"Lolo tabako", o fungus-slicker. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini?

Sa pagkamatuod, pagbiya sa sabakan sa kinaiyahan imong nakita diha sa mga Asherim, kalasangan o mga sibsibanan talagsaon nga puti nga uhong diha sa porma sa bola sa gidak-on sa tennis sa baseball. Adunay usab sa mas dako nga mga espesimen.

Sila nailhan nga raincoats. Usa ka kinaiya bahin sa niini nga mga fungi mao nga sila adunay abilidad sa mobuto. Dili, walay bisan unsa nga peligroso sa niini, kon paghikap kaninyo ang usa ka hamtong nga slicker, kini mobuto, sa pagbuhi sa usa ka panganod sa spores - mao nga sila magdaghan, ug kini mao ang kini nga bahin kanila ug nagbuhat sa popular nga ngalan - "ni Lolo tabako", "lobo tabako", "pylevik" o sa usa ka fungus-slicker. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini, pipila ka mga tawo nga masayud, tungod sa mga batid nga uhong pickers sentro sa Russia uban sa pagtamay pagtan-aw sa raincoat, lakip na sa iyang mga third-. Sa pagbuhat niini, sa dalan, adunay rason - kinaiya sa raincoats uhong ensiklopedya. Apan sa laing bahin, alang sa ilang kaayo gipabilhan sa gawas sa nasud. Dili sama sa truffle, apan ang-ang sa mga uhong. Ug kini fungus mao ang gikinahanglan sa pagbayad sa pagtagad dili lamang sa mga tawo nga nagpuyo sa "negribnoy" zone, apan usab sa avid fans sa "hilum nga pagpangayam".

Gawas sa lang sa culinary mga hiyas, ulan usab maayo kaayo nga hemostatics kabtangan. Igo na aron sa paghimo sa cut sa samad fungus, ingon nga kini hapit diha-diha dayon pag-undang nagdugo.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong puffball

Sa alingagngag, kini sama sa usa ka uhong, tungod kay kini mao ang usa ka suod nga paryente, apan adunay usa ka gipahayag uhong baho ug sa lami. Kon kini mao ang sa uga ug pound, ang resulta powder nga hingpit alang sa pagpuno soups ug mga sinanglag nga nakuha lamang lamian, dili sa pinggan. Ilabi na kon ang raincoats stew sa sour cream.

Frying uhong mohaum sa bisan unsa nga gidak-on, samtang ang bunga lawas pagkamaunat-unat ug baga. Kon ang kinauyokan mao ang kangitngit, nan sa imong atubangan ang usa ka bakak nga mga representante sa niini nga pamilya, ug kon ang mga puti nga - sa usa ka tinuod nga uhong raincoat.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini sa init? Oo, sama sa uban nga mga uhong: una, pagalabhan niya, nan putlon ngadto sa mga bahin, hubag ug fry sa mainit nga mantequilla o sunflower sa lana alang sa mga pito ka mga minuto. Unya kinahanglan aron sa pagdugang sa asin pinggan, sinimbugan nga uban sa usa ka gamay nga, ibubo ang cream ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Pre decoction ug mahimong minglukso kon ikaw sigurado nga ang dapit diin imong pick uhong, mao ang sa kakahimtangan mahigalaon. Fruiting mga lawas sa mga fungi ang mga abilidad sa pagpundok sa tanan nga mga makahilo nga emissions sa atong sibilisasyon, dili usa ka gawas sa niini nga pagtahud ug sa fungus-slicker. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini ug dili poisoned? Apan alang niini nga kini girekomendar sa pre-decoction tibuok koleksyon.

Kon kamo nakadungog sa usa ka butang mahitungod niini sa Nagabukal sa tubig uban sa uhong kinahanglan sa paglabay sa bombilya sa pagtino toxicity, kalimti kini nga tambag. Kini dili basehan. Busa sa makaon nga uhong wala gitan-aw. Uban sa piho nga bahin sa raincoats, bisan sa bakak nga mga matang niini dili kaayo makahilo. Ang maximum nga imong giatubang - indigestion ug malumo allergenic reaksyon.

Very tasty ug ang sabaw sa mga "tabako ni lolo" (sama sa gihisgotan sa ibabaw, kini mao nga popularly gitawag uhong raincoat). Mga resipe soups gihatag sa daghang cookbooks, apan dinhi maghisgot kita sa unsa nga paagi sa pag-andam niini diha sa usa ka Pagdali.

Ikaw kinahanglan nga:

• usa ka ang pipila sa vermicelli;
• usa ka patatas;
• sa usa ka sibuyas;
• asin;
• mga panakot;
• ang fungus-slicker.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw gikan sa usa ka fungus? Uban sa tabako sa "lolo ni ', kini nga focus mahimong moagi, nga arang niya nga motubo ngadto sa 20-40 cm sa diametro. Kini mao ang na igo alang sa usa ka tulo-ka-litro kolon sa baga sabaw.

Ang akong mga uhong ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Paglabay sa Nagabukal tubig, lutoon mo ang sa usa ka pipila ka minuto ug habwa, limas sa tubig. Unya ginhaboy uhong sa kalaha pag-usab, pun-a kini uban sa lab-as nga tubig ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa madali fry sa utanon sa lana sibuyas, limpyo ug giputol sa mga patatas ngadto sa cubes. Sa Nagabukal sabaw barko patatas uban sa mga sibuyas, ug dad-on kini ngadto sa katunga. Karon kini mao ang turno ug vermicelli. Asin, bay dahon ug mga panakot kinahanglan nga dugang pa sa katapusan sa pagluto sabaw. Adunay mahimong, ug sa lamang human sa katapusan sa pagluto, ug sa sunod nga adlaw. Siya mao ang kaayo tasty, bisan sa bugnaw, ug hingpit nga mopuli sa tradisyonal nga okroshka ting-init.