Proseso sa pag-andam sa jelly gooseberry sa tingtugnaw

Jelly gooseberry sa pag-andam sa tingtugnaw wala komplikado susama nga workpiece gikan sa currant, cherry, ug uban pang mga berries. Tungod sa sa kamatuoran nga ang maong produkto mao ang acidic, kini gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka dako nga kantidad sa asukar. Apan una nga mga butang-una.

Unsa nga paagi sa paghimo sa jelly gikan sa gooseberries: ang usa ka lakang sa lakang nga pamaagi sa pag-andam

Components alang sa hinam-is:

• hinog gooseberries dako nga - 3.5 kg;
• balas asukar - 2 kg;
• Tubig nga sinala naandan - 1 sa copa.

Ang husto nga pagpili sa mga berries

Jelly gooseberry sa tingtugnaw ilabi na tasty nakuha gawas kon dako ug hinog nga berries alang sa maong usa ka blangko. Human sa tanan, kon kamo sa pagpalit nga lunhaw ug immature nga produkto, dessert, siya sa paghimo sa ingon acidic nga kini mahimong imposible sa paggamit.

processing berries

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa paghimo sa jelly gikan sa gooseberries kinahanglan pag-ayo pagdumala sa tanan nga gipalit o-sa-kaugalingon nakolekta berries. Sila kinahanglan nga gilimpyohan sa mga sanga, sa paggamit sa mahait nga gunting. Dugang pa, ang tanan nga berries sa pagbutang ngadto sa panaksan ug pun-on uban sa bugnaw nga tubig. Human sa 30 minutos, gooseberries kinahanglan nga hugasan sa usa ka colander, bug-os nga gihikawan sa liquid ug sa dapit sa usa ka dako nga saucepan.

kainit sa pagtambal

Aron sa paghimo sa jelly gooseberry alang sa tingtugnaw, kamo gusto nga ibutang ang usa ka panaksan uban sa berries sa medium kainit, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka gamay sa sinala nga tubig, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa niini nga bahin sa mga produkto kinahanglan nga lutoon samtang nga sila dili pagpahumok ug dili mohatag sa inyong juice. Human niini nga gamay nga berries girekomendar magyatak tolkushkoy, kuhaon gikan sa kainit, cool gamay ug gigaling pinaagi sa medium-kadako nga sieve. Ang nabilin nga book nga dili kinahanglan sa paglabay, ingon sa iyang himoon ang labing lamian bitamina compote.

Human niini nga pamaagi gikan sa pulp sa mga humot nga liquid kinahanglan na usab nga gibutang sa kalaha, makadugang niini asukar ug simmer sa ibabaw sa usa ka ubos nga kainit hangtud nga ang gibug-aton dili pagkunhod hangtud sa usa ka ikatulo nga (mga katunga sa usa ka oras). Atol niini nga panahon, mahimong sterilized gamay nga bildo tadyaw ug metal lids.

Ang katapusan nga yugto sa pag-andam sa Berry jelly

Human sa Berry liquid paghunong sa bula sa panahon sa Nagabukal, ug ang gidaghanon niini mikunhod ngadto sa 1/3, jelly mahimo nga malig-on ibubo sa mga tadyaw. Kini nga pamaagi mao ang mas maayo sa paggamit sa usa embudo uban sa usa ka dako nga liog, sukad sa thickened init nga jelly mao ang lisud kaayo sa gibutang sa mga pinggan. Dugang pa napuno lata kinahanglan roll naglangkob ug mobalik upside sa. Sa niini nga kahimtang, kini nga pagatinguhaon sa pag-asdang 1-3 ka oras, ug unya mobalik sa iyang normal nga posisyon ug sa paghulat alang sa bug-os nga makapabugnaw. Human niana Berry jelly mahimong gikuha sa cellar, ang isulod sa repridyeretor lawak o sa subfloor.

Gooseberry jelly sa panahon sa tingtugnaw mahimong andam sa pagkaon human sa 4-6 ka adlaw human sa pagluto. Kon sa imong hunahuna nga ang mga matam-is nga produkto nga nahimo usab liquid, unya sa sunod higayon nga ang kainit pagtambal mao ang nga misaka sa laing tunga sa oras.

Pag-alagad sa usa ka mabaga nga preform sa hinog nga gooseberry mosunod uban sa lab-as nga mainit nga tsa ug tosta. Usab Berry hinam-is angay alang sa pancakes, meatballs, pancakes, keso ug uban pang mga produkto, nga mahimong mas labaw pa lamian uban sa niini nga matam-is nga pagsinina.