Lakip sa zakatok alang sa tingtugnaw salads okupar sa usa ka dapit sa kadungganan. Sila tan-awon sa dako nga diha sa lamesa, tasty ug mao ang usa ka bililhon nga tinubdan sa bitamina, nga mao ang importante kaayo sa off-season. Ang mga pinggan, "nagkalain-laing", ug ang lain nga pagpahimulos sa kanila - sa mga bangko nahimutang sa bisan unsa nga mga utanon nga anaa sa ekonomiya.
nagkalain-laing Moisesnong
Kaayo sayon sa pag-andam nga ang usa ka resipe alang sa tingtugnaw utanon salad, utanon nga gitawag Moisesnong. Sa kini nga mga sa tanan nga mga gasa sa imong tanaman. Sulundon nga katimbangan - kon kita sa gidaghanon sa mga sangkap sa 1 ngadto sa 1. Apan kon ang usa ka butang nga mas usab kini dili igsapayan, kabubut-on sa gihapon tasty. Laing sekreto sa kalampusan sa canned pagkaon - sa usa ka nindot nga marinade. Busa ang mga utanon mga lainlainon, ug stacked sa sapaw, mga haklap sa mga tadyaw. Una, ang mga mas dako, unya - dili kaayo. Resipe sa utanon salad alang sa tingtugnaw nagsugyot pagbutang kinahanglan kamatis - ingon sa usa ka hinog ug brown, ug bisan sa lunhaw. Ilisan ug mga pepino. Kini nga maayo nga aron sa pagdugang sa cauliflower, ug kon ang usa mao ang dili, ug ang usa ka pipila ka mga hiwa sa normal, cabbage. Green nga beans sa pod usab makakaplag sa usa ka dapit diha sa mga bangko. Alang sa dugang nga resipe matang sa utanon salad alang sa tingtugnaw nagtambag clubs makadugang zucchini, gamay nga scallops, campanilla nga pepper - kini naghatag conservation espesyal nga relish. Kompletoha culinary kalipay sliced ngadto sa wedges ug maaslom-matam-is nga mansanas. Sa wala pa pagpandong sa mga utanon diha sa ubos sa mga lata, ibubo sa mga ahos (2-3 zubochka), 5-6 mag allspice, pipila ka bay mga dahon ug mga lingin horseradish beaters o sprigs sa dill. Ikaw makadugang ug tarragon - niini nga resipe nga utanon salad sa tingtugnaw nagtugot kaninyo sa eksperimento uban sa mga panakot. Kon gusto hait nga gamay nga, nan ayaw kalimot sa Chili. Ibutang ang mga sangkap sa hugut ngadto sa usa ka dako nga kahimtang. Bangko Yabyabi ang alang sa usa ka compact kahikayan diin ang ani produkto. Sa diha nga napuno, ibubo Nagabukal (dili kuhaa sa kalaha gikan sa kainit) marinade. Komposisyon alang sa pagpuno (matag tulo-ka-litro tibod) asin matag litro sa tubig - 40 g, asukar - 50 g sa suka - 10 tablespoons (6%). O mahimo kamo pun-on-pun-on components, ug unya sa pagdugang sa tubig. Sa hangyo sa maong utanon salads sa panahon sa tingtugnaw resipe paghalad sa dugang pa alang sa mas maayo nga lami 2-3 tablespoons sa mga utanon nga lana sa mga lata. Sterilize 20 minutos pagpreserba ug roll sa.
Pepino sa usa ka tomato salad "Special"
Tradisyonal nga kombinasyon sa cucumber, kamatis, sibuyas nice matang, kon sa pagpreserbar kanila sa usa ka tomato salsahan. Ang gisugyot nga kapilian mao ang gitawag nga "espesyal nga" tungod sa halang palami ug talagsaon nga design. Pagpahimulos sa niini nga pinggan mao nga kini angay alang sa dili lamang sa gamay nga apan usab sa dako nga pepino, nga pagaputlon ngadto sa mga bilog. Kini, sa dalan, ug sa utanon salads mga maayo: yano nga mga resipe, sa dalan mao ang dili lamang sa hingpit, apan usab sa naandan nga mga produkto: gitulis mga dapit pagaputlon, gikuha, ug ang usa ka maayo nga bahin sa bunga gigamit alang sa canning. Alang sa atong kaugalingon nga salad gikan sa humok nga juicy kamatis - 2.5-3 kg. Sila kinahanglan nga magagaling sa usa ka kalan-on grinder o putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ibubo asin ug asukar (2 tablespoons), sa mao usab nga lana. Linat-an alang sa katunga sa usa ka oras sa medium kainit, sa pagkaagi nga sobra nga liquid vaporized. 4.5 kg. cucumber kinahanglan putlon ngadto sa mga bilog sa 2-3 cm baga, ug 0,5 kg sa mga sibuyas - tunga sa singsing, gibutang sa usa ka pan uban sa salsahan ug pabukala ang alang sa 15 minutos. Unya ang sudlanan nga gikuha gikan sa kainit, dugang pa niini Gibundak ahos (2-3 ulo o dili kaayo) ug sa usa ka cuchara sa suka (kan-anan). Salad mix, sa pagsulay. Ipakatap kini sa sterile tadyaw ug roll sa.