Fluffy pancakes - sa usa ka delicacy gikan sa pagkabata

Kinsa sa taliwala kanato wala hinumdumi, ingon sa usa ka bata nga sa pagbisita sa iyang apohan nga babaye gipakaon lush pancakes uban sa dugos, ug sa sour cream, ug tingali uban sa currant jam. Kini nga mga pancakes kanunay kaayo tasty - sila nag-alagad sa mga school canteens, ug sa cookbook resipe sa akong inahan alang sa ilang pagpangandam girekord. Ug bisan tuod kini mao ang kasagaran sa lush pancakes nga nakuha sa basehan sa patubo, adunay daghang mga paagi sa pag-andam yogurt, kefir, sour cream ug gatas. Hinumdomi kon sa unsang paagi sa pag-magluto pancakes lush.

Pancakes uban sa gatas

• Preheat sa 400 ml nga gatas. Siguroha nga kini dili mahimo nga kaayo init ug wala inagaw sa mga patubo.

• Ibutang ang gatas sa usa ka uga nga patubo (2 teaspoons) sa asukal (2 tablespoons) ug mahitungod sa usa ka copa nga harina. Kini nga espongha patubo sa mainit nga dapit (pananglitan sa usa ka panaksan uban sa init nga tubig).

• Tunga sa oras ang milabay diha sa natapos nga brew mosulod sa pinikpik nga itlog (2 pcs.), Asin, usa ka gamay nga utanon lana ug ang nahibiling nga harina (ang tanan sa mga pancakes mao ang 500 g nga harina).

• Paghulat alang sa 20-30 minutos. Ang minasa moduol ug mahimong lush ug viscous.

• Init sa kalaha, ibubo sa usa ka gamay nga lana, ug magsugod sa pag-ibutang sa minasa uban sa usa ka cuchara. Ubos nga cuchara sa matag panahon sa sa tubig sa minasa maayo gilain. Ayaw lang kaayo nga minasa ngadto sa lush pancakes dili og dako kaayo - sila motubo sa gidak-on direkta sa atubangan sa kaninyo.

• Ngadto sa sobra nga lana masuhop, sa ubos plato sa pancakes andam sa pagbutang sa usa ka papel nga tualya o panyo

• Pag-alagad hangtud cooled. Kaayo tasty sa mub-an gatas, chocolate salsahan o jam.

Pancakes sa serum nga walay mga itlog

Kini nga resipe mao ang hilabihan nga yano, apan gets kanunay lush ug humok nga Browns.

• serum bildo mobu-bu ngadto sa usa ka panaksan, ug makadugang sa usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha soda nga walay slide. Ikaw tan-awa ang kon sa unsang paagi sa pagsugod sa reaksyon, ug ang acid sa kini magsugod sa reaksiyon sa soda. Soda sa pagpalong sa wala kinahanglana. Biyai alang sa 10-15 minutos, sa pagkaagi nga ang proseso sa bug-os milabay.

• Ibutang ang asin (0,5 teaspoon), asukar (2-3 tablespoons) ug harina. Nga harina nga gikinahanglan aron nga ang mga minasa mao ang mabaga nga sama sa sour cream sa balay.

• Sa maong mga fritters man sa pagdugang sa mga mansanas, pagaputlon ngadto sa mga lipak o mga pasas.

• Fry sa medium kainit sa duha ka kilid. Ikaw mahimo naghupot sa pipila ka mga minutos sa matag partido sa ilalum sa paglabaw - ang mga pancakes mahimong bisan sa mas maanindot.

kaninyo sa pagsiguro nga walay itlog pancakes mahimo usab nga kaayo tasty ug sa fluffy.

Pancakes sa yogurt

Teknolohiya sa pag-andam mao ang kaayo mga walay-pagtagad, apan sa pagkuha sa lush pancakes nagkinahanglan sa iyang higpit nga pagsaulog.

• Pag-andam yogurt Aktivija (200 ml), fino nga harina nga 250 g, 1 itlog, nangatunaw mantequilla (2 tablespoons) paketa sa vanilla asukar o vanillin, asukar (2 tablespoons sa mahadalin-as), asin (tunga sa teaspoon) linuto sa kalaha powder (teaspoon cuchara), soda (katunga sa usa ka teaspoon).

• Alig sa harina nga fino sa mga panaksan, makadugang asin, linuto sa kalaha powder ug sa linuto sa kalaha soda.

• Sa usa ka linain nga panaksan, combine mantequilla, itlog, vanilla asukar ug asukar.

• Sa niini nga sagol ibubo sa yogurt ug Mix-ayo.

• Pasidaan! Ang liquid nga bahin sa minasa ibubo sa harina nga fino. Pagpalihok, apan dili Kumuha. Ayaw naglibog nga ang gibug-aton makita nga ingon sa lumps - mawala sila. Kon Kumuha kamo niini nga minasa, ang mga fritters mahimong patag ug "rubber".

• Ang minasa kinahanglan mobarug alang sa mga 20 minutos human sa nga, kini nga fluffy ug dili kinahanglan sa pagpalihok.

• Pag-ayo sa pagkuha sa mga cuchara (dessert) masa ug gibayaw sa usa ka mainit nga kalaha. Sa lana kinahanglan nga gamay.

Linuto niini pancakes nga resipe mao ang mga fluffy ug porous ingon sa usa ka espongha. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka basehan alang sa dili lamang sa yogurt, apan yogurt, ug yogurt ug fermented nagluto gatas.

Kon ikaw usa ka supporter sa maayo nga pagkaon, nga kamo mahimo sa katunga sa harina nga fino nga gikinahanglan alang sa resipe, gipulihan sa oat nga harina nga (milled sa usa ka kape grinder oatmeal).

Adunay usab usa ka tinago nga malampuson nga gigamit sa paghimo sa pancakes humok ug sa fluffy. Ang minasa andam sa pagbutang sa lang sa duha ka tablespoons sa cuchara beer ug latigo. Kini nga mga fritters fry sa kasarangan kainit. Enjoy sa imong kalan-on!