Sugar Balas: Standard, komposisyon, kolor, sakop sa henero nga, kalidad, mga litrato

balas mao ang asukar - usa ka importante nga bahin sa usa ka matang sa mga pinggan, ilimnon, bekeri ug confectionery mga produkto. Kini gigamit sa sa canning kalan-on, panit tanning ug tabako industriya. Dugang pa, kini nga produkto nga malampuson nga gigamit ingon nga sa nag-unang preserbatibo alang sa jam, jelly, ug labaw pa.

Sa kemikal sa industriya sa asukar balas og usa ka dako nga kantidad sa mga naggumikan nga gigamit sa nagkalain-laing mga kaumahan. Ingon sa usa ka panig-ingnan, sa produksyon sa plastik, tambal, fizzy ilimnon.

Sugar (GOST)

Unsa ang sumbanan? Sa kalidad sa asukar kanunay sa hustong level, piho nga criteria alang sa paghimo ug paghipos sa nahuman nga mga produkto nga naugmad, nga inubanan sa IEC 21-94. Sumala sa kaniya , asukar produksyon kinahanglan nga gidala sa gawas sa pagsunod sa dili lamang sa mga teknolohiya nga mga panudlo, apan usab sa mga sumbanan sa panglawas.

Sulundon nga kristal asukar dili kinahanglan molabaw 2.5 mm. Apan, kini kinahanglan nga palas-anon diha sa hunahuna nga ang Standard naghatag sa pipila ka agwanta sa ± 5%. Pagpamutus kasagaran mahitabo makina nga pamaagi. Ingon sa gigamit sa mga bag packaging nga gihimo sa papel ug polyethylene. Sa ingon ang mga tolerances sa gibug-aton nga dili kinahanglan nga labaw pa kay sa ± 2%.

produksyon sa asukal

Sa kinaiyahan, sa balas diabetes mahitabo labaw pa kay sa usa ka pipila ka gatus ka lain-laing mga matang sa mga tanom. Kini direktang may kalabutan sa sa kamatuoran nga ang matag tanom nga mga tawo nakakat-on sa pagmugna niini nga produkto, mao ang nalambigit diha sa proseso. Ubos sa impluwensya sa solar radiation magsugod sa pagmugna glucose, nga sunod ipaubos sa espesyal nga pagtambal ug mahimo nga usa ka sa pipila ka mga matang sa mga hilaw nga materyal nga.

Sa nagkalain-laing bahin sa kalibutan asukar nga gihimo gikan sa lain-laing mga produkto, diin kini:

• caña o beet;
• sorghum;
• palma;
• malt.

Ang lami refined tubo ug beet asukar, nga nahimutang sa ubos sa litrato, mao ang hapit sa mao usab nga. Na lahi nga gilangkuban deal uban sa hilaw, nga mao, sa pagkatinuod, mao ang usa ka intermediate nga produkto. Kini mao ang noteworthy nga kini naglangkob sa usa ka mahinungdanon nga gidaghanon sa mga utanon juice impurities. Dinhi, ang kalainan mao ang kaayo mamatikdan, ug ang lami niini mao ang direkta nga nagsalig sa matang sa mga tanom, nga ang manufacturing.

Pananglitan, hilaw nga asukal nga nakuha gikan sa tubo mahimong mangaut-ut bisan sa niini nga intermediate nga porma, samtang beet makatilaw na unpleasant. Tilawi kalainan usab anaa sa molasses, nga nagpadayon nga usa ka importante sa-produkto sa asukar sa produksyon. Sa kaso nga, kon kini gibuhat gikan sa tubo, ang walay problema sa pagkaon, samtang ang beet molasses mao ang hingpit nga dili angay alang niini nga katuyoan.

Kon atong ikonsiderar ang mga lugas sorghum lindog nga gikan nga malampuson maghimo syrup, asukar nga resulta gikan sa iyang pagproseso, moagi sa minimum nga matang sa pagputli, nga mahimong moresulta sa dili managsama nga makigkompetensiya beet o tubo nga produkto.

Sama sa alang sa asukar palma gigamit alang sa iyang produksyon sa pipila ka matang sa mga palma juice nga adunay sulod sa usa ka 16-20% sucrose.

Ang nag-unang matang sa

Sa petsa, sa mosunod nga mga matang sa asukar:

• powder;
• powder;
• balas;
• lunsay nga;
• asukar lumps;
• lunsay nga balas;
• refinery powder;
• hilaw nga asukal.

Sagol asukar

Glucose - ang nag-unang nga sangkap sa asukar utanon sa kinaiyahan. Sa higayon nga sa tinai, sa madali kini decomposed ngadto sa fructose ug sucrose, nga nagtugot kini sa paspas nga masuhop ngadto sa dugo, nga sagad nga mosangpot sa diabetes.

Sa diha nga kini asukar, ang komposisyon nga naglangkob sa 99.8% carbohydrate, kini pasundayag usa ka importante nga papel sa sa tawo nga pagkaon. Dugang pa, kini mao ang na mapuslanon ug mas tungod sa presensya sa mga komposisyon sa mga elemento sama sa calcium, sodium, puthaw ug potassium.

visual inspection

Sa diha nga ang pagsusi sa kalidad sa sa asukar una sa tanan pagtagad sa mga visual (sensory) data. Salamat sa kanila nga kita pagtino sa kalidad sa mga produkto, base lamang sa pagsabot sa atong mga pagbati.

kolor

Ang kolor sa asukar sa panguna naimpluwensiyahan sa matang sa iyang pagputli. Kini giisip nga sa panghitabo nga kini mao ang sa mga kabus nga kalidad, ang tagsa-tagsa nga mga elemento nga anaa sa produkto mahimo nga epekto sa lawas. Sa kini nga kaso, ang mga darker ang mga kolor mahimong asukar, sa labi nga kini utanon juice. Busa, kini naglangkob sa mga partikulo sa gitawag itom nga molasses, nga sa usa ka plural sa lain-laing mga elemento sa pagsubay karon.

Kon ang asukar mao ang puti, ang iyang bahin nga dyutay. Bisan pa sa kamatuoran nga ang putli nga produkto mao ang dili kaayo mapuslanon alang sa lawas, kini usab adunay usa ka gidaghanon sa mga indibidwal nga mga maayo nga buhat. Bisan tuod kini usab naglakip sa usa ka listahan sa pagsubay mga elemento, kini nga impormasyon dili gipakita sa label. Dugang pa, asukar mao ang usa ka bahin sa ilang kamingawan itom nga molasses, nga naglakip sa daghan nga mga mapuslanon nga sangkap.

Sama sa bisan unsa nga lain nga mga produkto nga gihimo sa mga tawo, asukar naglangkob makahilo nga mga partikulo ug mga pestisidyo, ang gidaghanon kinahanglan nga dili molabaw sa mga sumbanan sa panglawas.

Pagpamutus sa bag

Kon gikinahanglan, asukar mahimong packed sa 5-20 gramo sachets. Sila nga gihimo sa usa ka espesyal nga nga materyal, nga mao ang usa ka espesyal nga papel o polyethylene adunay sapaw mikrovoskovym. Palihug timan-i nga ang mga sumbanan nga plastic bag nga kinahanglan termospayke.

Pagpamutus sa kahon ug mga bag

Prepackage asukar packaged sa mga kahon nga hinimo sa corrugated karton, naningkamot sa pagtuman sa mga kinatibuk-ang gibug-aton nga ingon sa usa ka resulta nga dili molabaw sa 20 kg. Sa dili pa kamo magsugod empake, sa ubos nga bahin sa Torah kinahanglan Paste papel o patapot tape. Sa diha nga asukar gipahamutang, ang top flap usab gipapilit o hooped steel packing tape.

Kon ang gibug-aton sa packaged produkto kinahanglan ± 50 kg, mahimong gamiton:

• bag-o o nagbalik-balik panapton bag, walay baho;
• bag uban sa plastik nga misal-ot, nga liog termospaivaetsya o tahion sa makina gamit ang usa ka lino o artipisyal nga lanot.

Sa maong panahon mobayad sa pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang asukar dili matulog pinaagi sa panapton, ug ang mga magbubulit sa mga package.

Kon gikinahanglan, asukar sa usa ka pukot nga gibug-aton sa 1 ton mahimong packaged sa espesyal nga mga sudlanan nga gidisenyo alang sa transportasyon ug sa paghipos sa kinabag produkto, uban sa espesyal nga misal-ot sa pagkaon pelikula.

nagtimaan

Pakete sa asukar kinahanglan nga moagi mandatory labeling sa paggamit espesyal nga nepachkayuscheysya pintal. Impormasyon kinahanglan nga apply sa usa ka pamaagi sa pag-imprenta, sa pagkaagi nga ang ngalan sa produkto nagtindog sa maayo sa ibabaw sa uban nga mga data. Dugang pa, ang pintal dili moagi pinaagi sa packaging, kon dili ang asukar makabaton uncharacteristic landong alang kaniya. Kon ang tinta partikulo pa matumog na sa asukar, kini sa pagpalit sa uncharacteristic baho.

Termino sa lungtad nga storage

Usa ka dapit diin ikaw tipigan sa asukar, kinahanglan motuman sa sanitary regulasyon. Sa wala pa ang produkto kinahanglan mosulod sa bodega, diin kini magpabilin sa usa ka hataas nga panahon, kinahanglan nga hingpit gayud sa ventilated ug uga nga lawak. Pagtagad ngadto sa kamatuoran nga asukar nga gidili sa tindahan sa usa ka dapit sa ubang mga materyal.

Partikular nga pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa rehimen temperatura. Kon ang stock aspalto o semento nga salog, asukar kinahanglan nga gibutang sa pallets. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pag-ayo monitor sa paryente humidity, kini kinahanglan nga gitabonan trays putli tarpaulin, burlap o papel sa usa ka layer.

Pinaagi sa pagsunod niini nga mga yano nga mga lagda, kamo makahimo sa pagpili nga walay mga problema alang sa ilang kaugalingon ug sa ilang pamilya nga hatag-as-kalidad nga asukar, nga dili lamang magakalipay kamo dili-hitupngang lami, apan usab nga adunay usa ka mahinungdanon nga epekto sa lawas. Ang mga kasarangan nga konsumo sa kamahinungdanon sa pagpalig-on sa mga gikulbaan nga sistema ug sa pagdugang sa susceptibility sa mga tagsa-tagsa nga mga pagbati (panan-awon ug sa pagkadungog).