Cardamom - unsa man kini? Kini nga pangutana mahimong mitubag, dili tanan nga mga tawo nga ganahan sa mga pagluto. Bisan pa niana, kini nga panakot nga mahumot ang bili niini sa pagtan-aw niini sa dugang nga detalye. Cardamom, kansang paggamit usab sa dakong interes sa mga tawo nga gusto sa pagpalalom sa ilang kahibalo bahin sa seasoning adunay Eastern gigikanan. Kini gigamit sa karaang mga panahon sa paghimo sa incienso - kini gihisgotan bisan Theophrastus. Sa iyang basahon, nga gisulat wala madugay human sa pagbalik Aleksandra Makedonskogo gikan sa India, Indian nga mga panakot Theophrastus hinalad sa daghan nga mga panid sa paghulagway kanila diha sa detalye. Ako dili gawas ug cardamom. Unsa kini, usa ka karaang eskolar nga daw kaayo klaro. Apan dili kaayo tapolan aron sa pagdugang sa ilang mga istorya sa imbento detalye.
Cardamom - unsa man kini?
panakot nga mahumot Kini mao ang kaylap sa linutoan kalibutan sa gihapon. Kini mao ang nag-una nga importante alang sa linuto sa kalaha, tam-is, desserts ug usa ka matang sa sugary ilimnon. Lig-on ug makapahimuot nga baho nga adunay cardamom (mga litrato lamang ipakita sa iyang mga mangil-ad nga dagway), evokes sa usa ka pagbati sa kainit, ug bisan pa kini naglangkob sa mga nota sa freshness. Bag-ong highlights sa Dugang pa sa pag-ayo dili kaayo tam-is nga mga pahumot sama sa cumin, coriander ug ang uban sa uban. kahon sa cardamom ani sa usa ka immature nga porma, diin sila wala pa mangitngit. Green kabhang - mao ang usa ka importante nga ilhanan sa kalidad sa mga panakot. Busa, alang sa iyang pagpreserba cardamom pagtratar uban sa soda abo, ug unya mamala sa espesyal nga hurnohan. Adunay panagsumpaki taliwala sa mga eksperto kon sa dali moalisngaw lana mao ang karon sa shells trigo. Ang uban nagtuo nga kini mao ang wala sa tanan. Ang uban nag-ingon nga kini anaa, apan sa mas gamay nga mga numero. Gikan sa shells cardamom moabut sa usa ka maluya kahumot. Sila mahimong gigamit sa repel alibangbang, sama sa lavender. Usab sila mahimong flavored asukar o herbal teas. Ang mga binhi adunay usa ka daghan nga mas halang lami ug kahumot. Usahay cardamom lino. Ang pipila mas gusto sa lunhaw nga bersyon sa panakot nga mahumot niini.
Ang laing makapaikag nga gamay sa cardamom ug paggamit niini
Adunay duha ka lain nga mga matang sa incienso niini. Usa kanila mao ang gitawag nga "Lugas sa Paraiso" ug ang uban nga mga - itom nga cardamom. Ang duha mao ang mas labaw pa pagsunog kay sa regular nga cardamom. Unsa kini, ug sa unsa ang mga kinaiya niini nga mga mga panakot mahanduraw, naghunahuna sa kahumot, ang average sa taliwala sa mga baho sa ginger ug itom nga pepper. Kini nga mga binhi nga mas dako nga gidaghanon sa mga salongon mubo nga mga sulat. Kini naghatag kanila sa kapihoan ug naghimo niini nga dili kaayo popular. Cardamom sagad nga gigamit sa panakot nga mahumot panagsagol, nga gihimo sa North Africa. Pananglitan, sa Morocco, kini gigamit alang sa produksyon sa liqueurs ug mga balms uban sa komplikado templa. Sa Nepal ug India, kini nga panakot nga mahumot ang kaayo sa kasagaran usa usab ka importante nga bahin sa nagkalain-laing mga panagsagol. Sa Southeast Asia, nga gigamit sa pagkaon sa batan-ong mga saha ug sa mga dahon sa cardamom. Sila dugang pa sa pinggan bugas alang sa flavoring. Mga bunga didto mao ang mga tambal. Ang labing tradisyonal nga paggamit sa cardamom sa Thai nga linutoan - sa panam-is. Uban sa Dittany. Sa Uropa, cardamom mao ang tradisyonal nga usa ka bahin sa tingtugnaw warming ilimnon. Sama sa mulled sa vino.