Chokeberry - sa usa ka tanom nga uban sa dako nga potensyal

Gikan sa America ngadto sa Uropa nagdala sa usa ka daghan sa mga tanom. Lakip kanila mao ang makadaot sa panglawas (tabako), ug importante sa modernong pagluto (patatas, kamatis, ug uban pa). Usab alang sa "imigrante" gikan sa Bag-ong Kalibutan asoy chokeberry - hataas ug matahum nga sapinit nga may usa ka pangdekorasyon panagway. Apan kini nga tanum mao ang gitawag chokeberry o chernoplodki. Hangtud Russia chokeberry "-ot" sa unang bahin sa ika-19 nga siglo, ug sa una nga kini gigamit lamang alang sa pangdekorasyon nga mga katuyoan. Ug ingon nga ang dapit nga natawhan chernoplodki Canada mao ang dili usa ka tropikal nga klima, sa mga tanom ug nga kini mao ang unpretentious. Aronia nakahimo sa paghusay sa sa sa tanan nga mga kahimtang ug sa bisan unsa nga dapit. Siya dili mahadlok sa sakit, ug mga bunga sa iyang mga dili paghikap peste. Apan siya nahimong interesado sa Michurin, ug kini nga tanom nga nakakaplag sa iyang bag-o nga paggamit.

Usa ka set Michurin chokeberry nga - kini mao ang usa ka kaayo nga bililhon nga medisina sa tanom. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa iyang mga bunga. sila naglangkob sa usa ka daghan sa mga malic acid ug sa ubang mga organic nga mga asido, usab. Usab sa bunga chernoplodki adunay ascorbic acid, pectin, bitamina P, tannins, riboflavin, carotene, ug daghan nga mga bitamina, minerales ug uban pang mga sustansiya. bunga niini mao ang mga matam-is ug sa gamay nga sour ug gamay tart pagtilaw. Usa ka duga sa bunga adunay usa ka dugang tinta kapasidad. kolor niini mao ang rubi magsugod uban sa ug natapos uban sa usa ka inky purpura.

Niini sa medisina kabtangan sa chokeberry maluwas, ug human sa pagproseso. Usa ka gikan sa iyang mga bunga nga gipatungha maluwas, jams, jellies, ug arnibal. Usab kanila sa paghimo sa pagpuno sa alang sa mga pies, juice ug brewed tsa. Flavonity nahimutang sa sulod niini ang mga abilidad sa pagwagtang sa capillary fragility ug, subay niana, sa pagdugang sa elasticity sa mga dugo sa mga sudlanan. Tungod sa aronia magpatunghag mga drugas nga gigamit sa pagtratar sa Cardiovascular nga sistema, ang tiyan ug tinai sa. Bisan pa niana, kini nga mga drugas sa pagtabang sa pagtratar sa mga epekto sa radiation exposure.

Ug sa mga termino sa mga naandan nga pagkaon mahimong sayon sa pag-andam compote sa itom nga chokeberry. Kamo kinahanglan 250 gramos nga bunga chernoplodki, 0,5 tasa sa asukal ug 0,5 ka litro sa tubig. Una nga kamo kinahanglan nga magluto sa syrup, dugangan sa asukar nga anaa sa tubig ug ang kainit sa usa ka hubag sa hatag-as nga kainit. Unya hingpit gihinloan berries kinahanglan nga gibutang sa mga syrup, ihatag kini sa pagbalik ngadto sa lutoon mo ug magluto alang sa dayon sa usa ka dugang nga 20 minutos. Ang tanan nga compote andam. Ikaw kinahanglan lamang nga kini bugnaw sa ilalum sa hood.

Usab mahimong lutoon compotes, dili lamang gikan sa usa ka chernoplodki. Chokeberry ug mga mansanas sa paghatag sa niini nga ilimnon sa usa ka bag-o nga pagtilaw. Kay ingon nga ang usa panginahanglan compote sa duha ka baso sa rowan berries, usa ka mansanas, sa usa ka litro sa tubig, 400 ka gramo sa asukar ug duha ka tablespoons sa cherry juice. Una kamo kinahanglan nga bug-os nga limpyo ug rinse bunga chernoplodki. Unya sila gibutang sa usa ka steamer ug tulo ka minutos, naghupot alang sa usa ka magtiayon. Ug gikan sa tubig ug sa asukar sa lutoon mo ang syrup. Bisan dugang niini cherry juice sa atubangan sa katapusan sa sa proseso sa pagluto. Siya nagahatag sa gitinguha nga acid compote. Samtang, sa pag-andam sa mga tadyaw diin ang compote moligid. Sa matag usa kanila steamed rowan ug apple mga hiwa. Sila, usab, kinahanglan nga moagi sa steamer. Unya ibubo sa init nga syrup ug sa bunga set sa mga bangko sterilization. Kini kinahanglan sa pagkuha sa dapit alang sa mga 10 minutos sa usa ka temperatura sa 85 degrees. Human sa pagkompleto sa sa linukot sa iyang bangko.

Apan gikan sa chokeberry mahimong andam dili lamang sa compote ug syrup ug. Kay kini nagkinahanglan 1.5 kilo berries, cherry dahon 50, duha ka litro sa tubig, kg asukar ug 30 ml sa lemon juice. Rowan kinahanglan sa pag-adto pinaagi sa, kuhaa ang gitulis nga berries ug rinse. Unya kini kinahanglan nga ibutang sa usa ka saucepan ug makadugang kini sa lemon juice ug cherry dahon. Ang tanan niini nga napuno sa tubig ug sa linuto nga alang sa katunga sa usa ka oras, ug unya sinala. berries gisundan sa mince, ug unya squeeze ang duga gikan kanila. Human niana, ang juice kinahanglan nga konektado sa ang sabaw, makadugang asukar, ug gibutang niya sa lutoon mo ang pag-usab. Usa ka brewed ilimnon sa wala pa ang pag-angkon niini nga syrup pagkamakanunayon. Unya andam chokeberry syrup mahimong gibubo sa mga tadyaw, ug gitipigan sa usa ka hataas nga panahon.