Aspic: resipe

Kini mao ang dili tingali nga makaplagan ang usa ka tawo nga wala sa pagtilaw sa aspic. Sa niini nga hilisgutan nga imong mahimo estorya kaayo, asawa sa pagkatinuod adunay usa ka matang sa mga resipe ug wala damha "lami" niini nga pinggan. Aspic sa balay mahimong andam uban sa mga Dugang pa sa baboy kun nating carnero, karne o veal. Ang ubang mga mikuot sa aspic lamang manok o sa Turkey, ang uban maningkamot sa mix sa lain-laing matang sa kalan-on. ako kinahanglan gayud nga moingon nga sa pag-andam niini, sa kinatibuk-an, yano, ug sa higayon nga kini mao ang pag-andam sa usa ka pagtagad alang sa pamilya o mga bisita, kuhaon kamo sa usa ka reseta alang sa mga hinagiban ug pamper sa imong kaugalingon ug mga minahal mas kanunay.

ang usa ka resipe uban sa baboy mga bitiis: ni-istorya mahitungod sa kon unsaon sa paghimo sa usa ka lamian nga jelly Himoa. Ikaw kinahanglan nga sa usa ka lima ka-litro kolon. Dad-a sa tulo ka baboy mga bitiis. Kon sila dako nga - nga igo alang sa duha ka, kon sa sukwahi, gamay nga - sa pagkuha sa upat ka. Timan-i nga ang kantidad sa pipila ka mga sagol gibanabana, katimbangan dili tukma. Diha nga ang pagluto niining mga aspic dili gayud kinahanglan. kini dili igsapayan kon unsa ang kalan-on nga kamo mopili sa pagdugang sa sa pinggan. Ibutang ang mga paa sa usa ka saucepan, tabon sa tubig sa ¾ sa gidaghanon ug gibutang sa linat-an. Sa diha nga hubag sa tubig, kuhaa ang bula, ug gibutang sa sa bombilya sabaw (anaa sa duha ka) ug ang uban ahos cloves. Usab, dugangan sa look dahon, pepper. Karon mao ang imong jelly sa manok? Unya, alang sa kasayon, nga giputol kini sa pipila ka mga mga piraso ug sa gawas sa sa refrigerator. Sa pagbutang niini sa mga paa kinahanglan sa mga duha o tulo ka oras human sa Nagabukal. Kon ang komposisyon sa aspic mosulod duwa, ang overfill kini ngadto sa kolon uban sa mga paa. Busa lisud nga kalan-on pag-ayo nga linuto. nakahukom kami sa pagdugang baboy o veal - ibutang ang kalan-on sa aspic sa usa ka oras ug tunga human ang mga paa. Sa diha nga sa pagdugang kaninyo sa kalan-on - asin ug mobiya sa magluto sa ubos nga kainit, gitabonan sa labing menos tulo ka oras. Ikaw nga makasabut nga ang umaabot nga brawn magluluto, sa diha nga makakita kaninyo nga paglat-an tiil ug mga bukog diha kanila dali rang mibulag. Mga usa ka oras sa wala pa andam sa pagbutang sa usa ka kalaha duha ka gipanitan carrots.

Busa ang kalan-on nga linuto. Sulod sa 20 minutos human sa milingi sa kalayo mopadayon uban sa cutting. Kuhaa ang mga paa, ug sa kalumo sa pagbulag sa mga bukog. Ang nahibilin nga mga panit ug mga piraso sa kalan-on cut ug pil-a ngadto sa usa ka dako nga kolon. Aron sa pagputol sa manok, chop sa mga kalan-on, nga linuto sa bitiis. Ang tanan nga mga resulta nga pulp mao ang mas maayo sa pag-mix. Palabihan ang sabaw. Dad-a sa usa ka pipila ka dako nga cloves sa ahos ug chop kanila. Ahos mahimong Mix uban sa kalan-on, nga imong mahimo parehason-apud-apod sa mga palid, nga sa pagbutang sa aspic. Kasagaran tulo ka lawom nga panaksan. Carrots putlon ngadto sa mga bilog o polukruzhkami. Ibutang sila sa ubos sa mga palid. Karon ibutang ang kalan-on sa usa ka plato ug ibubo mo ang sabaw. Ibutang ang mga sunod nga jelly sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sa diha nga kini cools sa - sa pagsumiter ngadto sa refrigerator. Sa diha nga ang jelly bug-os nga mogahi - kini mao ang andam na alang sa paggamit. Karon kamo adunay usa ka ideya sa kon unsaon sa magluto sa usa ka jelly. Resipe alang sa usa ka yano ug generic, nga kamo mahimo nga mobati nga gawasnon sa lainlain kini sa imong liking.

Ug karon sa pag-focus sa pipila sa mga tinago ug sa nuances. Ang tanan nga diha sa ilang kaugalingon nga cook jelly resipe mahimong usa sa tanan, apan ang lami kanunay nga lain-laing mga. Kini nag-agad sa unsa nga matang sa mga panakot imong gusto, ang pipila mga karne gusto sa pagtan-aw ingon nga bahin sa kan-anan.

1. Aspic, ang usa ka resipe nga naglakip sa paggamit sa gelatine, mao ang dili tingali nga gipabilhan sa mga bisita ug sa panimalay. jelly Kini mao ang andam nga walay gelatin. Pangpalapot epekto naghatag sa atubangan sa baboy mga bitiis (mga ulo, ikog, mga dalunggan) ug taas nga pagluto nga proseso.
2. Daghan ang gitambagan nga gibutang sa usa ka pipila ka mga piraso sa lain-laing mga jelly kalan-on - ang tibuok paa, sa usa ka gamay nga baboy, usa ka gamay nga karne. Unya ang lami mahimong ilabi grabe.
3. Sa pagbutang sa humot celery gamut.
4. Sulayi nga dili aron sa pagdugang sa tambok kalan-on aspic. Bitiis, alud-od na naglakip niini, ug kon kini mao ang kaayo, unya frozen brawn mao ang usa ka mabaga nga layer sa tambok, nga sa paghimo sa pinggan unappetizing.
5. Kon kita modugang ngadto sa sabaw sa panahon sa pagluto krudo bombilya, ang kolor sa mga natapos nga pinggan mahimong amber o bulawan nga hue.
6. Ang na brewed jelly, ang dato ang lami sa mga natapos nga pinggan.