Isda pinggan sa hudno

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pinggan isda sa hudno? Kita naanad sa sa kamatuoran nga ang kebab kinahanglan nga kalan-on. Kasagaran baboy kun nating carnero. Sa usa ka grabeng kaso - Chat. Pagluto sa uling, ilabi na alang sa pagbiya sa niini dapit sa nasud, gikan sa kagubot sa siyudad. Apan skewers sa isda sa hudno sa walay paagi ubos skewers sa kalan-on, ug usahay kini turns sa bisan tastier ug juicier. Ug ang panahon nga dili inagaw sa mga plano.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pinggan isda sa hudno?

Usa sa daghang posible nga mga kapilian - skewers sa filet sa pula nga isda.
Sagol alang sa usa ka bahin: asin, pepper puti nga powder, lana (. Olibo, 5 tablespoons), sibuyas salad bombilya (. Dako, 2 pcs), Bag-o milusot lemon juice (20 c o 1 tbsp ..), Parsley tinadtad (20 c.), pula nga isda (tarogo niini binuhat, 300-350 gr.)
Guntinga isda (fillet nga walay mga bukog ug panit), gibahinbahin hiwa, ang gidak-on gibana-bana nga sama sa diametro sa mga bombilya, ug unya pagaputlon ngadto sa mga singsing dako nga pana. mikaylap Kita ang tanan nga kini sa usa ka lawom nga panaksan, makadugang sa lana, lemon juice, puti nga pepper, asin ug Mix kalumo. Tabuni ug mobiya sa marinate alang sa tulo ngadto sa upat ka oras.

Ang isda mahimong strung sa usa ka skewer o skewers sa bunga, sa labing maayo sa cherry, kahoy (sa niini nga kaso, ang mga isda sa pagkuha sa usa ka manipis nga, maliputon, kahumot). Skewers nga gibasa sa tubig o lemon juice ug, alternating stringing mga piraso sa isda ug sibuyas singsing. Naputos nga linuto sa kalaha foil gibutang skewers ug gibutang sa preheated hudno. Linuto sa kalaha temperatura sa bahin sa 200 degrees. Isda giandam sa madali, mao nga 20 minutos sa hudno igo. Dili magaluto alang sa usa ka hataas nga panahon, kon dili ang mga isda nga mawad-an sa iyang juiciness. Andam skewers gisablig uban sa tinadtad utanon.

Ang laing paagi sa pag-andam pinggan isda sa hudno. Tarogo niini binuhat (300-350 gr.), Mayonnaise (100-120 gr.), Sibuyas (dako nga bombilya 1), mustard (15g. Dry o 7 c. Finished), uga nga vino (sa labing maayo nga maputi, 50-60 c. ), puti nga pepper (yuta, 01,02 ba. cuchara) ug asin (sa pagtilaw) naukay sa usa ka lawom nga pinggan, ug gibutang sa bugnaw alang sa paghumol sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Ikaw mahimo mobiya sa gabii. Nagluto sa sama nga paagi ingon sa ibabaw. Hot shish kebab gisablig uban sa tinadtad utanon ug nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Kini moadto pag-ayo uban sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon salads.

Sulayi sa magluto steak isda sa hudno. Kay sa panig-ingnan, salmon o salmon. Hingpit alang sa pantat niini. Ikaw mahimo sa bisan unsa nga lain nga mga matang sa isda, apan kini mao ang madanihon nga kini nga mga isda mao ang greasy. Sagol alang sa usa ka bahin: steak, grated keso (sa labing maayo sa keso, apan ang angay ug laing (25-30 gr).), Mantequilla (50 gramos, ang katunga moadto sa lubricate sa kalaha.), Ang katunga bulbs salad, parsley (sa pipila nga mga sanga) lemon (1/6) asin ug puti nga pepper.
Steak gihugasan ug gibayaw sa usa ka pre-greased pan. Asin ug pepper. Isablig sa uban sa lemon juice. Guntinga ngadto sa mga singsing (mahimo ug katungang mga sirkulo) sibuyas ug mikaylap sa ibabaw sa steak. Isablig sa uban sa grated keso ug ipadala kini sa hudno alang sa 15-20 minutos, wala na. Ang labing taas nga temperatura sa bahin sa 200 degrees. Steak mao gihapon init nga isablig sa uban sa mga utanon. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan mao ang labing maayo nga haum patatas ug mga utanon.

Lagmit mas mohangyo sa usa ka lain-laing mga bersyon sa pagluto steak gikan sa mga isda. Kamchatka pinggan, kini mahimong miingon national. Oh sigurado adunay mga eksperto sa isda! Walay eksaktong dosages nga gihatag dili. Tugoti sa pagkalagiw sa iyang imahinasyon ug sa iyang kaugalingon nga pagpalabi.

Bahin piraso sa steak pickle: asin, gisablig uban sa soy salsahan ug lemon juice, makadugang sa lana (sa oliva). Mga panakot nga mahumot - sa imong pagkabuotan. Rub marinade sinalsal ug mobiya alang sa usa ka oras.

Atol niini nga panahon, panit patatas, sibuyas ug kamatis. Linuto sa kalaha Sheet obscures sa foil gipilo sa duha ka sapaw, mga haklap, ug gibuklad kini sa sliced hiwa utanon: patatas, sibuyas, kamatis. Unya nagsunod sa usa ka layer sa marinated isda na sa ibabaw sa nga - sa laing layer utanon, sa mao usab nga sama sa nga sa ubos niini. "Paghambin" tinadtad basil, dill ug parsley. Panahon uban sa asin. Aron sa bend ang mga kilid sa foil ug ipadala kini sa hudno. Pagsarado sa foil pinggan dili kinahanglan nga sa tanan, tungod kay ang mga greens dili lamang mohatag sa iyang lami, apan usab nanalipod batok sa "dugang" temperatura. Magaluto alang sa 10-15 minutos (sa preheated natural hudno) uban sa temperatura sa pagkontrolar 190 degrees.
Isda pinggan andam sa hudno sa madali nakabaton juicy, humot ug hingpit nga haum alang sa mga tawo nga nakahukom sa "molingkod" sa usa ka pagkaon.