Chat cutlets: dali ug tasty

Manok mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi sa magaluto kini sa hudno nga magluto sa usa ka kinasingkasing nga sabaw, fry sa mga hiwa, apan karon kita sa pagbuhat sa mga cutlets manok alang sa duha ka mga resipe.

Paltik burger gikan sa minced manok

Aron sa pag-andam sa meatballs sa manok, kamo kinahanglan nga pagkuha sa mosunod nga mga sagol:

• usa ka kilo sa manok kalan-on;
• duha ka medium-kadako sibuyas;
• usa ka hilaw nga patatas;
• usa ka itlog;
• upat ka mga hiwa sa puti nga tinapay, ang labing maayo nga stale;
• sa usa ka baso nga gatas;
• pepper ug asin sa pagtilaw;
• frying lana.

Sa pagsugod sa pautang sa tinapay: book nga kinahanglan nga pagaputlon ug crumb sa paglapas sa sa pipila ka mga bahin, gibutang sila ngadto sa usa ka panaksan ug ibubo sa gatas.

Mince alang sa meatballs ang magluto alang sa ilang kaugalingon: sa panahon nga kini nagkinahanglan og usa ka gamay, apan sigurado nga walay kapin nga diha kaniya. Manok pagaputlon ngadto sa medium mga tipik ug linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Ang sama nga ang gibuhat sa tinapay, pre-press kini lightly sa gatas.

Sibuyas mahimong linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, uban sa kalan-on, apan nga kamo mahimo grate o chop melenko. Tulo ka patatas sa usa ka grater.

Idugang ngadto sa minced itlog sa manok, tinadtad sibuyas ug mga patatas, asin, pepper sa makatilaw ug Mix nga hingpit gayud sa Kumuha sa masa.

Karon paghimo sa patties Chat: gikan sa panaksan ibabaw sa mainit nga sa usa ka gamay nga kantidad sa minced kalan-on, ug managsapo-sapo sa kini gikan sa usa ka palma ngadto sa lain, ang dugang nga panahon sa pagbuhat niini, ang mga labaw nga malumo ug hangin mobalik patties. Sa katapusan kita sa paghatag sa kanila sa usa ka oblong porma, mikaylap sa usa ka cutting board, gitabonan sa hawiran pelikula, ug ipadala sa refrigerator alang sa bahin sa usa ka oras.

Fry patties kita sa utanon sa lana. Una, sa hatag-as nga kainit fry patties sa duha ka kilid hangtud nga bulawan sa brown, unya pagpakunhod sa siga, ug ang lain nga napulo ka minutos aron sa pagdala kanila ngadto sa kaandam. Andam cutlets sa manok diha sa kolon sa pagpilo, wrap ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras diha sa kainit, mao nga ang mga pinggan mahimong ilabi nga malomo ug humot.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cutlets sa manok nga walay sa paggamit sa usa ka kalan-on grinder? Himoa kini makatabang sa mosunod nga resipe.

Cutlets gikan sa minced kalan-on manok

Pag-andam sa kini nga mga meatballs mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

sagol:

• Tulo ka gatus ka gramo sa manok;
• Usa ka gamay nga ulo sa mga sibuyas;
• usa ka itlog;
• Usa ka copa sa yogurt;
• upat ka tablespoons sa harina nga fino sa usa ka slide;
• asin ug pepper;
• gamay nga utanon lana alang sa frying.

Manok kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, mga 1 * 1 centimeter. Sa pagbuhat niini nga kini mao ang mas sayon, nga kamo mahimo pre-freeze kalan-on lightly sa prisir. Karon kita dugangan sa minced fillet sa usa ka panaksan, ibubo sa yogurt ug ipadala sa refrigerator sa marinate alang sa usa ka minimum nga sa katunga sa usa ka oras.

Sibuyas kinahanglan nga matahum nga mga chop ug sa kalumo simmered sa usa ka pan uban sa utanon nga lana.

Apan ang imong mahimo sa bisan nga walay usa ka pana, kon ikaw adunay usa ka kaayo nga finicky panimalay.

Karon pagbitad sa usa ka panaksan sa manok kalan-on gikan sa fridge, magadugang sa sa mga sibuyas ug sa itlog, asin, pepper sa makatilaw, dugangan sa harina nga fino ug sa Mix maayo. Ang masa sa pagkamakanunayon sa kinumot motan-aw sama sa alang sa mga pancakes, sa pagkaagi nga na fry sa mga cutlets sama sa pancakes. Kon burger rollover mahulog gawas, nan kamo kinahanglan nga sa pagdugang sa sa gibug-aton sa usa ka gamay nga dugang nga harina.

Maayo Kaayo nga kiliran pinggan alang sa cutlets nga mashed patatas o pasta. Maayong gana!