"Broken pepino": halang sa China snak

Ang China adunay usa ka daghan sa pagtahod ug mga pepino tambong sa pagdugang kanila ngadto sa bisan unsa nga pinggan, unsa ang posible nga. Apan, sila usab kaayo fond sa sa usa ka linain nga porma. Sa China "Broken pepino" - usa sa mga labing sayon snaks, nga bisan pa sa primitiveness malingaw sa usa ka dako nga kalampusan diha sa panimalay ug sa tibuok kalibutan. Pag-andam kini kaayo sa madali ug mao ang angay alang sa hapit tanan nga mga pinggan. Ug ingon nga "zakus" ubos sa bildo holiday lang hingpit.

Pepino, ug husto nga paagi sa pagdumala sa

Sa "Broken pepino" sa Chinese kamo nahimuot, kita kinahanglan una nga kamaayo moduol sa pagpili sa utanon. Kalimti ang tunokon Kripen'ka mga bata, kamo kinahanglan dlinnoplodnyh pepino sa mga barayti.

Karon mahitungod sa ilang pagtambal. Ang titulo nga "Broken pepino" nga gibutang sa usa ka Timaan: utanon kinahanglan nga usa ka maayo nga beat. Adunay duha ka posible nga mga pamaagi. Sumala sa unang bersyon sa mga pepino igo sa paggiok sa usa ka rolling lagdok o pakang sa lig-on nga porma. Apan kita mas duol sa sa ikaduhang bersyon. Kini nga walay tinago nga dugay utanon adunay usa ka dako nga mga binhi. Ug sila snak tin-aw nga kapin sa kinaiya. Busa kini mao ang mas maayo sa pagputol ang mga cucumber lengthwise ug scrape sa "internal" uban sa usa ka kutsilyo, ingon sa gibuhat sa pumpkin ug melon. Human sa utanon gibutang sa cut ug ang mga himan machining sa lutak (apan dili kashepodobnogo estado!). Beating sa panginahanglan alang sa usa ka mas maayo nga impregnation sa mga utanon marinade.

Sunod nga daku nga blangko ang giputol diagonally, makadugang sa pipila ka asin ug sa wala alang sa napulo ka minutos. Napagawas nga duga sagol (sa pipila ka mga magluluto bisan gitambagan kaniya sa pagbuntog sa), ug "Broken pepino 'napuno sa pre-andam salsahan. Ang orihinal nga starter gawas alang kaniya ug sa labing utanon sa bisan unsa dili naglakip.

"Broken pepino": pagpuno sa reseta nga gidaghanon 1

Pagtagad sa mga salsahan. Sa China linutoan nagtanyag sa pipila ka mga kapilian sa pagpuno. Kay sa unang panginahanglan sa Sumpaysumpaya ang mga soy salsahan ug itom nga suka sa kantidad nga tulo ka cuchara, ug magadugang sa kanila sa duha ka tablespoons sa utanon sa lana. Pagpalabi gihatag ngadto sa peanut. sesame sa lana - duha ka spoonfuls sa liquid natural nga dugos, ug ang usa unya misulod. Aron sa "Broken pepino" mga sinimbugan nga sa marinade midugang sa upat ka chesnochiny pressure ug uga nga Chili. Siya gikuha sa pagkabuotan sa chef ni. Human sa pagpuno snak nga magpabilin sa labing menos sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa refrigerator.

Refilling № 2

Uban sa iyang "Broken pepino" mahimong mas accessible - walay exotic wala naglakip sa salsahan. Kini ang gikinahanglan sa Sumpaysumpaya ngadto sa usa ka managsama nga kantidad sa vodka, soy salsahan, suka ug mga utanon sa lana. Aron sa pagbantay sa sa pagkatinuod sa mga girekomendar sesame sa lana sa gihapon sa pagkuha sa (gamay mas grabe mahitabo sa olibo, sunflower ug sa pagkuha lamian, apan karaang). Suka mao ang advisable sa pagpalit sa bugas; kon kamo dili - pulihan kini uban sa lemon juice.

Ang ikatulo nga bersyon

Sa lain-laing mga gikan sa resipe nga gidaghanon 1 gamay apan mahinungdanon niini nga pagpuno. Uban niini, na sa usa ka bug-os nga lain-laing mga "Broken pepino." Resipe naglakip sa oyster ug soy sauces uban sa itom nga (anaa apple) suka gikuha sa cuchara. Ahos sa usa ka gidaghanon nagkinahanglan sa tulo ka mga hiwa, sesame lana cuchara-nga-giukan. Plus Chili, asukar ug asin sa imong liking.

Usa ka alternatibo nga pamaagi sa pag-andam

Kon ang tanan nga sa miaging gipasabut la carte pagluto, nan kini nga opsyon nagkinahanglan hapit usa ka kilo sa mga pepino. Sila giputol daku; susama kutob sa mahimo sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sa usa ka maayo nga hugpong nga dill ug ahos cloves walo. Kay ang pagpuno sa mix sa katunga sa usa ka copa sa soy salsahan, usa ka spoonful sa asukal, duha ka - utanon sa lana, sa tulo ka - apple cider suka ug ang katunga sa usa ka cuchara sa yuta pula nga pepper. Black beret sa pagtilaw, ingon man usab sa asin. Ang tanan nga kini mao ang gibutang sa usa ka hugot nga package, maayo matay ug lamang human sa away sa usa ka rolling lagdok. Makapabugnaw oras - ug "Broken pepino" andam.

sa China nga salad

Sa iyang basehan - pepino, gipasibug pinaagi sa tradisyonal nga mga lagda. Ang napugos duga gikan sa, sila gibutang sa usa ka salad panaksan ug dugang sa nahugno ahos ug tinadtad cilantro na dako. pagsinina mao ang usa ka kahayag soy salsahan, sesame lana ug itom nga bugas suka - lang sa usa ka spoonful. Inabagan sa bahin sa katunga sa usa ka mahait cuchara sa lana ug asukar (sa usa ka gamay nga). Aron pun-on sa sinangag nga cashew salad, pagbubo marinade - ug kamo mahimo sa pagsulay sa hapit diha-diha dayon. nagtanyag salad Kini nga usa ka restaurant, "usa ka Chinese puzzle." Kita ingon nga malingaw siya pagdugang pagkapopular. Apan, kini mao ang dili kinahanglan sa pagbisita sa catering, salad na magamit alang sa DIY pagluto.