Sa unsa nga paagi sa paggamos salmon sa balay

Salmon mao ang usa sa labing lamian nga pula nga isda. Nagkalain-laing mga tindahan karon sa paghalad sa produkto niini sa andam sa paggamit, apan ang gasto niini mao ang medyo taas nga. Busa, kamo mahimo sa pagpalit sa frozen o lab-as nga isda, ug sa pagsuhid sa kon sa unsang paagi sa paggamos salmon sa balay, sa pagkuha sa usa ka tasty ug sa kaayo himsog nga pinggan.

Sa pagkakaron, adunay daghan nga mga paagi sa salting pula nga isda, apan sa dili pa ikaw magsugod kini, kamo kinahanglan gayud nga pagalabhan niya kini pag-ayo ug sa pagpahid nga mamala, sa pagputol sa tanan nga mga sobra nga: ang ulo, kapay ug ikog.

Tagda ang pipila ka mga resipe kon sa unsang paagi sa paggamos salmon sa balay.

1. Isda nga mamala asin.

Sagol: Usa ka dako nga salmon, duha ka spoonfuls sa coarse asin, usa ka spoonful sa asukar, usa ka teaspoon sa itom nga pepper.

lawas nga patay nga giputol sa lagdok niini sa panit. Asin, asukar, pepper ug sa pagpalihok sa mga resulta sagol nga ug rub sa mga isda sa duha ka kilid. Unya tarogo niini binuhat sa mga nipilo sa katunga sa ingon nga ang panit nagpabilin sa gawas. Ang andam nga produkto mao ang giputos sa gauze ug gihigot sa duha ka adlaw sa refrigerator.

2. Isda, marinaded.

Sagol: upat ka salmon fillet, duha ka sibuyas; marinade - usa ka spoonful sa asin ug asukar, ingon man sa itom nga peppercorns, sa pipila ka bay dahon, suka, cloves ug coriander sa pagtilaw.

Tarogo putlon ngadto sa mga bahin sa gagmay nga gidak-on, ang tanan nga packed ngadto sa usa ka tibod, nagbalhin-balhin sa mga tinadtad sibuyas, unya ibubo sa marinade cooled sa. Kapasidad nga mahibilin alang sa tulo ka oras, unya-ob sa usa ka adlaw sa refrigerator.

3. Sa unsa nga paagi sa paggamos salmon sa balay sa madali.

Sagol: usa ka kilo sa isda, katunga ug tulo ka cuchara pepper asin cuchara.

Fillet pagaputlon ngadto sa manipis nga strips, gibutang sa mga pinggan, gibubo asin ug pepper, mao ang gikuha, ug gipukaw sa usa ka oras. Human sa niini nga panahon, ang produkto mahimong kan-on.

4. Isda sa foil o ingon nga usa ka asin tasty salmon.

Sagol: usa ka kilo sa salmon fillet, napulo ka cuchara nga asin, upat ka tablespoons sa asukal.

Asin ug asukar kinahanglan nga sinaktan, ug rub sa usa ka sinagol nga salmon tarogo niini binuhat. mikaylap sa usa ka Sheet sa foil, gisablig sa ibabaw kaniya asukar ug asin, mikaylap sa ibabaw sa mga isda, nga gisablig uban sa usa ka sinagol nga pag-usab, wrap kini ug gibutang sa fridge alang sa tulo ka adlaw. Ang nahuman nga produkto dili girekomendar sa tindahan sa labaw pa kay sa usa ka semana sa refrigerator.

5. Unsaon sa paggamos salmon sa balay, sa paggamit sa mga marinade.

Sagol: usa ka kg sa salmon, upat ka pea itom nga pepper, bay dahon sa tulo ka, kalim-an ka gramos nga utanon nga lana, usa ka sibuyas, usa ka tablespoon sa suka.

Ang mga isda nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa lagdok niini, nga hinayhinay makuha ang mga panit ug putlon ngadto sa mga bahin sa gagmay nga gidak-on. Sunod, pag-andam sa brine. Sa pagbuhat niini, ang katunga sa usa ka litro sa bugnaw nga tubig ug dissolved asin marinade gibuboan sa pagdawat sa mga isda, nga gibutang sa ibabaw yugo. Salmon kinahanglan mobarug ingon nga usa ka oras ug tunga.

Sa usa ka copa sa bugnaw nga tubig gidugang suka ug ibubo kini sa mga isda, ug human sa tulo ka minutos pun-on gilabay. Sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing, ug ang uban sa look dahon ug pepper gibutang sa lana.

Tarogo niini binuhat nga gikuha gikan sa brine ug ibubo sa usa ka bag-o nga marinade. Kaluhaan ka minutos ang milabay ang produkto mao ang andam na alang sa paggamit.

Salted salmon sa balay mao ang dili usa ka dako nga deal, ug wala magkinahanglan og usa ka dako nga investment sa panahon ug paningkamot. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga mga isda naglangkob tambok mga asido, nga magpugong sa kalamboan sa rickets, ingon man usab sa vascular ug kasingkasing sa mga sakit. Pinaagi sa paggamit sa usa sa iyang paborito nga mga resipe alang sa pickling, nga imong mahimo og mapuslanon nga produkto, nga lahi maayo kaayo nga pagtilaw. Kini mao lamang ang gikinahanglan sa pagpili sa bag-o nga mga isda. Ug kini kinahanglan nga tan-awon kay sa ingon nga ang mga hasang mga luspad pink, mga mata - tin-aw. Dugang pa, sa diha nga napugos sa panit, kini kinahanglan gayud nga diha-diha dayon mobalik sa orihinal nga porma.