Cashews - sa usa ka balay nga tipiganan sa mga bitamina ug minerales

Nga mao ang nagrepresentar sa cashews, wala manghibalo sa tanan, ingon nga ang pagkapopular sa delicacy niining nagabantay nagtubo ug nagtubo. Adunay usa ka tawo naghunahuna nga kini mao ang usa ka exotic bunga, ang uban nga mga - sa usa ka salad ... Sa pagkatinuod, cashews - mao ang labing komon nga, unsightly curved porma, Walnut, adunay, Apan, usa ka talagsaon nga lami ug usa ka masa nga sa mga mapuslanon nga mga hiyas.

Ang mga Indian Ticuna tribo nga nagpuyo sa Brazil, nga giisip sa mga dapit nga natawhan niini nga mga nuts, cashew nga gitawag «acaju» ug nagpasabut nga "yellow nga bunga". Gikan sa pulong, ug may usa ka komon nga Portuges nga ngalan «caju». Cashew kahoy nakaplagan sa 1558 didto sa Brazil sa mga Portuges, nga nagpabili sa iyang mga benepisyo. Unya siya gidala ngadto sa kontinente sa Aprika, diin kini adunay dakong sungkod. Sa pagkakaron, ang mga cashew kahoy mao dagko na sa kapin sa 30 ka mga nasud uban sa usa ka umog ug sa mainit nga klima, plantasyon sa cashew nuts ang tanan sa ibabaw sa kalibutan nga pangita mga 36 ka libo ka mga kwadrado metros.

Sa Aprika, cashew gigamit ingon nga sa usa ka paagi alang sa pagpadapat sa tattoo sa panit, sa Brazil ilang nakita nga epektibo sa bronchitis, hika, trangkaso, diabetes ug indigestion. Sa Haiti, kining talagsaon nga nut mao ang usa ka kasaligan nga solusyon alang sa mga warts ug sa mga toothache, Panama - gikan sa hypertension, ug sa Venezuela - gikan sa hilabihan gayud tutunlan. Sa Mexico paggamit cashew decolourised freckles, ug sa Peru sila gigamit ingon nga usa ka antiseptic.

Cashew nuts gihimo sa duha ka halves, nga gitawag usab nga "cashew apple". Kini nga mga nuts uban walay ikatandi nga lami ug kan-on hilaw ug fried. Giasal cashew nuts mahimong humok, matam-is nga lami, Mix maayo sa mineral nga tubig. Cashew kaylap nga gigamit sa pagluto, nga bahin sa nagkalain-laing mga exotic salads, ug usab nga maayo kaayo nga sa kaugalingon snak. linuto sa kalaha palami sauces, una ug ikaduha nga mga pinggan tinimplahan cashews, nga mahimong mas grabe ug mahayag nga.

Duyog sa ubang mga almendras, sama sa mani, almendra, hazelnuts ug walnuts, cashew mao ang usa ka importante nga pagkaon nga may usa ka hataas nga nutritional value. Apan dili sama sa kanila kini naglangkob sa daghan nga dili kaayo tambok.

Ang mapuslanon nuts cashew?

Kini nga mga nuts mga dato sa protina, carbohydrates, bitamina A, E, B1, B2, usab naglangkob riboflavin, carotene, thiamin ug nicotinic acid. Dugang pa cashew naglangkob sa usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga pagsubay nga mga elemento sama sa puthaw, phosphorus, zinc ug calcium. Bitamina nga anaa sa mga almendras sa pagtampo ngadto sa normalisasyon sa metabolismo sa mga protina ug sa tambok mga asido, naglig-on sa immune system ug pagpakunhod sa dugo cholesterol levels ug sa paghatag sa usa ka normalisasyon sa mga Cardiovascular nga sistema. Ang hataas nga sulod sa bitamina E diha kanila, sa pagtabang sa mga lawas sa pagpakig-away free radicals, nga mao ang usa ka importante nga paglikay sa kanser.

Cashew nuts mao ang usa ka maayo kaayo nga timbang alang sa pagtambal sa mga metaboliko disorder, psoriasis, anemia, malnutrisyon ug kahupayan sa sakit sa ngipon. Kini nga mga nuts adunay antiseptic, antibacterial ug tonifying kabtangan. Dugang pa, cashew nuts mao ang usa ka maayo kaayo nga hilaw nga materyal alang sa produksyon sa mga hatag-as nga kalidad nga lana dato sa bitamina E ug polyunsaturated tambok mga asido.

Caloric nuts cashew kada 100 gramo sa produkto mao ang 631 Kcal. Ang sama nga kantidad sa mga almendras nga anaa: 5.3 g sa tubig, 25 g protina, 54 g nga matambok, 13 g carbohydrates, 7 g sa mono- ug disaccharides, 5 g sa starch, 3 g sa abo ug sa ubang mga minerales.

Mapuslanon tips:

- kini mao ang madanihon aron sa pagpalit sa tibuok nga nuts, ingon nga sila sa usa ka taas nga estante sa kinabuhi;

- mamala, kuyos, moldy o kolor nuts mas maayo nga dili sa pagkuha;

- tindahan cashew gikinahanglan sa refrigerator sa usa ka silyado nga sudlanan, tungod sa hataas nga sulod sa tambok, gitipigan diha sa kainit, sila sa usa ka mapait nga pagtilaw.