Ang produkto sa pangutana mahimong gamiton dili lamang alang sa pagluto sa usa ka matang sa mga desserts, apan usab sa kalan-on pinggan. Pananglitan, tungod kay kini sa kasagaran sa paghimo sa jelly o jelly holiday. Usab, kini nga component mao ang kaayo sa kasagaran dugang pa sa paltik sausages o sausages.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.