Itom nga currant: caloric content. Itom nga currant uban sa asukar: kaloriya nga sulod

Ang impormasyon sa enerhiya nga bili sa pagkaon sa pag-andam sa nutrisyon sa pagkaon mao ang labing importante. Ang mga tawo, nga naningkamot alang sa hingpit nga mga porma, napugos sa pag-ihap sa mga kaloriya nga gigamit. Ug unsa ka maanindot ang pagkaamgo, kung ang tasty nga pagkaon dugang sa talagsaon nga mga benepisyo makahatag sa tawhanong lawas og igong gidaghanon sa mga protina, tambok ug carbohydrates. Gipakaon sa itom nga currant, ang calorie content nga 100 gramos mao ang 40 kcal, mamahimong usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa cream cake, nga maayo nga makagawas sa imong tiyan ug paa nga dili maibug-at nga tambok.

Kasaysayan sa geograpiya

Ang perennial shrub nga adunay berries nga pula, itom, puti ug uban pang mga bulak gipatubo sa Russia sukad sa ika-11 nga siglo. Ang una nga paghisgot sa tanum, nga makaapekto sa maayong panglawas sa tawo, nakita sa ika-15 nga siglong medikal nga mga institusyon.

Ang modernong matang sa kultura sa itom nga currant naggikan sa subspecies sa Siberia ug sa Uropa. Ang European nga kategoriya sa mga kahoy makita sa kasadpan nga bahin sa mga nasod sa kanhing USSR (ang eksepsiyon mao ang Crimea) ug nagtubo sa gawas sa mga lungag, suba ug sapa.

Sa Central Asia, sa kabukiran sa Siberia ug Altai, komon nga mga subspecies sa black sweet ug sour berries sa Siberia. Ang mga bunga sa ihalas nga currant sa Siberia mahimong makaabot sa diametro nga 2.5 cm. Ang mga lugas sa mga subspecies dili makasugakod sa mga sip-on, mga sakit ug kakulang sa kaumog.

Ang ubos nga kaloriya nga bili sa lab-as nga currant nga lab-as ug ang mapuslanon nga mga kabtangan nakaaghat sa mga breeder sa pagtubo sa mga klase sa kultura sa kinabag-an. Ang mga hybrids sa European ug Siberian nga matang sa currant adunay maayo nga panulundon nga base ug labi ka lig-on. Karong adlawa, ang kultura makita sa matag dapit sa mga mahigugmaon sa tanaman.

Sangkap sa kemikal

Ang caloric nga sulod sa itom nga currant nga may matag hundredgram snack makahatag sa 40 ka kcal sa enerhiya, 200 mg nga bitamina C ug uban pang mapuslanong macro-ug microelements sa lawas sa tawo. Ug ang tinubdan sa mga sulod sa ascorbic acid dili lamang berries, apan usab sa mga dahon sa sapinit.

Ang lider sa sulod sa potassium - usa ka saging - abot sa itom nga currant sa niini nga elemento sa makaduha. Ang pagkalabaw sa bitamina E berry mao ang ikaduha lamang sa cloudberry, aronia ug mga arthropod .

Ang black berries adunay: usa ka gamay nga bitamina B ₂ , B ₆ , B ₁ , PP; Folic ug pantothenic acids. Sa nahisgutan, ang pantothenic acid ang anaa lamang sa kantidad (0.4 mg), nga makaapekto sa balance sa usa ka tawo. Sumala sa niini nga timailhan, ang currant anaa sa unahan sa pula nga mga kauban - raspberry, strawberry, sea buckthorn.

Gikan sa mga microelement ang planta naglangkob: iron, zinc, manganese, yodo, tumbaga, fluorine. Ang predator sa fructose gikan sa sugars.

Mga Micronutrients: magnesium, calcium, sodium, phosphorus - naglangkob usab og itom nga currant. Ang caloric nga sulod sa berries sa lunsay nga porma mao ang 40 kcal / 100 gramo, nga niini:

• Proteins - 1 gramo;
• Carbohydrates - 7.3 gramos;
• Mga Tambal - 0.4 gramos;
• Ang tubig - 84 gramos;
• Monosaccharides ug disaccharides - 7.3 gramo;
• Food fibers - 4.8 gramos.

Kaayohan

Gawas pa sa talagsaon nga pagtilaw sa itom nga currant, uban sa regular nga paggamit niini sa pagkaon mahimong adunay potensyal nga mga sangputanan sa panglawas: sa pagtampo sa pagpakig-away batok sa pagkatigulang, kanser, mga neuralgic nga mga sakit ug mga proseso sa pagpanghubag.

Ang duga gikan sa mga berry girekomendar sa pag-inom uban sa pagkunhod sa acidity sa tiyan, ug ang dugos nga nadugang sa ilimnon makatabang sa mga sakit sa bronchi ug mga mucous membranes sa larynx.

Gawas pa sa bunga sa sapinit, ang usa ka tawo naggamit usab sa mga dahon. Sa folk remedies ug herbal preparations alang sa pagtambal sa hypertension, sakit sa kidney, urolithiasis ug paghatag sa toning properties sa ilimnig gigamit itom nga currant dahon.

Ang lami sa berries wala mamatikdan sa pagpangandam sa mga pinggan. Ang compotes, jams, jellies, sauces, bakery fillings mao ang mga pinggan nga mahimo sa itom nga matam-is ug maasim nga bunga sa usa ka sapinit.

Ang sulud nga panimpla alang sa mga cocktail, ice cream ug yogurt mao ang itom nga currant, ang caloric content matag 100 gramos sa maong mga dessert dili molabaw 100 kcal, nga hinungdanon kaayo alang sa mga tawo nga nag-atiman sa slenderness sa numero.

Mga Pasidaan

Sumala sa ilang kemikal nga komposisyon, ang currant berries adunay potassium, nga nagpasiugda sa coagulability sa dugo. Busa, wala kini girekomenda nga mag-ut-ot sa daghan nga mga prutas sa tanum ngadto sa mga tawo kinsa prone sa panghubag sa mga bongbong sa mga ugat ug ang pagporma sa thrombi.

Adunay mga kaso sa indibidwal nga pagpihig sa importante nga mga lana nga anaa sa mga berry. Ang presensya sa mga acids sa tanum kinahanglan nga mag-alarma sa dili pa mokaon sa itom nga currant nga mga tawo nga nag-antus sa usa ka ulser sa tiyan ug taas nga acidity.

Pagdili sa US

Ang diyeta nga berry - usa ka itom nga currant, ang caloric content nga dili makadaot sa numero, sobra sa 100 ka tuig nga dili supak sa gobyerno sa US. Ang pag-import sa European nga kahoy nga pino sa mga Estados Unidos nga gipadala ngadto sa industriya sa lasang usa ka sakit sa mga kahoy nga pino. Ang mga Amerikanong phytopathologist nga nahimo, ingon sa nahitabo sa ulahi, sayop nga konklusyon nga tali sa mga punoan sa pino kining sakit dili mapasa, nga ang itom nga currant usa ka carrier sa makadaot nga fungus.

Ang pagdili sa agrikultura sa mga berry gipaila niadtong 1911. Tungod sa aktibista ug mag-uuma nga si Quinn, ang pagtanom sa itom nga currant sa 2003 gibutang sa komersyal nga sapa.

Mga pamaagi sa pagtipig sa ubos nga kaloriya

Ang gamay nga caloric nga sulod sa itom nga currant ug ang iyang mga kalidad sa pagtilaw sa paghimo sa mga housewives stock uban sa mga berries sa ting-init sa pagtratar sa ilang mga kaugalingon ug sa ilang mga pamilya sa tasty, ubos-nga matambok nga desserts sa tingtugnaw.

Ang pinakasimple nga pamaagi sa pagtipig sa mapuslanon nga kabtangan sa fetus giisip nga lamig nga yelo. Walay gikinahanglan nga pagtratar sa produkto ug mga lata, kini igo na nga hugasan, patuboon ang mga berry ug iputos kini sa limpyo nga mga pakete nga adunay dugang nga lugar sa freezer. Ang bentaha sa ingon nga pamaagi sa pag-ani sa bili sa enerhiya niini. Ang caloric nga sulod sa frozen nga itom nga currant dili lahi sa presko ug nagpabilin sa ubos nga posisyon.

Usa ka popular nga pamaagi sa pagtipig og mga berry gikonsiderar nga pamaagi sa usa ka lola sa pagdugang sa asukar, apan ang gidaghanon sa enerhiya sa ingon nga igong igpasiugda nga dessert nagkadugang, ug kini dili girekomendar alang sa paggamit sa mga diabetic.

Currant uban sa asukar

Ang mga resipe alang sa pagpreserbar sa berries sa asukal daghan - gikan sa jam ngadto sa yano nga paggaling. Aron mapreserbar ang mga bitamina ug kinaiyanhong mga kinaiyahan sa bunga, ang pinakamaayo nga kapilian mao ang pagdumili sa sterilization ug tipunon ang nahugno nga mga berry uban sa asukal sa refrigerator. Sa usa ka ratio sa usa ngadto sa duha, mixed nga currant sa yuta uban sa asukal ug gibubo ngadto sa sterile tadyaw, nga gitipigan sa refrigerator.

Ang itom nga currant nga adunay sugar caloric content lahi ra - 284 kcal (ug kini 100 g). Ang pagdugang sa ingon nga usa ka bitamina nga bomba aron sa pagpainit sa tsa o gatas makatabang sa pagpakig-away batok sa daghang mga seasonal nga mga sakit. Ang mga bata ganahan sa gipatam-is nga mga berry, ug ang ilang nutrisyonal nga bili dili makahasol kanila. Busa, kini gikinahanglan nga adunay sa mga bin sa duha ka frozen ug sa yuta bunga sa usa ka itom nga katahum.

Alang sa slimming nga mga tawo, ang usa ka dili mausab nga delicacy nga gisudlan sa usa ka bag-o, mahumot nga itom nga currant, ang caloric nga sulod nga nagtugot kaninyo sa pag-ut-ut sa mga produkto nga dili limitado sa imong kaugalingon sa gidaghanon.