Patatas dumplings: resipe

Bisan pa sa kamatuoran nga Patatas dumplings giisip nga sa nasudnong pinggan sa Ukrainian linutoan, ang ilang mga resipe mao ang mga Belarusians, Polako ug sa ubang mga nasud. Sila og aron kinasingkasing nga sila sayon nga pakan-a sa usa ka dako nga pamilya. Sila andam sa pipila ka lain-laing mga resipe, ang labing makapaikag nga ipresentar diha sa artikulo karon.

Ang classic version

Sumala sa teknolohiya gihulagway sa ubos mahimong medyo dali sa paghimo sa usa ka lamian ug kinasingkasing nga patatas dumplings. Ang resipe sa niini nga pinggan naglakip sa paggamit sa usa ka set sa mga produkto, kadaghanan sa nga mga kanunay sa tanan nga kusina. Apan aron sa paglikay sa surprises sa wala pa sugod sa proseso, check kon kamo adunay sa kamot:

• Usa ka parisan sa mga itlog.
• 5-6 dako nga patatas.
• Magtiayon tablespoons sa harina nga fino.
• Asin, mga utanon ug mga panakot.

pagluto algorithm

Aron sa paghimo sa tasty ug sustansiyadong patatas dumplings, kamo kinahanglan nga hugot nga sundon sa mga girekomendar teknolohiya. Ang proseso sa iyang kaugalingon mahimong bahinon ngadto sa simple nga mga lakang. Ikaw kinahanglan nga una sa usa ka patatas. Siya gihugasan, gipagawas gikan sa panit ug pabukala ang sa salted tubig. Andam tubers nakabig ngadto sa mashed ug inubanan sa mga itlog ug harina. Ang tanan niini nga makadugang sa pipila ka asin, tinimplahan ug mga pahumot ug Mix-ayo.

Gikan sa resulta mga minasa nga porma sausages ug ad-ad sila sa dili kaayo dako nga mga piraso. Hapit nahuman nga produkto nalingaw sa Nagabukal tubig ug magluto sa mga lima ka minutos. Diha-diha dayon human niana, manglingkod sila sa usa ka colander ug maghulat habwa, limas sobra nga fluid. Pag-alagad sa patatas dumplings, ang litrato nga makita sa ubos, uban sa cream o fried sibuyas. Sa hangyo sa mga pinggan mahasablig uban sa tinadtad utanon.

meatless kapilian

Aron sa pag-andam niini nga kinasingkasing ug sa appetizing pinggan, ikaw kinahanglan na sa usa ka gamay sa panahon ug sa usa ka modicum sa pagpailub. Usab sa imong pagbuot kinahanglan nga adunay sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. Sa imong pamilya makahimo sa pagsulay sa patatas dumplings pagpuasa, ikaw kinahanglan:

• Parisan sa mga pangulo sa mga sibuyas.
• 4 dako nga patatas.
• Usa ka parisan sa mga ahos cloves.
• 100 milliliters sa mga utanon nga lana.
• 6-7 pea itom nga pepper.
• Tablespoon fennel binhi.
• Asin ug ang usa ka gamay nga nga harina.

ay sa mga buhat

Sa usa ka saucepan nga puno sa Nagabukal nga tubig, sa pagdugang sa mga ahos, asin, peppercorns, fennel mga liso ug usa ka magtiayon nga tablespoons sa mga utanon nga lana. Adunay usab gituslob misudlay sa patatas ug lutoon mo ang niini. Magluto sa mga utanon nga gikuha gikan sa kalaha, ug mobalik ngadto sa usa ka puree. Ang liquid sa nga kini lutoon, sinala pinaagi sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa cheesecloth, gisalikway 150 ml ug inubanan sa usa ka gamay nga kantidad sa harina. Ang tanan nga pagpalihok sa maayo aron sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho masa smetanopodobnuyu.

Sa usa ka frying pan greased ikatulo nabilin nga lana sa utanon, giasal tinadtad sibuyas sa usa ug Sumpaysumpaya kini sa mashed patatas. Didto usab ibubo ang sabaw sa nga sa harina nga fino ang dissolved. Ang tanan maayo nga sinaktan. Ang resulta mga pangmasang gibuboan hinay-hinay sifted nga harina.

Gikan sa minasa pinch sa gagmay nga mga bahin, paligdi sila sausage ug giputol plasa. Ang resulta nga produkto mao ang gilat-an sa Nagabukal sa tubig uban sa Dugang pa sa salted tablespoon sa mga utanon nga lana. Pipila ka minutos ang milabay sila sa pagpanglingkod tambong sa usa ka colander ug naghulat sa habwa, limas sobra nga fluid. Hapit andam gnocchi patatas resipe uban sa usa ka photo nga gipresentar sa sa kasamtangan nga artikulo ang mibalik sa kolon. Sa niini nga gidugang nahugno sinangag sibuyas ug sa kalumo gipukaw.

Option sa kalan-on

Kini makapatagbaw, apan kahayag igo pinggan mao ang ilabi na nga tinuod diha sa mga ting-init kainit. Sa gambalay sa iyang walay makadaot additives, busa kini mao ang posible nga sa pag-andam dili lamang alang sa mga hamtong apan usab alang sa mga bata. Sa panahon sa pagsumiter sa patatas dumpling panihapon daan moadto sa labing duol nga tindahan sa pagpalit sa gikinahanglan nga mga produkto. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

• 400 gramo sa patatas.
• Magtiayon tablespoons sa semolina.
• 350 gramo sa hatag-as nga-grade nga harina.
• Hilaw nga itlog.
• 250 gramo sa manok.
• Sibuyas bombilya.
• Asin, mga utanon ug mga panakot.

Paghulagway sa proseso

Gihugasan ug misudlay sa patatas gilat-an sa Nagabukal salted sa tubig, nakabig ngadto sa usa ka puree ug cooled. Sa cooled masa makadugang sa usa ka hilaw nga itlog ug semolina. Tanan nga maayo ang nagaagda, naningkamot sa pagkab-ot sa maximum homogeneity.

Ang kaugmaon sa patatas minasa gibuboan daan sifted nga harina. Ang tanan nga intensively gimasa sa pag-angkon sa usa ka humok nga, gamay motapot sa gibug-aton nga palma. Turnkey limpyo nga minasa gawas.

Samtang kini pag, nga kamo mahimo sa pagkuha sa mga panahon sa stuffing. Kay ang iyang pagpangandam sa usa ka blender misudlay sa nahugno hilaw nga sibuyas ug dili gihugasan manok. Ang tanan nga kini mao ang sa salted, tinimplahan ug mga panakot, ug ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa bugnaw nga sinala nga tubig. Andam minced pag-usab-agda ug mopadayon ngadto sa sunod nga lakang.

Niini patatas minasa mikaylap sa usa ka patag nga nawong gisablig uban sa usa ka gamay nga kantidad sa trigo nga harina, ug gibahin ngadto sa pipila ka gibana-bana nga managsama nga mga bahin. Flatten sa matag piraso. Sa tunga-tunga sa usa ka nakadawat nga mga tinapay mikaylap sa usa ka tablespoon sa minced manok ug sa pag-ayo zaschipyvayut ngilit aron sa pagporma sa mga puyo sa. Hapit semi-natapos nga giligid ngadto sa bola ug pabukala ang sa salted Nagabukal sa tubig hangtud nga unya, hangtud nga sila magsugod sa float sa nawong. Diha-diha dayon human sa nga, Bates sa kalayo sa usa ka minimum, ug naghulat sa laing walo o napulo ka minutos.

Linuto nga patatas dumplings gikuha gikan sa tubig ug gibutang sa usa ka colander. Sa diha nga habwa, limas sila sa nahabilin nga liquid, ang pagkuyanap produkto sa usa ka mainit nga frying pan ug fry sa mantequilla. Pag-alagad kanila uban sa sour cream, passerovannym sibuyas, mantequilla o tomato salsahan.