Biscuit, nga sa kanunay turns sa: sa resipe uban sa usa ka photo

Biscuit, sa usa ka bahin, kaayo sa madali andam ug wala magkinahanglan og rolling sa kinumot ug magaluto sa indibidwal nga mga tinapay. Apan sa laing bahin, kaayo nga sa kasagaran sila gitago ug masulob-on magluluto unsightly panglantaw. Busa, lagmit, ang tagsatagsa ka babaye gusto nga makahimo sa magluto biscuit, nga sa kanunay turns sa. Adunay duha ka paagi sa pagsulbad niini nga isyu:

• makakat-on sa mga tinago sa nga mao ang fraught uban sa proseso sa pagluto;
• o sa paggamit sa usa ka resipe nga wala naglangkob sa mga "problema" sa mga sagol, sa sayop nga pagtambal nga mosangpot sa subsidence linuto sa kalaha.

ni maningkamot sa una makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto biscuit, nga sa kanunay turns sa, sumala sa tradisyonal nga resipe Himoa.

Unsa ang imong kinahanglan nga mahibalo bahin sa mga sagol?

hapit sa kanunay naglakip sa usa ka itlog sa minasa. Kon ang resipe nagkinahanglan pagbahin kanila ngadto sa mga puti ug mga yolks, sa wala pa pagdabuk protina siguradong bugnaw - kon dili sila dili magahatag sa gitinguha nga Densidad sa bula. Kon sa niini nga kaso sa gitinguha nga elasticity dili makab-ot sa protina masa mao ang gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka pipila ka lugas sa asin ug ibubo sa duha o tulo ka mga tulo sa suka.

Nga harina alang sa biscuit, tinong nga alig-ig pinaagi sa, ug kini mao ang madanihon - sa pipila ka higayon. Ug kini dili ang popular nga mga bahin: ang panginahanglan alang sa maong usa ka pamaagi nga adunay usa ka siyentipikanhong katin-awan - harina nga enriched uban sa oxygen ug mga resulta sa usa ka mabaga nga tinapay.

Mantequilla, kon gikinahanglan reseta kinahanglan mahumok, ug sa vivo. Nga mao ang microwave ug ang kainit sa stove dili buhaton - kini mao ang gikinahanglan sa daan nga ibutang kini gikan sa refrigerator. Ug ang lana kinahanglan nga maisugon, dili ubos sa 72 porsyento.

Ug ang labing importante - sa tanan nga mga produkto nga kinahanglan sa freshest ug labing taas nga kalidad.

mga tinago test

Tawo, agalon biscuit, nga sa kanunay turns sa aron sa pagsag-ulo ug sa matinud-anon nga pagsunod sa mosunod nga mga lagda:

1. Galamiton alang sa whipping mga protina kinahanglan nga dili lamang mahinlo, apan usab sa hingpit nga uga nga - sa basa, sila usa lamang ka makaluluoy dagway sa sa gitinguha nga pagkamaunat-unat bula.
2. Sobra makugihon nga buhat uban sa mga protina modala ngadto sa atbang nga resulta - sa paghatag nila sa kinumot settles. Labing nindot nga book nga nakuha mao ang kanunay nga ang usa nga pag-undang sa panahon, sa walay pagdala sa mga pagbunal hangtud sa nawong bubbles. Kasagaran sa lima ka minutos sa mixer igo.
3. Gidugmok itlog yolks uban sa asukar sa usa ka panaksan, ug ang uban nga mga konektado sa protina sa vsypaniya nga harina.
4. Ang minasa nga gimasa sa usa ka direksyon lamang. Kasagaran advise gikan sa ubos sa, apan kini mao ang dili batakan, ang nag-unang butang nga - dili sa pagbuhat niini sinalagma.
5. Pun-a sa porma kinahanglan nga dili na kay sa duha ka-katulo sa minasa nga dili makuha gikan niini, sa diha nga kini magsugod sa mabanhaw.
6. Andam book nga dili kinahanglan nga diha-diha dayon kuhaon gikan sa sa hudno - kini kinahanglan nga natakpan ug miabli sa pultahan sa imong nagluto mga butang dili mahusay sa mga kalit nga kausaban sa kainit sa pabugnawan.
7. Pagputol sa book nga mao ang bili sa lamang human sa bug-os nga makapabugnaw. Daghan ang kinatibuk-gitambagan nga dili sa paghikap niini sa human sa pagretiro sa hudno sa labing menos upat ka oras.

Kon kamo mosunod niini nga mga yano nga mga lagda, ikaw adunay usa ka biscuit kanunay daku.

classic biscuit

Kay ang iyang unang lima ka itlog (sa pagpalit sa mas dako) gibahin - pag-ayo, sa pagkaagi nga ang protina mao ang dili bisan sa usa ka tinulo sa yolk hit - ug squirrel ang nagtago sa fridge alang sa napulo ka minutos. Sa chilled puti Ibubo ang usa ka copa sa asukar ug usa ka gamay nga vanilla, ug magsugod sa pagpukan sa - sa una sa ubos nga speed, anam-anam nga pagpadali sa buhat sa mixer. Human sa mga lima ka minutos, sa diha nga ang mga pangmasang mga taluktok sa pagpakita sa lig-on, mixer postponed gikuha spatula ug usa nangilabot mainit nga yolks. Sa wala pa sa pagdugang sa mga sunod nga miaging nga mahimong na sa kalumo ug sa bug-os nga vymeshen. Unya sa hinayhinay gibuboan nga harina (sama sa mahinumdum kanimo, sifted). Sa palibot kinahanglan kini nga usa ka baso, apan kini mahimo nga pagkuha sa mas o dili kaayo - depende sa gidak-on sa itlog. Sa diha nga sa kinumot nga mahimong sa Densidad ingon nga sour cream, kini gibubo ngadto sa usa ka agup-op diin ang ubos o smeared o prosteleno. Magaluto alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras kini - samtang pag-usab gitinguha sa mga kinaiya ug mga sukod sa agup-op plate. Tinoa nga ang posible nga duwa kon dili giugbok sa minasa human nagadulot kini sa ibabaw sa kahoy - mahimong mibalik sa.

Kon nimo pag-ayo sa pagsunod sa tanan nga mga sumbanan ug sa pagkuha sa mga gitinguha resulta, congratulations: makakat-on kanimo sa magaluto sa usa ka biscuit nga kanunay nga nakuha. Karon, kon kamo gusto nga matam-is o holiday pamaagi, makaseguro ka nga dili ka maglimbong ang paglaum sa iyang pamilya.

Biscuit, nga sa kanunay sa trabaho

Tagda karon ang resipe, nga iapil ang labing seksi nga yugto - panagbulag sa mga itlog, ug ang lain nga paglatigo protina. Kini tungod kay sa mga kapakyasan sa niini nga yugto mao ang kasagaran settles ug mga pastries. Aron paglikay sa niini nga mga kalisdanan, kamo makahimo sa paggamit niini nga pamahayag:

1. Sa usa ka dako nga panaksan sifted nga harina, duha ka tablespoons sa starch, ug sa usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha powder.
2. Upat ka itlog-kadako "higante" whipped uban sa upat ka cuchara sa init nga tubig ngadto sa pagporma sa dako, minatarong, sa maayohon lig-on nga bula.
3. Ibubo sa katunga sa usa ka copa sa asukar, ug ang buhat nagpadayon pa gihapon sa uban sa usa ka mixer sa lima ka minutos, hangtud nga ang gidaghanon sa mga masa dili motubo sa labing menos kaduha.
4. Hinay-hinay, pag-ayo sa pagpugong sa usa ka cuchara, sa pagdugang nga harina sa additives. Act kinahanglan nga pag-ayo-agda sa bula dili mahusay.

Nga kini! Sa kinumot alang sa espongha book, nga sa kanunay turns, andam. Hudno gikan niini nagsalig lang sama sa bisan unsa nga lain nga mga. andam sa gihubit sa samang paagi. Ug sa kanunay makatilaw maanindot nga.

Lana cake, nga dili mahitabo

Kini mao ang popular alang sa mao gihapon nga rason nga ingon sa miaging resipe - dili magpabadlong sa mga itlog, ug ang panagbulag sa pagpanuktok kanila. Ang nahibilin nga mga lakang mao ang hilabihan nga yano.

1. Usa ka ikatulo nga sa usa ka kilo sa humok mantequilla, sa mao usab nga kantidad sa asukar ug usa ka gamay nga pinch sa asin gibunalan hangtud airy.
2. Kon wala milingi sa mixer, sa pagdugang sa unom ka itlog sa usa ka panahon. Ang matag kinahanglan nga triturated uban sa usa ka masa sa pagkapareha sa sunod-sunod nga administrasyon.
3. Usa ka ikatulo nga sa usa ka kilo nga harina nga pag-ayo sieved ug tunga mga copa sa starch, ug sa usa ka puntil sa mga linuto sa kalaha powder.
4. Sa katunga sa usa ka copa sa gamay warmed gatas.
5. Ang oily masa pinaagi sa puli sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga gatas, unya ibubo sa usa ka gamay nga uga nga mix, sa matag makausa sa usa ka vymeshivaya.

Pinaagi sa paggamit niini nga resipe, dili kamo goof - kini mao ang tinuod nga usa ka tinapay nga sa kanunay nga nakuha. Siya usab nag-atiman sa mga tunga sa oras sa pabugnawan ug, pag-usab, kinahanglan nga sa hudno.

Indian napamatud resipe

Ang usa ka bildo nga slide sa sieved fino nga harina nga sinaktan sa tulo ka cuchara disintegrant (duha o soda). Glass yogurt, katunga sa usa ka baso nga sa usa ka asukar o powder-cuchara tunga sa vanillin ug ang katunga sa usa ka copa sa utanon nga lana whipped hangtud sa bula pagkapareha, ug unya infused sa fino nga harina nga uban sa usa ka baso nga gatas. Kumuha sa tanan nga mga sagol; Kini mahimong na mabaga nga masa, nga kinahanglan nga gibubo ngadto sa grease ug floured nga porma. Tungod sa pagkawala sa mga itlog kita adunay usa ka biscuit, nga sa kanunay turns sa (photo). 25-30 minutos nga gigahin sa hudno sa 190 degrees - ug ang book nga mao ang andam na. Ikaw mahimo kan-on sama nga, uban sa jam, o putlon ngadto sa usa ka manipis nga biscuit ug book nga sa pagtukod.

kefir pastries

Laing resipe alang sa espongha book, nga sa kanunay turns sa, bisan pa sa atubangan sa mga itlog sa pagsulay. 100 gramo sa humok nga mantequilla triturated uban sa katunga-nga-init nga copa asukar, itlog ipangalagad, vanilla ug asin, duha ka mga copa nga harina, ug pinta yogurt. Ang minasa nga sinaktan, kini dugang pa sa usa ka cuchara-salog sa soda, kon gitinguha - pasas. Sa diha nga kini mao ang igo nga hamis nga - sa pagbutang sa hudno alang sa bahin sa kap-atan ka minutos.

Kasaligang resipe alang sa Multivarki

Unsa ang maayo - sa tanan nga sa mao usab nga kakulang sa fuss uban sa mga itlog. Ang usa ka susama nga resipe alang sa hudno kami gihulagway sa ibabaw. Sa niini nga basehan kini naugmad ug biscuit, nga sa kanunay turns sa multivarka. Itlog (upat ka mga piraso) ang gidala sa usa ka bula sa usa ka baso nga asukar, ug unya combine uban sa fino nga harina nga (kopa) sifted uban sa linuto sa kalaha powder (teaspoon). Ang masa nga nagapaagay sa tulo ka tablespoons sa sunflower lana ug sa Nagabukal sa tubig; siya diha-diha dayon sa madali gimasa. Multivarki greased panaksan humok mantequilla, gibubo ngadto sa niini minasa, ug linuto sa kalaha sa usa ka oras activate mode. Human sa gigahin nga panahon sa manipulator ang mibalhin ngadto sa pagpainit ug timer - 10 minutos. Sa diha nga bugnaw - mahimong pagaputlon ngadto sa mga tinapay o pagkaon.

Karon kamo nasayud sa pipila ka mga paagi sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka book nga tinapay, nga sa kanunay nga nakuha. Resipe sa photo, pagpili sa ilang gusto, apan unsa ang promazyvat - sumala sa imong pagtilaw.