Hake: ang caloric sulod. Heck: pag-andam sa husto nga paagi

Hake (aka hake) giila sa nutrisyonista labing maayo nga klase sa isda bakalaw. Ang dapit sa iyang pinuy-anan - ang Atlantic ug Pacific kadagatan. Maximum LAMAS niining representante sa bakalaw pagkab-ot sa usa ug tunga ka metros, ang gibug-aton mahimo nga labaw pa kay sa 10 kg.

Culinary kabtangan sa hake

isda Kini adunay maayo kaayo nga pagtilaw ug nutritional kabtangan. Ang pamaagi sa pagpangandam mahimong adjust sa iyang mga kaloriya. Heck maayo fried, nagluto, stewed nga porma. Ang unod sa niini nga mga isda nga adunay hapit walay bukog, sa ingon hingpit alang sa cutlet stuffing ug pie fillings.

Hake tasty, adunay usa ka maambong nga puti nga kalan-on, dili nga mamala, kini wala sa bisan unsa nga piho nga baho ug sa lami. Ang mga isda nga frozen, human nga wala mawad-an sa mga kabtangan niini.

Buhata ang tanan nga mapuslanon kini nga isda

Hake pinggan girekomendar sa tanan, lakip na ang mga bata, mga tigulang ug ang mga nag-antos gikan sa mga nagkalain-laing mga sakit. Ang posible nga gawas sa mga tawo nga sa pagpalambo og usa ka alerdyi sa isda, apan ang porsiyento mao ang negligible. Kadtong mga nabalaka mahitungod sa mga kaloriya, hake girekomendar sa sayon nga bahin pinggan sa mga green nga mga utanon ug mga salads.

Sa European mga kan-anan pinggan niini isda anaa sa dakung panginahanglan. Usa ka hanas nga Chef nahibalo labaw pa kay sa usa ka dosena nga mga resipe alang sa hake uban sa nagkalain-laing mga sauces ug mga utanon diha sa porma sa sabaw, sinugba sa Grill.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian hake

Sa baruganan, maayo nga hake linuto sa bisan unsang paagi. Pagpili resipe nag-agad sa personal nga gusto. Sa diha nga sa pagpalit sa mas maayo nga gipapunggotan ug giguba hake mao. Ang lawas nga patay, nga na-andam, nagkinahanglan sa usa ka minimum nga sa panahon. Tungod kay kini kinahanglan nga sa paglimpyo sa mga gagmay nga mga timbangan, hugasi ug pagaputlon ngadto sa mga bahin.

Importante! Ayaw gayod freeze sa mga isda sa pag-usab. Sa secondary defrost kini mawad-an sa juice ug sa kalan-on mahimong lisud, uga ug tasteless. isda Kini mao ang gitawag nga peremorozhennoy.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian hake sa imong kaugalingon nga kusina? Fans sa mga green nga mga utanon mahimong magluto isda sa broccoli cream salsahan.

Hake lawas nga patay sa gibug-aton 700 g sa nahugasan, milimpyo sa mga timbangan, pagaputlon ngadto sa mga bahin. Ang matag usa kanila lightly gisablig uban sa pepper ug rub uban sa asin. Fry sa mga isda hangtud gibuhat ug sa dapit sa papel nga tualya sa pagkuha Isalikway sa mga sobra nga tambok.

Samtang isda fried, managsapo-sapo sa broccoli sa Nagabukal tubig ug magluto alang sa 3 minutos, unya lightly fry kini sa lana sa olibo uban sa nahugno ahos clove.

Aron sa pag-andam sa salsahan cut dahon, extruded pinaagi sa usa ka press ahos, ug nga sinaktan sa 100 g sa cream, warmed gamay sa usa ka microwave oven. Mikaylap sa usa ka plato sa broccoli, gibutang sa ibabaw ug ibubo sa mga isda salsahan.

Kaloriya fried hake

Mahigugmaon sa mga isda mahimong makapaikag ngadto sa kon sa unsang paagi sa daghan nga mga kaloriya anaa sa fried hake. Busa, kamo makahimo sa osobennno dili mabalaka mahitungod sa niini. Kini mao ang gamay mas taas pa kay sa caloric linuto nga. 100 g sa fried hake nga anaa 105 Kcal, ug sa linuto nga - 95 kcal. Alang sa pagtandi, ang mga data nga baboy caloric sulod mahimong sa 489 kcal, depende sa mga bahin sa lawas nga patay, ug ang mutton - ngadto sa 320 kcal.

Ang laing butang, kon fry kamo isda sa breadcrumbs, harina o batter. Tungod niini nga "boning" total kaloriya mahimong dako kaayo. Kini mao ang labing maayo sa fry isda lang asin ug pepper, ug kuhaa ang mga sobra nga lana sa usa ka papel nga tualya ug gibutang sa ibabaw niini hake tul-id gikan sa kalaha.

hake sinugba

Kay ang mga tawo uban sa mga sakit sa tiyan o sa taas nga lebel sa kolesterol, sa bisan unsa nga fried pagkaon gidili. Apan, linuto nga mga isda ug dili tanan ganahan. Ang modernong mga appliances sa kusina nagtugot kaninyo sa pag-andam hake, alang sa panig-ingnan, sa Grill. Kini mahimong dili lamang sa usa ka Grill dalan sa uling, apan usab sa electric, nga mahimong gamiton sa tanan nga mga tuig nga nagalibut sa kusina. device Kini nga nagtugot kaninyo sa mamenosan ang caloric sulod. Hake mao ang dili ubos sa pagtilaw sinugba.

Ang tanan nga kasamtangan nga mga modelo sa mga kabilya nga himan sa usa ka timer ug apil sa pagluto wala magkinahanglan og. Kita lang kinahanglan aron sa pre-marinate sa isda, ibutang kini sa ibabaw sa mga Grill, isablig uban sa mga pahumot kon gitinguha ug pagpabalik sa mga yunit sa. Kon ang duha ka-sided Grill, ang mga bahin nga dili gani kinahanglan nga mobalik, sukad sa pagpainit mao ang duha sa ubos ug sa ibabaw.

Grill panel adunay usa ka non-stick taklap, sapaw, mao nga dili gikinahanglan aron sa pagdugang sa lana. Ug mao nga walay bisan unsa nga moipon. Isda giandam sa madali, ug sa ingon kini nagpabilin dugaon. Ang proseso sa pagluto sa usa ka kabubut-on ug palami sa mga umaabot nga Isda dad-on sa hunahuna.

Diversify ang lami sa isda mahimong usa ka matang sa marinades. kini mahimong gamiton alang niini nga katuyoan uga nga puti nga vino. Kon magluto ka sa mga isda sa usa ka lemon-luy-a marinade, kini makatilaw ilabi na nga mahayag. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa duha ka tablespoons sa soy salsahan, lana ug lemon sa olibo juice, mix ug makadugang sa usa ka gamay nga piraso sa ginger, rubbed kini ngadto sa usa ka grater. Mix sa maayo.

Lawas nga patay ibubo ang marinade ug marinate sa refrigerator alang sa bahin sa usa ka oras. Magaluto sa Grill sa hingpit.

Heck: Impluwensiya sa Health

Ang panglawas benepisyo sa hake mananambal nangutana. isda Kini mao ang dato kaayo nga matang sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento nga gikinahanglan sa tanan. Kay Banal pangandoy sa mga doktor sa pagkaon sa dugang nga bitamina nagtago sa usa ka dako nga epekto niini nga mga gagmay nga mga katabang sa tanan nga metaboliko mga proseso diha sa atong mga lawas. Uban sa usa ka kakulang sa niini nga mga butang sa usa ka tawo motan-aw sa maayo ug tan-awa, dili makahimo sa pagsukol sa impeksyon, mobati kanunay nga gikapoy.

Ang presensya sa niini nga mga isda bitamina A, C, E, PP ug grupo B nga matang sa hilo nagpasiugda Accelerated, pasundayag sa usa ka papel sa pagpugong sa kanser. Heck maayo alang sa panit ug sa mucous membrane, adunay usa ka positibo nga epekto sa thyroid gland, gikulbaan nga sistema ug digestive tract.

Antioxidants, nga mao ang dato sa hake tarogo niini binuhat, pagpugong sa nag-edad. Nutritionists rekomend sa pagkaon sa mga isda sa usa ka regular nga basehan, nan ang saturation sa lawas nga gikinahanglan alang sa normal nga buhat nga iyang tambok acid omega-3 ang gihatag. Uban sa usa ka pagkunhod sa kaloriya, hake makahimo sa pagkuha sa usa ka importante nga dapit sa pagkaon sa kalan-on.

Busa ayaw kalimot mahitungod sa pagdawat sa hake sa pagkaon, nan makahimo sa pagdawat ug makatagamtam sa mga lamian nga kalan-on, ug makabenepisyo sa organismo.