Cheesecake uban sa cottage keso nga gihimo gikan sa minasa: ang usa ka resipe sa lamian pastries

Linuto sa kalaha - usa ka importante nga bahin sa tawhanong nutrisyon. Bisan ang mga tawo nga wala o dili mahibalo kon sa unsang paagi sa pagtrabaho uban sa mga pagsulay, dili kini sa pagbuhat nga walay ug pagpalit ug andam-naghimo sa mga tinapay, pastries sa "lola", o sa mga tindahan. Ug keso cheesecake - lang kaluwasan alang sa mga inahan kansang mga anak midumili sa pagkaon sa keso sa lunsay nga porma. Sila nagluto sa madali, ang mga patukoranan mahimo sa bisan unsa nga. Bisan tuod, siyempre, ang labing lamian nga cheesecake uban sa cottage keso nga gihimo gikan sa minasa. resipe mao ang usa ka timaan sa bisan unsa nga tag-iya, nga "higala" sa mga sopas. Apan, sa mga tawo nga magduhaduha sa ilang mga abilidad, kini pagbuntog sa mga kalisdanan.

Patubo minasa sa tubig

Sa katapusan, ang labing tapulan o insecure nga lata, siyempre, nga andam sa paggamit sa pagsulay, gipalit sa usa ka tindahan. Apan, sa gitinguha nga resulta uban sa tabang sa niini dili makab-ot - walay pasundayag, walay kahumokon. Mas maayo pa nga mobiya sa blangko alang sa komersiyo, alang sa panig-ingnan, alang sa pizza o sa usa ka dako nga pan uban sa kalan-on, nga mao ang mas importante pa kay sa pagpuno, apan dili ang basehan, ug sa paghimo sa ilang kaugalingong mga kamot ang tinuod nga cheesecake uban sa cottage keso nga gihimo gikan sa minasa. Resipe ulahing dili kaayo lisud nga sa pagkaamgo, ang nag-unang butang nga - sa pagsunod sa pipila ka mga lagda ug higpit nga han-ay sa mga buhat. Usa ka libra sa sifted nga harina. Sa katunga sa usa ka copa kini nga sinaktan sa usa ka puntil sa mga uga nga patubo ug sa tulo ka cuchara sa asukal. Siguroha aron sa pagdugang sa usa ka pinch sa asin - nga walay kini dili sa pag-andam sa bisan unsa nga usa ka batter. Sa usa ka panaksan ibubo sa usa ka tunga sa baso nga mainit nga apan dili init nga tubig ug sa sulod gipukaw sa usa ka cuchara, ug hinay-hinay nga pun-on sa sa harina nga fino. Sa diha nga sa kinumot nga gimasa sa iyang mga kamot, apan sa gihapon hagkot, ibubo sa duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana. Ingon nga makab-ot ang gitinguha nga Densidad ug elasticity, sa pagtabon sa mga minasa uban sa usa ka limpyo nga tualya ug ibilin kini alang sa katunga sa usa ka oras sa pagtindog sa usa ka mainit nga (apan dili mainit nga hudno!). Unya kini nga pag-usab ug pag-usab obmyat inusara samtang dili mabanhaw. Dugangi sa gidak-on - nga imong mahimo magsugod sa pagkulit cheesecake uban sa cream keso gikan sa usa ka levadura minasa; ang resipe nga gidisenyo alang sa 200-250-programa pakete sa stuffing.

Patubo minasa uban sa gatas

Usa ka gamay nga mas komplikado ug "taas nga" sa performance kon kamo dili iya sa tinapay machine. Apan gikan niini nga nakuha lamang lamian cheesecake uban sa cottage keso! Paltik resipe alang sa patubo minasa nagpasidaan nga ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga gikuha gikan sa refrigerator sa daan alang sa pag-angkon sa lawak temperatura. Tulo ka teaspoons sa patubo (uga nga) submerged sa warmed ngadto sa temperatura sa lawas gatas (katunga sa usa ka copa; kini mopuli whey o yogurt; ang uban sa pagkuha sa yogurt, apan mas maayo sa pagsugod sa gatas). Sa samang panahon nga ang kapasidad sa patubo sa pagbu-bu sa usa ka cuchara o duha sa harina nga fino ug sa mga lima ka cuchara sa asukal. Sa diha nga sila bula, sa pagdugang sa tulo ka mga itlog, sa usa ka puntil sa mga vanilla asukar, katunga sa usa ka pack sa mga tinadtad ug mahumok (nga imong mahimo sa matunaw ug sa cool) sa lana, usa ka gamay nga asin, duha ka tablespoons sa sunflower lana, ug lima ka mga copa nga harina. Ang minasa nga gimasa alang sa labing menos sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras aron sa paghimo niini nga mabusog sa hangin, mahimong pagkamaunat-unat ug pare-pareho. Unya kini mibiya alang sa usa ka pipila ka oras diha sa kainit, sa makausa pag-usab gisumbag - ug ikaw mahimo magluto sa imong mga tinapay.

Puasa patubo minasa

Pag-andam sa hapit sa sa miaging resipe, apan ang taas nga pagbanhig pagtindog ang gikinahanglan. Ug sa kainit sa pagbiya dili kinahanglan - bisan sa sukwahi. Kini naghatag og usa ka talagsaon nga cheesecake uban sa cottage keso. Resipe cheesecakes gikan sa patubo minasa naglakip sa breeding sa usa ka teaspoon sa patubo sa usa ka baso nga mainit nga gatas, sa pagdugang niini tunga sa mga copa sa asukar, usa ka pinch sa vanilla ug asin. Unya makadugang bahin sa fino nga harina nga - sa tulo ka baso - gimasa minasa, gipaila sa katapusan sa usa ka tablespoon sa humok nga mantequilla, ug ang usa ka gitabonan panaksan sa usa ka base gibutang kaluhaan ka minutos sa refrigerator. Makaiikag, sa kinumot mao ang angay nga sa madali ug sa tukma, ug pastries gikan sa usa ka hataas nga panahon nagpabilin nga humok.

Paghulma ug linuto sa kalaha cheesecakes

Bisan unsa resipe nga kamo mahimo nga mogamit sa mga pagsulay, sa panahon moabut ang labing importante nga higayon: sa paglalang sa cheesecakes sa ilang mga kaugalingon. Kay ang pagpuno sa mas maayo sa pagkuha sa morag balason, dili kaayo basa curd. Ang iyang advise sa pagpahid pinaagi sa usa ka sieve, o sa labing menos usa ka maayo nga Kumuha sa naandan nga kakha. stuffing ang dugang pa sa itlog puti (200 ka gramo sa cottage keso), asukar - ingon sa inyong nakita nga angay. masa ang gimasa; minasa roll gagmay nga mga bola, sila lubot copa, isablig uban sa harina, pitted, diin sa pagpuno ug gipalapdan. Niini mas maayo nga lang sa laking karnero. Aron namalik rosy cheesecake gikan sa patubo minasa, nabilin nga gamay whipped itlog yolk sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa gatas ug sa paggamit sa usa ka brush sa kinumot. Linuto sa kalaha sa decomposed ngadto sa parchment, nga gihimo sa uban sa sa ubos sa mga kalaha, ug gibutang sulod sa napulo ka minutos sa usa ka hudno sa 180 degrees; pagminus, mga pagmobu unya pagpainit sa 150 - ug human sa napulo ka minutos sa pagkuha appetizing cheesecakes.

Pag-andam sa multivarka

Kini dili kapin sa kinaiya, ug sa diha nga nagsugod kamo cheesecake uban sa cottage keso nga gihimo gikan sa minasa. Resipe alang sa usa ka basehan mahimong pinili nga bisan kinsa nga imong sa kasingkasing. Subtleties sa pagluto sa mga bakak sa katapusan nga yugto - linuto sa kalaha. Ubos sa panaksan kinahanglan lubricated, ug ang labing maayo nga mantequilla. Bola sa minasa diha-diha dayon gibutang sa kapasidad niini, ug cheesecakes mga nag-umol direkta sa niini. Hudno-linuto sa kalaha mode ang pinili nga (siyempre!), Pilia ang temperatura sa ^180, apan ang proseso sa panahon kuhaon na kay sa hudno: gibana-bana nga kap-atan ka minutos. Kon ang imong "ligid" mga gagmay, gibutang ang mga timer alang sa katunga sa usa ka oras. Dili igo - nga imong mahimo mobalik sa yunit sa pag-usab.

Unsa ang dugang nga tabang?

Kon kamo dili hinungdan sa kasamok cheesecake gikan sa patubo minasa, cheesecakes resipe mahimong dugang pa nga ingon sa usa ka level pagsulay, ug sa paghimo sa toppings. Busa, daghan nga mga chefs sa minasa makadugang sa usa ka gamay nga turmeric - sa paghatag kini nga usa ka yellowish kolor. Ikaw mahimo usab nga makasulod sa zest ug canela nga pagsagol - unya sa baho sa mga natapos nga linuto sa kalaha mao ang breathtaking lamang. keso, sa dugang sa tradisyonal nga pasas, ikaw makadugang sa uban nga mga uga nga mga bunga, ug mga nuts. Ug sa ibabaw sa cheesecake andam nga imong mahimo isablig uban sa powdered asukar o sa pagtabon sa "mata" jam, jam o nangatunaw chocolate.