Cashew: benepisyo ug nagdulot og dakong kadaot

Cashew, kini gitawag nga cashew nuts - iya sa henero sa Woody tanom nga sumasovyh pamilya. Kini mao ang usa ka tropikal nga evergreen nga kahoy uban sa usa ka baga nga pagpakaylap purongpurong, panagsa ra ot sa usa ka gitas-on sa ibabaw sa 10 metros. Spring Bloom sa daghang mga sanga sa yellow ug pink nga mga bulak, ug sa tulo ka bulan sa ulahi sa mga bunga makita.

Ang bunga juicy cashew stalk (cashew mansanas) uban sa matam-is ug sa sour lami ug palami, nga pula o yellow, shaped sama sa usa ka pear. Sa ibabaw sa stalk mao ang usa ka gamay nga nut sa usa ka malisud nga kabhang - cashew nut, kaayohan ug kadaot nga kombinar sa katingalahan uban sa usa ka dato nga kemikal nga komposisyon. Cashew mansanas sa paghimo sa juice, sa pag-andam desserts, magluto jam. Ikasubo, lab-as stalk mga madunot nga mga produkto ug mga dili angay alang sa transportasyon. Apan nuts mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon ug eksport sa tibuok kalibotan.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Brazil gikonsiderar nga ang dapit nga natawhan sa cashews. Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa niini nga tanom nga maayo ang nailhan sa sa mga lokal nga Indian banay Ticuna, nga gitawag kaniya acaju, nga nagpasabot "yellow bunga". Ang paggamit sa mga bunga sa mga dili lamang sa kahoy, apan ang mga panit ug mga dahon. Dugang pa sa pagluto cashew gigamit usab sa adlaw-adlaw nga kinabuhi ug sa medisina. Sa XVI siglo. niini nga exotic nut nadiskobrehan sa Portuges, sa diha nga aktibo nga pagpalambo sa bag-o nga mga dapit sa Amerika, ug gidala ang pagpangita sa Uropa. Siya sa ulahi nailhan sa tibuok kalibotan. Karon cashews nanagtubo sa labaw pa kay sa 30 mga nasud ug mao ang kinadak-ang exporter sa Vietnam ug India, sa halayo sa unahan sa Brazil sa mga termino sa mga kargamento gidaghanon.

Ang nutritional bili sa cashew

Daghang mga tawo ang mangutana: cashew - mga benepisyo ug nagdulot og dakong kadaot, ug unsa pa? Sama sa tanang uban nga mga nuts, cashew nuts kaayo sustansiyadong produkto. Ang hataas nga sulod sa protina, tambok ug carbohydrates nagtugot kaninyo sa paghimo alang sa enerhiya sa madali sa diha nga sa atubangan sa panihapon mao ang pa sa halayo. Cashew usab dato sa bitamina ug minerales - lang sa usa ka ang pipila sa mga almendras makahatag og usa ka adlaw-adlaw nga rate sa daghang sustansiya. Una sa tanan, kini mao ang B bitamina, bitamina E, ug K. Ug ang mineral komposisyon mao ang hapit sa sama nga sama sa sa Ministry of Health nagsugyot: calcium ug sa mga puthaw sa selenium ug zinc.

Kay kinsa mahimong taas nga kaayohan sa cashews? Kay sa mga tawo nga gusto sa paglig-on sa immune system, pagdula og sports o sa pagpahigayon bug-at nga pisikal nga buhat, kini mokaon sa regular nga, sa pagsinati sa kanunay sa kapit-os. Kinsa may taas nga presyon sa dugo, diabetes, endocrine mga sakit, hubak, anemia, psoriasis. Regular nga konsumo sa cashews makatabang sa normal sa metabolismo, ug pagpakunhod sa kantidad sa makadaot nga kolesterol sa dugo, paglig-on sa Cardiovascular nga sistema aron sa pagpugong sa ubos nga likod sa kasakit.

Apan sa pagpangita sa usa ka himsog nga pagkaon dili na usab gidala cashews. Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot ang mga karon parehong, mao nga sa paggamit kanila sa mas maayo nga sa sulod sa rason - dili labaw pa kay sa 30 gramos matag adlaw. Dako nga kantidad sa tambok sa mga nuts mahimong adversely makaapekto sa atay. Sa pipila ka mga tawo hinungdan nga sila alerdyi. Ang ilang konsumo kinahanglan nga limitado sa mga tawo nga nagtinguha sa pagpakunhod sa gibug-aton sa lawas, apan ang usa ka gamay nga kantidad sa mga nuts sa usa ka adlaw nga makabenepisyo, tungod kay sila naglakip polyunsaturated tambok mga asido sa pagtabang sa pagpadayon sa gitinguha nga gibug-aton.

Cashew nuts sa pagluto

Ang naandan nga fried uban sa asin o sweetened cashew nuts - kini dili mao ang tanan nga nagtanyag pagluto. Ang ilang maambong creamy lami sagol sa hingpit uban sa mga prutas ug mga utanon, kalan-on ug usa ka matang sa mga lugas. Cashew ang dugang pa sa tinapay ug mga pastries, ice creams ug snaks, sa salads, una ug ikaduha nga mga pinggan, sauces ug mga ilimnon. Proponents sa usa ka lain nga pagkaon nga mahimo nga malig-on sa pagkaon cashews ug protina sa pagkaon, ug sa carbohydrate, ingon sa mga almendras nga mga neyutral produkto.

Unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka cashew ug diin sa tindahan kanila

Sa paggamit sa cashews wala mobalik ngadto sa kahalitan, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpili lamang sa lab-as nga himsog almendras. Ingon sa usa ka pagmando sa, sila integers, uban sa usa ka hapsay nga nawong ug usa ka kahayag cream kolor. Aw, sa diha nga shopping, kamo mahimo sa pagsulay nuts: sila wala langyaw nga mga pahumot, ug templa.

Nahugno nuts nagpakita sayop nga transportasyon ug sa madali mawad-an sa iyang mga nutritional bili. Singkaw, cracked, mangitngit, uban sa usa ka yellowish tinge - istorya mahitungod sa usa ka expired estante sa kinabuhi ug siguradong pakyason sa iyang lami. Op na nuts kinahanglan nga dili bisan pa sa pagsulay: sa ilalum sa mga impluwensya sa fungus diha kanila nag-umol aflatoxins nga hinungdan sa seryoso nga mga sakit.

Padayon sa cashews kinahanglan nga sa usa ka mabugnaw nga dapit sa usa ka sirado nga sudlanan - aron sila mahimong lab-as alang sa bahin sa usa ka bulan. Sa fridge sila magpabilin sulod sa unom ka bulan, ug sa prisir - tuig.