"Artichoke" o sa Jerusalem artichoke - sa usa ka resipe alang sa usa ka resipe

Jerusalem artichoke tubers, hinoon sama sa usa ka patatas kay sa usa ka pear, nakakaplag sa mga customer sa Russia sa sa tunga-tunga sa XVII siglo. Jerusalem artichoke orihinal nga gigamit ingon nga usa ka mapuslanon nga medisina sa tanom. Aw wala pa kini anaa, Europe nakakat-on, apan dili sa British ni ang Pranses wala mobayad sa dako nga pagtagad sa utanon niini. lamang ang pagkawala sa ala mga buhat pagluto. Apan ang mga taga-Belgium ug sa mga pinulongang Dutch, nga naghatag sa ngalan sa Jerusalem artichoke "artichoke underground" misugod sa pag-andam niini diha sa vino, sa pagdugang sa mantequilla. Paglabay sa panahon, ang mga Ruso misugod sa paggamit sa pagluto artichokes. Resipe alang sa sinangag nga Jerusalem artichoke mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug sama sa ordinaryo nga fries.

Sagbot o bililhon nga produkto

Nga makita sa tanaman, ang Jerusalem artichoke naningkamot nga "pagdakop" usa ka dako nga bahin sa niini. Kini mao ang lisud nga sa pagkuha Isalikway sa. Daghang mga hardinero palandunga kini nga usa ka sagbot, ug bisan sa away uban kaniya, lukahon gikan sa tuig ngadto sa tuig. Apan kini nga tanum mao ang dili usa ka sagbot. Kini pag-ayo sa mga kabtangan. Jerusalem artichoke gamot mao ang dili mahadlok sa katugnaw. Sa tingpamulak nga imong mahimo og bitamina ug minerales, ang pagkaon hilaw, gipanitan Jerusalem artichokes. Resipe, nga nagadilaab tambok, lowers dugo sa asukar ug ang lawas naghulip sa potassium ug sa puthaw, gusto nga masayud sa tanan. Apan kini mao ang dili. Apan kining tanan mahimong makab-ot lamang pinaagi sa pagkaon gipanitan Jerusalem artichokes hilaw. Milusot juice sa Jerusalem artichoke lowers acidity. Mahimo ba sa utanon soups, omelets, sabaw makadugang sa artichoke. Resipe alang sa niini nga mga pinggan kaayo accessible.

1. cutlets sa cabbage ug sa Jerusalem artichoke

sagol:

• 2 itlog;
• 500 gramo sa cabbage;
• sunflower sa lana;
• 100 ml. cream;
• asin;
• nga harina;
• Jerusalem artichoke.

Resipe alang sa: gihugasan gamut rubbed sa usa ka coarse grater ug mix uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad cabbage, cream. Ang sagol napalong sa usa ka pan sa ilalum sa paglabaw 10. Human niana minutos nga nalangkit sa itlog ug harina aron sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho masa. Sa natapos nga sausage kalan-on patties mga nag-umol, nga, roll sa breadcrumbs, fried sa sunflower sa lana.

2. Nagluto itlog uban sa artichoke

Ang resipe sa: 200g gipanitan. gamut tanom giputol ug fried sa mantequilla. Ibutang sa usa ka ovenproof pinggan o sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha Sheet ug ibubo sa usa ka itlog, whipped uban sa 50 g. sour cream. Isablig sa uban sa grated keso ug magaluto sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras.

3. Jerusalem artichoke, linuto sa hudno

Ang gihinloan tuber ang nagkalalom, nga gibutang sa usa ka gamay nga piraso sa mantequilla. Andam sa mga tubers nga gibutang sa usa ka agup-op ug magaluto sa hudno alang sa kaluhaan ka minutos. pinggan Kini nga gigamit ingon nga sa usa ka garnish.

4. Salad sa artichoke

Resipe sa mga salads sama sa lain nga ingon sa walay-pagtagad. Kay ang pag-andam sa matag gamut grate, ang tanan nga ang uban gidugang pinasubay sa mosunod nga listahan sa mga sagol:

• grated radish o radish, chives, salad pagsinina;
• linuto nga itlog, asin, chives, sour cream o mayonnaise;
• carrots ug celery gamut, grated, sibuyas, sour cream o mayonnaise;
• beets, carrots, pickles, diced, sibuyas, sunflower sa lana.

Kon ikaw adunay usa ka cottage o sa usa ka balay, sa pagkuha sa niini nga talagsaon nga gamut utanon, gipalagpot siya sa usa ka dapit sa daplin sa koral. Bitamina ug minerales kamo gihatag alang sa tibuok tingtugnaw ug sa tingpamulak. Dugang pa, nga natanum sa Jerusalem artichokes sa ingon dili motugot sa tanaman "langyaw nga" mga bunglayon. Apan nga laing hilisgutan.