Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga igdulungog sa cod?

Igdulungog sa bakalaw mahimong andam sa lain-laing mga paagi. Karon kita sa imong pagtagad sa usa ka yano ug sayon nga paagi nga imong magamit sa paghimo sa usa ka dali, kinasingkasing ug humot panihapon. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga unang kalan-on nga wala taas nga caloric sulod, sama sa mga kalan-on sabaw. Nga mao ang ngano nga kini mao ang kaayo popular nga sa taliwala sa mga tawo nga pag-ayo nga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton.

Lamian ug flavorful sabaw sa bakalaw: sa resipe nga lakang sa lakang sa pagluto

Aron sa paghimo niini nga pinggan, ikaw kinahanglan nga mopalit sa mga mosunod nga mga produkto:

• ordinaryo nga pag-inom sa tubig - 1.3-1.5 l;
• lab-as nga bakalaw (alang sa sabaw mao ang labing maayo sa pagkuha sa ikog nga bahin) - 500 g;
• sibuyas puti nga matam-is - 2 mga ulo;
• Patatas - 4 pcs.
• Carrot dako nga - 1 PC.
• tambok cream - 40 ml;
• lana sa oliba o refined sunflower - 6-7 dako nga cuchara (alang sa pagluto);
• lab-as nga dill ug parsley - medium pinutol nga kahoy;
• berde nga mga udyong sibuyas - 3 lindog;
• lino nga fino nga dagat asin, bay dahon, pimento powder - sa pagdugang sa usa ka pinggan sa personal nga gusto.

Pag-andam sa isda

Igdulungog sa bakalaw pagkuha sa usa ka lamian ug humot lamang sa kaso kon ang isda mao ang lab-as nga kutob sa mahimo. Kasagaran sa paggamit sa ulo o sa ikog alang sa pag-andam niini nga sabaw. Kami nakahukom sa paggamit sa ikaduha nga option. Busa, ang ikog sa isda gikinahanglan aron sa paghugas sa maayo ug dayon sa pagputol sa lisud nga fin ug mobiya alang sa pipila ka mga panahon sa mga sidelines.

processing utanon

Igdulungog sa bakalaw, ingon man usab sa bisan unsa nga lain nga mga sabaw, naglakip sa paggamit sa dili lamang sa mga isda nga produkto, apan usab sa usa ka matang sa mga utanon. Apan, sa wala pa mopadayon ngadto sa ilang mga direkta nga kainit sa pagtambal, ang mga sagol nga gikinahanglan sa pag-andam sa mga data maayo. Sa pagbuhat niini, panit sa mga carrots, patatas ug mga sibuyas. Dugang pa, ang katapusan nga duha ka mga components kinahanglan nga chop ngadto sa cubes. Sama sa alang sa carrots, kini mao ang madanihon sa grate. Kini usab ang girekomendar sa rinse sa bugnaw nga tubig, dill, parsley ug mga bawang, ug unya tinadtad uban sa usa ka kutsilyo.

Proseso sa sautéing utanon

Sa igdulungog bakalaw mibalik maximum tasty ug humot, carrots ug mga sibuyas girekomendar dili lamang sa pagdugang sa ang sabaw, ug pre-fried sa lana sa olibo o sunflower. Sa pagbuhat niini, ibubo sa mga utanon lana ang gikinahanglan sa kalaha, ug unya mainit nga ug ibubo sa mga kanhi proseso utanon. Pagluto kinahanglan nga ingon sa taas nga hangtud nga sila nahimo nga bulawan nga. Diin ang mga sagol dugang pa nga girekomendar allspice palami ug sa dagat asin.

Heat pagtambal sa tanan nga specialties

Pag-andam sa niini nga pinggan na dali ug sa madali. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga sa usa ka dako nga kolon, pun-a kini uban sa ordinaryo nga pag-inom sa tubig (2/3) ug dayon lutoon mo ug ibutang ang ikog sa isda proseso (gikinahanglan asin ug pepper). Cook bakalaw girekomendar alang sa 23-27 minutos sa ubos nga kainit. isda kinahanglan nga bug-os nga andam sa sa katapusan sa panahon niini nga. Kini kinahanglan nga pag-ayo nga gikuha gikan sa ang sabaw sa ingon nga kini dili nahugno. Dugang pa, ang ikog gikinahanglan sa pabugnawan, kuhaa mga bukog ug panit, nan chop mga kamot sa medium mga tipik.

Sa higayon nga ang mga isda mao ang andam na, kamo kinahanglan nga ibutang ngadto sa sabaw patatas ug magluto kini alang sa mga 12-16 minutos. Human niini nga panahon sa kalaha kinahanglan nga dugang pa sa tanan nga mga tinadtad greens, shredded isda, bug-at nga cream ug browned utanon. Sunod, kita kinahanglan nga maghulat alang sa Nagabukal sabaw ug kuhaon ang mga pinggan gikan sa stove.

Unsa nga paagi sa husto nga paagi gipresentar pinggan sa lamesa?

Igdulungog bakalaw nag-alagad sa lamesa sa bahin sabaw palid sa usa ka mainit nga o sa kainit. Dugang pa sa niini nga pinggan kini girekomendar sa pagpresentar sa cream o mayonnaise, ingon man usab sa trigo o sa rye nga tinapay.

makatabang nga impormasyon

Pagluto isda sabaw sa resipe, kamo makahimo sa paggamit sa dili lamang sa cod apan usab sa henero nga sama sa salmon, trout, ikog nga matambok, pollock, haddock, ug sa ingon sa.