Gikan sa mga kahel: usa ka resipe ug mga paagi sa paghimog panam-is

Ang mutya usa ka panam-is, nga, sa pagkatinuod, usa ka sinagol nga jam ug jelly. Giandam kini dili sa kasagaran nga paagi, nga nagtugot sa mga tawo nga kanunayng magamit alang sa pagkaon sa bisan unsa nga mga berry ug mga prutas, bisan kadtong adunay hilabihan nga masakit nga lami (citrus). Ang usa sa mga variant niining talagsaon nga produkto mao ang jam gikan sa mga oranges. Ang resipe alang sa pag-andam niini adunay daghan nga mga matang. Pananglitan, mahimo nimong tagdon ang pipila niini.

Classic Edition

Ang labing sayon nga paagi sa pag-andam sa usa ka dessert mao ang paggamit sa minimum nga gidaghanon sa mga sagol. Kon kini usa ka ordinaryong jam sa mga kahel, ang resipe naghatag alang sa mosunod nga mga produkto:

Alang sa usa ka kilo nga lab-as nga prutas tunga sa litro nga tubig ug 1.5 ka kilo nga granulated sugar.

Ang pamaagi sa pagpangandam sayon ra:

1. Una sa tanan, ang mga bunga kinahanglan nga hugasan sa hingpit, ug dayon limpyohan kini gikan sa dasok nga panit ug tangtangon ang tanang mga liso.
2. Ang nahibilin nga pulp sa porma sa mga lobule gibutang sa gagmay nga mga piraso.
3. Sa usa ka linain nga sudlanan nga hugasan nga tubig.
4. Tabuni kini sa asukar ug kainit hangtud kini hingpit nga matunaw. Kay
5. Sa resulta nga syrup, ibalhin ang mga piraso sa citrus ug padayon nga lutoon sulod sa usa ka oras ug tunga, maghulat alang sa bug-os nga pagtubo sa sagol. Atol sa pagluto, ang mga produkto kinahanglang kanunay nga gukdon aron dili sila masunog.
6. Ibutang ang natapos nga kompos sa mga sterilized nga mga banga.
7. Hugot nga isira kini sa mga metal nga mga panapton, ug human niana liko ang matag usa kanila pabalik ug ibilin sa ingon nga posisyon, gitabonan sa usa ka habol, hangtud nga kini bug-os nga bugnaw.

Kini nahimong usa ka maanindot nga jam sa mga kahel. Ang resipe maayo tungod kay wala kini magkinahanglan og bisan unsang komplikadong pagmanipula sa mga produkto. Ang tanan yano kaayo ug masabtan.

Wasteless nga produksyon

Daghang mga mahilig sa citrus wala gani nagduda nga ang mga tinapay nga nahibilin human sa pagkaon sa mga duga sa lobules mahimo usab nga gamiton alang sa pagkaon. Human sa espesyal nga pagtratar sa mga "hugaw", usa ka orihinal nga jam sa orange makuha. Ang resipe hingpit nga dili komplikado. Sa pagtrabaho, kinahanglan nimo ang mga nag-unang produkto sa mosunod nga ratio:

Alang sa 250 ka gramo nga orange peels usa ka baso nga tubig, 400 gramos nga asukar ug usa ka gamayng cinnamon.

Ang proseso sa pagluto naglangkob sa pipila ka mga hugna:

1. Una, ang mga tinapay kinahanglan pilion ngadto sa usa ka kolon sa tubig ug, hinay-hinay nga pagpainit, dad-on kini ngadto sa nagbukal nga punto. Dayon kinahanglan nimo ang paghugas sa tanan nga likido. Kini nga paagi makaluwas sa produkto gikan sa sobrang kapaitan. Ang pamaagi mas maayo nga gibalik-balik dili moubos 3 ka beses.
2. Pagpahumok sa panit, paggaling, gamit ang usa ka grinder sa karne niini.
3. Magbulag sa usa ka dulang sa asukal ug tubig aron sa pag-andam sa usa ka normal nga syrup.
4. Pagdugang og mga piraso sa panit, cinnamon ug magluto sulod sa 3 ka oras uban sa kanunay nga pagpalihok.

Ang nahuman nga produkto mahimo nga mapilo sa usa ka banga ug ibutang sa usa ka refrigerator. Ang maanindot nga pagtilaw nga may kapait nga kahayag mahimong usa ka hingpit nga dugang sa mga toast sa buntag.

Ang orihinal nga resipe

Kasagaran, alang sa pag-andam sa mga panam-is, ang mga prutas nga citrus gigamit sa kombinasyon sa nagkalainlaing mga berry ug prutas. Tagda, pananglitan, ang jam gikan sa gooseberry sa orange. Ang mga resipe alang sa pagluto sa ingon nga mga pagkaon lahi kaayo. Ang labing makapaikag nga variant, nga sa kasagaran nga pulong gitawag nga "live" nga produkto. Iyang nakuha ang iyang ngalan tungod kay ang tanan nga buluhaton molabay nga dili magabukal sa mga sagol, nga mao, sa hilaw nga porma. Alang sa pagpangandam gikinahanglan kini:

Sa 900 ka gramo sa gooseberries 3 dagkong oranges ug 1.2 kg nga asukar.

Ang tibuok pamaagi mao ang mosunod:

1. Una, ang mga berry kinahanglang isunod sa pagtangtang sa ilang mga ikog ug uga nga mga dahon. Ang mga prutas dili kinahanglan nga lig-on. Bisan ang sobra nga mga berry gawas sa mga dunot buhaton.
2. Ang mga hakog kinahanglan nga palayaon gikan sa panit ug hapit tanan puti nga mga pelikula. Kinahanglan nga magpabilin lamang nga "fillet" (sumala sa gipahayag sa cook).
3. Ang giandam nga pagkaon ibalhin sa panaksan sa blender ug mahimong usa ka homogenous nga masa.
4. Pag-agay sa sinagol ngadto sa usa ka saucepan. Tabuni kini sa asukar ug biyaan ang labing menos 8-9 ka oras sa niini nga posisyon.

Sa katapusan sa panahon, nakuha nimo ang usa ka labing maayo nga jam gikan sa gooseberry sa orange. Ang mga resipe niini maayo tungod kay wala sila magkinahanglan og pagluto, nga nagpasabut nga sila makaluwas sa bililhon nga panahon sa hostess. Mahimo nga ibutang ang usa ka sudlanan nga mas andam sa usa ka mas gamay nga sudlanan ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Aron mapugngan ang produkto gikan sa pagsulpol, mas maayo nga ma-seal kini pag-ayo.

Maayo nga sagol

Kini nahimong dili kaayo dili tasty, kung maghimo ka sa apricot jam nga may orange. Ang resipe alang niini nga produkto sama ra ka yano sa tanan nga kaniadto. Alang sa pag-andam niini gikinahanglan nga adunay:

5 ka kilo nga bag-ong mga apricot 2 ½ kilo nga asukar ug duha ka dagkong oranges.

Ang paagi sayon ra kaayo ug naglakip sa mosunod nga mga hugna:

1. Una, ang hinog nga mga apricot kinahanglang hugasan, ug dayon kuhaon ang tanan nga mga bukog gikan kanila. Mas maayo nga buhaton kini sa imong mga kamot.
2. Dayon ang nahibiling pulp kinahanglan ipasa sa usa ka grinder sa karne. Pagkuha og usa ka mahumot nga humot nga humot.
3. Ang mga kahel usab kinahanglan nga limpyohan. Human niini, ang mga panit kinahanglan nga gikuha gamit ang usa ka grater, ug ang unod sa pagpadala ngadto sa usa ka grinder sa kalan-on.
4. Tigoma ang tanan nga mga produkto nga giandam diha sa lapad nga sudlanan.
5. Dad-a ang gidaghanon nga gisagol sa usa ka hubag, ug dayon ibubo ang usa ka kilo nga asukar. Ang masa kinahanglan nga ibilin sa maong komposisyon sulod sa lima ka minuto. Atol sa tibuok nga panahon sa pagluto kini kinahanglan nga kanunay nga gukdon ug hinumduman nga kuhaon ang bula.
6. Kuhaa ang sudlanan gikan sa cooker ug ibutang hangtud nga bugnaw kaayo.
7. Balika ang pamaagi sa pagpainit pag-usab, pagbubo sa nabilin nga asukar.
8. Ang ikatulo nga higayon sa pagsubli sa lima ka minuto nga pagluto, nga human niini ang nahuman nga produkto mahimong ibutang sa mga bangko.

Kini nahimong usa ka delicate ug maanindot kaayong apricot jam nga may orange. Ang resipe nagkinahanglan og gamay nga panahon ug yano kaayo sa pagpatay.

Billet alang sa umaabot nga paggamit

Sa tibuok kalibutan, ang mga housewives sa ting-init ug ting-init naningkamot sa paghimo sa mga blangko, aron nga sa nahibilin nga tuig dili sila mabalaka kon unsaon pagpahimuot sa ilang mga sakop sa panimalay. Ingon sa usa ka hingpit nga pagdugang sa tsa, mahimo ka maghalad og resipe alang sa jam gikan sa mga oranges. Alang sa tingtugnaw giandam kini isip usa ka pahinumdom sa mainit nga mga adlaw nga ting-init. Sa niini nga kaso, dili na ang naandan nga komposisyon sa mga produkto gigamit:

Usa ka tunga sa kilo nga presko nga mga kahel, 20 ka gramo sa "Zhelmix" (usa ka espesyal nga preserbatibo) ug 900 gramos nga asukar

Ang trabaho, sama sa naandan, nagsugod sa pag-andam sa mga produkto:

1. Ang mga kahel kinahanglan nga hugasan ug kuhaon gikan kanila uban ang usa ka grater sa zest.
2. Pagkahuman niini, gamit ang usa ka processor nga pagkaon, piliton ang duga gikan sa giandam nga prutas. Sa bisan unsa nga lebel sa pagkahinog, kini kinahanglan nga mga 700 ngadto sa 800 mililitro.
3. Ibubo ang liquid ngadto sa usa ka saucepan ug idugang ang zest niini.
4. "ZHELIX" nga sinaktan sa duha ka kutsara nga asukal ug idugang ngadto sa giandam nga sagol.
5. Ibubo ang kalaha uban sa pagkaon sa stove ug hinay-hinay nga dad-on ang mga sulod niini sa usa ka hubag sa kainit nga kainit.
6. Ibubo ang nabilin nga asukal ug balikon ang pagpainit.
7. Guntinga ang gidak-on sa siga ug magluto sa masa nga dili molabaw sa 4 minutos.
8. Dayon ang sinagol kinahanglan nga isagol gamit ang usa ka lugas nga panit

Human niana, kini mabungkag ngadto sa mga lata, lukoton ug, italikod, nga gibilin aron pabugnawon. Ang mga espesyal nga kondisyon sa pagtipig alang sa usa ka produkto wala gikinahanglan. Igo na ang pagbutang sa mga tadyaw sa refrigerator o cellar.

Citrus paradise

Ang labing popular, tingali, mao ang jam gikan sa mga lemon, mga kahel. Ang resipe hingpit nga nagpasiugda sa pagkalainlain sa kahumot sa matag citrus, nga naghimo gikan kanila sa usa ka maanindot nga sagol. Ang hugpong sa mga sagol kaayo yano:

8 mga kahel kinahanglan 2 lemons ug 3 kg nga asukar.

Kini nga pamaagi dili usab komplikado kaayo:

1. Kinahanglan hugasan una ang mga prutas.
2. Human niana, sila kinahanglan nga giputol alternately ngadto sa nipis, neat mga hiwa.
3. Gikan sa mga sangputanan nga mga blangko, kinahanglan nimo nga kuhaon ang tanang mga liso, ug ang mga nahibiling mga produkto kutob sa mahimo nga galingon.
4. Ang giandam nga pangmasang nagabuga og tulo ka litro sa tubig ug mobiya sulod sa usa ka adlaw aron mabasa.
5. Pagkasunod adlaw, ang proseso kinahanglan magpadayon. Sagola ang sagol sa kalayo ug magluto sulod sa duha ka oras, hangtud nga ang mga piraso sa mga crust mas humok.
6. Ibubo ang mga sulod ngadto sa usa ka dulang, idugang ang asukar ug magluto hangtud nga ang sagol nga makapaputol.

Mao kini ang labing sayon nga paagi sa pag-andam og hinam-is gikan sa citrus nga prutas. Tinuod, nagkinahanglan kini og daghang panahon. Ingon nga resulta, ang hinimo nga jam nagkuha sa usa ka orihinal nga lami, diin ang mga talagsaon nga nota sa matag citrus klaro nga gisubay.