Baboy: pagluto resipe

Baboy liog - humok ug malumo nga kalan-on. Kini mao ang sulundon nga alang sa barbecue, pagsugba, linuto, roasting ug frying. Ania ang pipila lamian ug yano nga mga paagi sa pagluto kalan-on.

Baboy liog. Resipe sa dugos salsahan

Dugos - dili lang sa usa ka tam-is nga pagtagad sa. Ang mga kabtangan ug lami mga kinaiya maayo ang haum alang sa pag-andam sa mga matam-is-maaslom sauces. Kay baboy uban sa dugos, ikaw kinahanglan:

• Mga 500 ka gramo sa cervix;
• sa pipila ka cloves sa ahos;
• utanon (nga lana sa olibo o sunflower) sa lana - 2 tablespoons;
• lemon juice (nga imong mahimo sa pagkuha sa tingub duga gikan sa package) - 2 gagmay nga cuchara;
• liquid dugos (mahimong candied, kini kinahanglan lamang sa pre-matunaw) - sa pipila ka cuchara;
• soy salsahan - sa usa ka pipila ka spoonfuls;
• mabatonan - sa pagtilaw;
• sa pag-inom sa tubig - 10-20 mg;
• asin ug pula nga pepper.

Resipe alang sa baboy liog sa dugos salsahan

Sugdi pinaagi sa pag-andam sa kalan-on. Hugasi sa bugnaw nga piraso nga tubig. Dry. Kon sa wala plenochki, sa pagpapahawa kanila. Guntinga ang mga liog. Siguroha nga ang mga mga piraso gisakitan tabok sa trigo. Hiwa kinahanglan nga mahitungod sa usa ka centimeter mabaga nga. Usa ka gamay nga beat sa ilang kusina martilyo. Ang matag piraso sa kalan-on isablig duha ka kilid uban sa asin ug pepper. Ibutang ang mga andam plate baboy ug magsugod sa magluto sa marinade.

Unsa nga paagi sa paghimo sa ahos marinade

Panit sa mga ahos. Magagaling niini pinaagi sa usa ka grater, blender, o matahum nga mga chop sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka lawom nga pinggan, combine sa lana, lemon juice, tubig, soy salsahan, Curry. Idugang ang mga ahos sa mga sagol ug sa unsa nga paagi sa pag-mix. Ituslob ang matag piraso sa kalan-on linuto sa usa ka daghan sa likod ug mihigda sa plato. Top pagkahubog liog residues marinade, tabon film o sa usa ka press plato sa usa ka mas gamay nga diametro. Mobiya sa marinate. Sa minithi, kalan-on kinahanglan pagkuha sa dapit sa marinade sa labing menos gabii (8-10 ka oras), apan nga kamo mahimo limitahan ang imong kaugalingon ngadto sa duha o tulo ka oras.

Sa unsang paagi nga fried baboy liog

Ang resipe sa marinade dili lamang angay alang sa frying. Ang kalan-on mahimong nagluto o giasal sa baga. Human sa gitinguha nga panahon ang milabay, kuhaa ang kalan-on nga gikan sa refrigerator, ug magsugod sa frying. Sa usa ka frying pan, habwa, limas sa tanan nga mga marinade, ibutang ang kalan-on sa sulod niini. Stew alang sa 10 minutos. Unya ibubo ang liquid mga piraso dugos. Padayon sa simmer alang sa laing 10 ka minutos. Sa diha nga ang salsahan magsugod sa thicken, motalikod sa kainit, sa pagtabon sa kalaha paglabaw. Karon kita kinahanglan nga maghulat sa 5 minutos - ang pinggan kinahanglan nga miinsister. Linuto nga kalan-on sa usa ka plato, ibubo ang salsahan ug sa pag-alagad uban sa usa ka garnish.

Baboy liog sa lungag

Linuto sa kalaha sa bukton - kanunay sa usa ka mananaog nga kapilian. Makaseguro ka nga ang kalan-on dili pamalahon sa, apan sa gasto sa pagpangandam kini mahimong malumo ug humok sa iyang kaugalingon nga juice. Aron aslon baboy liog, kamo kinahanglan:

• mahitungod sa usa ka kilo sa kalan-on;
• asin, seasonings;
• puti nga vino (sa labing maayo nga mamala) - usa ka salamin;
• lana (sa oliva lana o sunflower lana) - 2 cuchara;
• granada.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy liog

Resipe alang sa roasting kalan-on diha sa bukton pagsugod sa pag-andam sa kalan-on: pagalabhan niya, uga, kuhaa sobra plenochki. Tipik dili kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso (kon kini mao ang dili kaayo dako), diha-diha dayon igasablig niya kini sa asin, pepper, mga panakot. Brush uban sa mantequilla ug ibubo sa vino. Biyai alang sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, sa pagpabalik sa mga piraso sa marinade sa pipila ka higayon. Human sa pagkatapos sa panahon ngadto sa bukton pickled cervix. Ihigot sa mga kinatumyan, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Ang pagluto sa panahon nag-agad sa kantidad sa kalan-on. Sa aberids - 1,5-2 oras. Temperatura - 200 degrees. Pound piraso pagalutoon alang sa bahin sa usa ka oras. Sa higayon nga ang panahon milabay - sa pagkab-ot alang sa mga kalan-on. Decorate niini uban sa granada nga binhi. Kay ang lamesa holiday lamian ug kinasingkasing nga pinggan mahimong baboy liog. resipe sa wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug maayo sa bisan unsa nga housewife.