Delicious pancakes ug lush sa paspas ug mga utlanan.

Usa sa mga tradisyonal nga pinggan mao ang mga pancakes alang kanato. Alang sa labing bahin sila nakig-uban sa bata pa, ang iyang lola, ang balangay ...

pinggan Kini mao ang sa ingon ang panuigon, kini na ang usa ka taas nga nga paagi gikan sa mga mag-uuma sa pagkaon mao ang usa ka pagtagad sa kahamili ug sa popular nga pinggan sa modernong cafes ug mga kan-anan sa daghang mga nasud. Ang matag nasud, depende sa ilang mga tradisyon ug sa culinary gusto nagtakdo sa tagsa-tagsa nga resipe sagol. Apan pancakes mao ang balay sa Russian nga linutoan, ug pancakes uban sa patubo - nga mao ang sa pag-ingon, ang classic genre.

Unsa ang siya, ang usa ka resipe oladushek sa paspas ug mga utlanan, nga gigamit alang sa mga siglo sa atong mga apohang babaye? Ang classic resipe naglakip sa komon nga patubo (dili nga mamala), mga 15-20 gramos, paltik gatas - 2-2.5 copa, 2 pcs mga itlog, asukar mga 3 tbsp. cuchara (mahimong mas depende sa gusto sa pagluto), nga usa ka asin, usa ka pipila ka mga tablespoons sa utanon sa lana, harina - mahitungod sa 4 mga copa.

Zapasshis gikinahanglan nga mga produkto, magsugod sa magluto pancakes uban sa levadura. Una, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa usa ka brew. Sa pagbuhat niini, rub sa panaksan o pan sa patubo ug asukar (lang sa usa ka tablespoon). Preheat gatas sa lawak temperatura o sa gamay sa ibabaw. Idugang kini ngadto sa patubo, aron sa alig sa fino nga harina nga (mga 3 mga copa). Kantidad sa fino nga harina nga nag-agad sa sa pagkamakanunayon sa kinumot - kini kinahanglan nga gamay nga ubos pa kay sa mga natapos nga minasa nga gikan diin ang nagluto pancakes. Kon ang minasa og mabaga nga - kini mahimo nga lisud nga sa mohaom ug andam pancakes sa mga dili ingon lush ug airy. Sa higayon nga sa kinumot mao ang andam na, kini kinahanglan nga gitabonan sa usa ka paglabaw o sa usa ka tualya, ug gibutang sa sa kainit diin kini kinahanglan nga moadto ngadto sa duha ka o tulo ka mga higayon.

Sa diha nga sa kinumot nga nabanhaw, sa pagdugang pag-ayo daan whipped itlog lawak temperatura, ang nabilin nga asukar, sunflower sa lana ug solim. Ang tanan nga pagpalihok ug makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga harina. Ang resulta minasa, sa, sa makausa pag-usab gibutang sa usa ka mainit nga dapit. Human sa mga usa ka oras sa kinumot mao ang andam na alang sa frying.

Kini mao ang posible usab sa pagbuhat sa usa ka pre-brew. Kay ang maong usa ka pagsulay sa usa ka dako nga kolon (mao nga ang mga minasa nga dili "modagan sa") mix mainit nga gatas uban sa patubo ug asukar. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa harina nga fino, mga itlog, asin, utanon sa lana. Ang tanan nga hingpit nga sinaktan sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho mahinlo nga Paste. Ang nahuman nga minasa nga gibutang sa usa ka mainit nga dapit, diin kini mao ang angay. Human sa pagsaka sa gidak-on sa kinumot ngadto sa pancakes sa patubo mao ang andam na alang sa frying.

Sa higayon nga ang mga minasa miabut (mitubo sa gidak-on ug mipakita pinasahi nga bubbles sa ibabaw sa nawong), kita magsugod sa atong pancake frying. Sa pagbuhat niini, ibubo sa utanon sa lana sa usa ka pan. Ang pag-angkon sa usa ka cuchara gituslob sa tubig sa usa ka gamay nga minasa ug sa fry sa ubos nga kainit. Bisan pa sa gamay nga kalayo, fritters andam sa madali, mao nga kamo kinahanglan nga pag-ayo monitor sa proseso sa pagluto.

Ang labing maayo nga kapilian alang sa pag-andam sa niini nga pinggan mahimong usa ka cast-puthaw frying pan. Sa dili pa kamo magsugod sa paggamit sa mga minasa, kini mao ang gikinahanglan nga sa lana mao ang hugot nga naandan nga kainit, unya Pancakes fry patubo sa madali ug mahimong rosy ug lush. Aron makuha ang mga tambok sa mga pancakes, kamo makahimo sa paggamit sa gibutang nila sa ibabaw sa usa ka kusina tualya nga mosuhop ug sobra nga lana.

Sa walay duhaduha Pancakes - kini mao ang usa ka kaayo nga dali, tasty ug appetizing. pinggan Kini makatabang sa bisan unsa nga hostess. Kumuha sa kinumot sa pagpuasa nga paagi, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka snak - kon ang mga fritters file uban sa halang ahos salsahan; sa paghatag kanila ingon sa usa ka nag-unang dalan - andam sa magaluto pancakes uban sa kalan-on salsahan o kalan-on uban sa mga utanon; o tradisyonal - ingon sa usa ka hinam-is, sa pagpakaon kanila uban sa usa ka matang sa jams, sour cream, dugos o lab-as nga bunga. Usab, sa daghan nga mga housewives sa paghimo sa ilang tradisyonal nga mga kausaban nga resipe. Pagdugang sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol. Paghimo sa matam-is nga pancakes uban sa patubo sa minasa, ikaw makadugang lab-as nga bunga (mansanas, pears, plums, cherries), uga nga bunga (pasas, pinaugang apricots, prunes), candied nga bunga. Mahimo usab sa paghimo sa pancakes uban sa patatas, zucchini, carrots, pumpkin, cabbage. Kini ang tanan nag-agad sa mga batasan sa pagkaon ug sa agalon nga babaye sa Pantasya. Eksperimento sa imong panglawas!