Nutrition. Ang mga baruganan sa maayong nutrisyon ug ang kamahinungdanon niini

suplay isyu karon okupar sa usa ka nag-unang nga posisyon diha sa tanan nga mga siyentipikanhong ug medikal nga mga buhat. Human sa tanan, mga produkto nga ang mga tawo sa pagkaon, usa ka lig-on nga impluwensya sa iyang panglawas. Busa, labaw pa ug mas mga tawo nahimong interesado sa unsa ang usa ka balanse nga pagkaon. sa pangatarungan nutrisyon baruganan detalyado sa daghang medikal nga mga artikulo, ug kon kamo gusto kamo makakat-on sa pagkaon, mao nga pagkaon gidala lamang sa mga benepisyo. Apan dili lamang ang komposisyon sa tawhanong pagkaon makaapekto sa iyang panglawas. Kini mao ang importante sa tanan: kon sa unsang paagi sa daghan nga siya mokaon, sa diha nga, unsa ang mga kal-ang tali sa pagkaon nag kon sa unsang paagi hiniusa nga sa usag usa nga mga produkto. Kini mao ang ilabi nga importante sa pagbayad sa pagtagad niini sa diha nga pagpakaon sa mga anak, ang mga tigulang ug ang mga tawo nga nag-antos sa bisan unsa nga sakit.

Ngano nga ang kalan-on importante kaayo?

Ang matag tawo nahibalo nga ang kalan-on mao ang usa ka kinahanglanon alang sa maintenance sa kinabuhi sa tawo ug sa panglawas. Unsa ang mga gimbuhaton niini?

1. Ang enerhiya suplay sa lawas sa tawo. Busa, ang usa ka balanse nga pagkaon ang gikinahanglan sa pag-ngadto sa asoy sa mga patukoranan sa tawhanong enerhiya paggasto. Ug konsumo sa pagkaon kinahanglan sa paghimo sa alang sa kanila, apan dili na. Kay kon dili, ang sobra nga gitipigan nga ingon sa tambok.

2. Uban sa pagkaon kinahanglan nga ingested mga butang nga gigamit sa kaniya alang sa pagtukod sa cell. Kini mao ang una sa protina, kini mao usab ang importante nga minerales, tambok ug carbohydrates.

3. Ang laing bahin mao ang gahum suplay sa lawas sa mga bitamina, nga gikinahanglan alang sa produksyon sa pipila ka enzymes ug mga hormone.

4. Bag-ohay lang, ang mga siyentipiko determinado nga ang gahum sa suplay apektado usab sa immune system. Unsa ang usa ka tawo magakaon sa adunay usa ka direkta nga epekto sa depensa sa lawas ug sa iyang abilidad sa pagbatok sa sakit.

Nga mao ang ngano nga kini mao ang mao nga importante nga masayud kon unsa ang usa ka balanse nga pagkaon. Ang mga baruganan sa usa ka balanse nga pagkaon ang gikinahanglan sa pag-ngadto sa asoy niini nga mga bahin.

Meaning sa mga importante nga mga sustansiya

Protina - ang labing gikinahanglan nga mga butang sa lawas. Sila gigamit alang sa pagtukod sa mga selula, sa produksyon sa hormone ug ingon sa usa ka enerhiya nga tinubdan. Ang usa ka tawo kinahanglan nga mokaon sa usa ka adlaw, depende sa edad ug sa gender, mga 100 ka gramo sa protina.

Tambok mao ang usa ka mayor nga tinubdan sa enerhiya. Sila kinahanglan nga mga 35% sa kinatibuk-ang adlaw-adlaw nga pagkaon. Kini mao ang labaw nga mapuslanon sa utanon lana nga naglangkob sa unsaturated tambok mga asido ug mga bitamina.

Carbohydrates usab sa pag-alagad ingon nga usa ka tinubdan sa enerhiya. Sila kinahanglan aron sa pagkaon sa 500 gramos kada adlaw, depende sa kusog sa tawo. Apan sobra natapok mahimong mosangpot sa hilabihang katambok, kay kon sila dili recycled ngadto sa enerhiya, mobalik sila sa tambok.

Bitamina ug minerales usab nga gikinahanglan alang sa normal nga kalihokan sa tawo. Kini mao ang importante sa pagdala sa hunahuna nga sila dili og sa lawas, ug moabut lamang sa pagkaon.

Nutrition: ang konsepto ug mga baruganan

Food kinahanglan pagsiguro sa husto nga pagtubo ug paglambo sa tawo, aron sa pagpalambo sa ilang panglawas ug sa pagtabang sa pagpugong sa sakit. Kini kinahanglan nga balanse sa konsumo sa enerhiya, nutrient nga sulod subay sa gender ug sa edad. Lamang sa niini nga kaso nga atong istorya bahin sa usa ka balanse nga pagkaon. Ang matag tawo kinahanglan nga maningkamot sa pagbuhat sa ingon, lamang unya siya makahimo sa pagpahimulos sa ilang panglawas. Ang mga baruganan sa usa ka balanse nga pagkaon naglakip sa:

- pagkamakasaranganon, nga dili motugot nga ang paggamit sa dietary enerhiya labaw pa kay sa kini-ut diha sa proseso sa kinabuhi;

- diversity - mao ang usa ka importante kaayo nga baruganan sa usa ka balanse nga pagkaon. Katawhan naggamit sa liboan ka mga lain-laing mga produkto sa pagkaon sa usa ka matang sa kalihokan. Apan ang basehan kanila mga protina, tambok, carbohydrates, bitamina ug minerales. Nga ang tanan nga sila gikan sa pagkaon ngadto sa lawas, ang pagkaon kinahanglan nga sama sa lain nga ingon sa sa mahimo;

- pagkaon mao usab kaayo importante alang sa panglawas. Ug kini nga prinsipyo ang labing sagad sa mga tawo.

Nganong kini mahinungdanon kaayo sa kasarangan sa pagkaon?

Sa pagpakigsuod sa pagkaon kinahanglan nga usa ka balanse tali sa enerhiya-ut-ut ug supplied uban sa pagkaon. Sa pagbuhat niini, kini nagkinahanglan sa asoy sa gender, edad ug gibug-aton sa tawo ug sa iyang mga kalihokan. Lagda ug mga baruganan sa usa ka balanse nga pagkaon gisukod sa kilocalories enerhiya. Pananglitan, alang sa usa ka tawo nga nalambigit sa mental nga trabaho, sila sa mga 2,500 kcal, ug alang sa mga atleta - 4000 kcal. Kon ang pagkaon dili kaayo enerhiya, ang lawas naggamit sa iyang kaugalingon nga reserves sa tambok ug glycogen. Uban sa lungtad nga pagpuasa o malnutrisyon magsugod usab consumes protina nga miresulta sa muscular dystrophy. Apan sobra nga pag-inom sa pagkaon enerhiya mao usab makadaot. Ang bisan unsa nga dili-ut-ut, gitipigan ingon nga tambokón tissue. Kini mao ang Busa importante nga enerhiya balanse sa pagkaon. Nga kantidad sa pagkaon-ut-ut ug komposisyon ang iyang kinahanglan nga magdepende sa sa edad, lawas gibug-aton, pisikal nga kalihokan, ug bisan sa mga dapit sa tawhanong puloy-anan.

balanse nga pagkaon

Usa ka daghan sa mga butang nga kinahanglan nga gidala ngadto sa asoy sa usa ka balanse nga pagkaon. Ang mga baruganan sa usa ka balanse nga pagkaon ang gikinahanglan nga naglakip sa kahibalo sa mga hiyas nga komposisyon sa pagkaon. Aron sa pagsiguro sa normal nga kinabuhi sa tawo nga gikinahanglan nga ang tanan nga mga sustansiya sa pagkaon sa usa ka ratio. Ang kasagaran nga alang sa normal nga himsog nga tawo nga moapil sa mental nga buhat, kini girekomendar sa usa ka ratio sa usa ka bahin protina, usa ka bahin tambok ug upat ka bahin carbohydrate. Kini mao ang importante usab nga ang pagkaon sa mga tawo-ut-ut igo bitamina ug minerales. Unsa ang imong kinahanglan nga mahibalo bahin sa komposisyon sa pagkaon ug ang gidaghanon sa iyang mga nag-unang sagol?

1. Ang usa ka tawo kinahanglan ut-ut sa bahin sa 1 gram sa protina matag kilo sa gibug-aton sa lawas. Sa aberids, kini turns sa 50-80 gramos. Ug ang gidaghanon sa mga mananap ug mga utanon protina kinahanglan apod-apod sa gibana-bana parehason. Sumala sa mga pagtuon, sobra nga pag-inom protina modala ngadto sa pagkunhod sa efficiency ug sa pagpalambo sa kakapoy. Human sa tanan, alang sa iyang pagproseso consumes sa usa ka daghan sa enerhiya. Protina anaa sa kalan-on ug sa dairy nga produkto, nuts, beans ug buckwheat.

2. Tambok gikinahanglan alang sa enerhiya sa lawas ug pag-apil sa pagtukod sa mga selula. Dugang pa, lamang diha sa ilang atubangan mahimong matisok sa pipila bitamina. Ang average nga tawo kinahanglan nga-ut-ut sa mga 100 ka gramo sa tambok. Ug ang labing importante mao kadtong naglangkob sa importante nga tambok mga asido ug sa tambok-matunaw bitamina. Batakan, kini utanon tambok, nga kinahanglan nga-ut-ut labaw pa kay sa mga mananap. Apan gikan sa margarine ug artipisyal nga mga lana kinahanglan magdumili, tungod kay sila mangil-ad digested.

3. carbohydrates - kini mao ang nag-unang tinubdan sa enerhiya. Ordinaryong tawo nagkinahanglan sa usa ka average 400-500 gramos, ang dakong bahin sa nga kinahanglan nga starch. Sa normal nga nutrisyon tungod sa carbohydrates mao ang nag-umol sa 60% sa enerhiya. Pagkuha kanila sa usa ka tawo mahimo nga dugos, bunga ug berries, asukar, ang pipila ka mga utanon ug mga produkto sa lugas.

4. Bitamina mao ang usa ka mahinungdanon nga himan alang sa pagporma sa enzymes ug mga hormone. Kasagaran sila mosulod sa lawas sa pagkaon. Kadaghanan kanila anaa sa mga prutas ug mga utanon, klase-klaseng pan ug mga cereals. Uban sa usa ka kakulang sa bitamina pagpalambo sa pipila ka mga sakit ug sa usa ka pagkunhod sa resistensya ug sa panglawas.

5. Minerals kaayo importante alang sa maintenance sa normal nga kinabuhi sa tawo. Aron dili sa pagtuman sa kanila drawback sa tawo pagkaon kinahanglan nga nagkalainlain.

6. Fiber mao ang gikinahanglan alang sa normal nga operasyon sa mga digestive tract, bisan tuod kini dili digested. Kini mao ang kaayo nga gikinahanglan alang sa normalisasyon sa mga intestinal microflora ug ang eliminasyon sa mga toxins. Fiber makaplagan diha sa mga prutas ug mga utanon, mga lagutmon ug mga kalan mga produkto. Lamang pagkaon niini sa igo nga natapok, kini mao ang posible nga sa pagpadayon sa sa panglawas ug sa pagpugong sa dagway sa pipila ka mga sakit.

pagkaon rehimen

Dugang pa sa mga qualitative komposisyon kini mao ang importante kaayo sa pagsunod sa mga husto nga pagkaon. Kini mao ang nag-una gigamhan sa kagutom, apan sa pipila ka mga kaso, pagtugot sa usa ka tawo nga sobra sa pagkaon. Kini nahimong usa ka tinuod nga bunal sa modernong katawhan. Busa karon ang kamahinungdanon sa usa ka balanse nga pagkaon mao nga ang mga tawo gitudloan sa dili lamang sa magiyahan sa kahinam, apan usab sa pagsunod sa pipila ka mga lagda:

- kamo kinahanglan nga mosunod sa paglahutay sa pagkaon sa panahon sa adlaw. Sa kini nga kaso, ang lawas og usa ka giandam, gipahiangay reflex sa usa ka piho nga panahon nga gigahin laway ug gastric juice, nga naghatag og mas maayo nga panghilis sa pagkaon;

- pagkaon kinahanglan nga fractional. Siyentipiko nagpamatuod nga sa katunga sa board kalan mao ang delikado sa panglawas. Kini mao ang labing maayo sa pagkaon 3-4 beses sa usa ka adlaw, apan sa gamay nga bahin. Kini mao ang usahay advisable aron sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga sa mga kan-anan nga walay pagdugang sa kinatibuk-ang kantidad niini;

- ug ang pamahaw ug paniudto, ug panihapon kinahanglan nga balanse sa nutrient nga sulod. Kini mao ang gikinahanglan sa pagpili sa maong mga produkto sa sa matag-kalan organismo nakadawat protina, tambok, carbohydrates, minerales ug mga bitamina diha sa ilang pangatarungan ratio;

- kini mao ang importante kaayo sa pagpili sa husto nga panahon alang sa pamahaw, paniudto ug panihapon, ingon man ang kantidad sa pagkaon nga-apod-apod. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsulay sa pagkuha sa taliwala sa mga pagkaon gipahigayon 4-6 ka oras, 2-3 ka oras ug may panihapon sa atubangan sa bedtime. Ang nag-unang nga gidaghanon sa pagkaon kinahanglan gayud nga moabut ngadto sa panihapon, sa ikaduha nga dapit - pamahaw, panihapon mao ang sa pagkaon dili kaayo.

Sa tawo Nutrition sa matag adlaw nga kinabuhi

Hapit ang tanan nga tawo nahibalo sa kaimportante sa maayong nutrisyon alang sa panglawas. sa pangatarungan nutrisyon sa mga baruganan nga gilatid diha sa daghang medikal nga mga sinulat. Apan dili tanan ang nakasabut sa siyensiya termino, ug alang sa mga ordinaryo nga tawo sa dalan mao ang lisud nga sa paggamit niini nga mga ideya sa kinabuhi. Busa kini mao ang posible nga sa paghimo sa pipila ka mga lagda nga mas tin-aw nga nagtakda sa basehan sa usa ka balanse nga pagkaon:

- dili overeat;

- monitor sa benign nga pagkaon: kini kinahanglan nga wala-matandog ug dili kontaminado sa mga microorganisms;

- pagkaon sa ingon sa daghan nga kutob sa mahimo nga mas lain-laing;

- pagluto mga pamaagi sa paghatag sa pagpalabi sa pagluto ug sa pagkaon sa labaw nga hilaw mga prutas ug mga utanon;

- sa pag-angkon sa andam kalan nga sigurado sa pagbayad sa pagtagad ngadto sa komposisyon ug calorific bili bungat sa label;

- usapon;

- kinahanglan ko nga mas kanunay, apan sa gamay nga bahin;

- ut-ut sa usa ka igo nga kantidad sa tubig;

- aron sa pagsulay sa pagwagtang sa paggamit sa asin, asukar, kape, ilimnon, canned goods, mga tinapay, refined mga produkto, ug ang mga karne;

- sulayan mas sagad nga gilakip sa pagkaon sa lab-as nga mga prutas ug mga utanon, dugos, mga utanon, nuts ug mga cereals;

- sa lamesa ang molingkod lamang sa usa ka maayo nga mood ug sa panahon sa halad-nga dili malinga sa langyaw nga mga butang.

lain nga pagkaon

Nakaplagan sa mga siyentipiko nga ang paghilis ang naimpluwensiyahan sa usa ka matang sa enzymes. Sa iyang assimilated sa hustong paagi ug dili sa pagguba sa usa ka komplikado nga proseso sa paghilis, kini mao ang advisable sa paggamit sa piho nga mga lagda sa pagkaon:

- nga dili lahi sa acidic pagkaon starch;

- protina ug tayubongon pagkaon mao ang mas maayo alang sa paggamit sa lain-laing mga panahon;

- Sugar likway sa inagos sa tiyan, mao nga kini mao ang undesirable sa nga sa protina ug harina;

- kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa usa ka liquid mibulag gikan sa lig-on nga kalan-on;

- mansanas, ubas ug uban pang mga bunga sa pagkaon alang sa 1-2 ka oras sa wala pa ang nag-unang kalan-on. Ang usa ka pear mao ang mas maayo sa pagkaon human sa usa ka kalan-on;

- Tambok usab malangan sa panghilis nga proseso, busa ang usa ka dako nga gidaghanon modala ngadto sa mga problema.

Ang bili sa usa ka balanse nga pagkaon

Kadaghanan sa mga tawo karon gipakaon sayop kay sa hinungdan sa irreparable kadaot sa ilang panglawas. Ug kini mao ang tungod sa panguna sa kakulang sa kahibalo diha sa hilisgutan. Ug labaw pa ug mas mga tawo nag-antos gikan sa metaboliko disorder tungod sa sayop nga nutrisyon. Kini modala ngadto sa sa dagway sa nerbiyos ug mental nga mga sakit, avitaminosis, atay ug sa dugo. Busa, ang usa ka balanse nga pagkaon ug mga prinsipyo niini kinahanglan nga nailhan sa tanan nga gusto nga magpabilin nga himsog. Ang paglapas niini nga mga lagda nga modala ngadto sa usa ka pagkunhod sa efficiency, sakit-ato ug sa longevity. Husto nga pagkaon sa usa ka tawo nagkinahanglan dili lamang sa pun-on ninyo gasto sa enerhiya ug sa pagtubo, apan usab alang sa resibo sa mga gikinahanglan nga mga bitamina ug minerales, wala synthesized sa lawas. Ang ilang balanse ambag ngadto sa normal nga dagan sa tanan nga mahinungdanon nga mga proseso. Nutrition pausbaw sa pagsuyup sa mga nutrients.

Therapeutic ug Dietetic pagkaon

Ang tanan nga mga rekomendasyon may kalabutan sa pagkaon, mahimong apply lamang ngadto sa normal, himsog nga tawo. sila sa kasagaran dili ngadto sa asoy sa mga tagsa-tagsa nga mga kinaiya sa mga organismo. Busa, kon adunay bisan unsa nga pagtipas sa-apply sa panglawas pagkaon. Ang mga baruganan sa pangatarungan ug pagkaon mao ang batakan nga susama, apan sa dugang sa pagkaon stave sa kagutom ug pag-inom sa gikinahanglan nga mga butang kinahanglan nga pagpalambo sa panglawas ug sa pagtabang sa pag-ayo sa mga sakit. Ang mosunod nga mga matang sa mga pagkaon:

- terapyutik;

- edad;

- pagtul-id gibug-aton;

- alang sa mga mabdos ug sa nagpasuso nga mga babaye;

- sports;

- gidisenyo alang sa mga tawo sa pipila ka mga trabaho.

Pagkaon sa pipila sa mga sakit

Ang mga baruganan sa pangatarungan ug clinical nutrisyon naglakip dili lamang sa mga espesyal nga mga pagkaon nga rehimen, apan usab sa pagsalikway sa mga produkto nga mahimong makadaot sa panglawas. Pagkaon pasundayag usa ka importante nga papel sa sa pagtambal sa daghang mga sakit. Sa pipila pathologies gikinahanglan aron sa pagdugang o pagkunhod sa kantidad sa protina, tambok o carbohydrate.

Pagkaon alang sa hilabihang katambok kinahanglan nga balanse. Kini mao ang gikinahanglan aron sa hugot nga monitor sa gidaghanon sa mga kaloriya-ut-ut, sa paghatag sa asukar, asin, nga harina nga produkto, tambok nga mga pagkaon ug alkohol.

sa pangatarungan nutrisyon sa mga baruganan sa rickets naglakip sa usa ka pasiuna sa pagkaon sa bata igong pagkaon dato sa phosphorus ug magnesium, bitamina D ug calcium. Lure paghatag sa masakiton nga mga anak sama sa sayo pa sa 4 ka bulan. Ang pagkaon kinahanglan nga sila sa pagsulod sa mga utanon puree, mashed itlog yolk, atay ug kalan-on.

Laing sakit nga kini mao ang importante nga sa pagtuman sa usa ka pagkaon - kini mao ang hypothyroidism. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpakunhod sa pag-inom sa mga carbohydrates, asin ug likido. Mapuslanon, sa sukwahi, mga prutas ug mga utanon, dairy nga produkto, kalan-on ug sa rye nga tinapay. Ang mga baruganan sa usa ka balanse nga pagkaon sa hypothyroidism naglakip gilimitahan tambok ug carbohydrate, apan ang abut sa protina.

Termino sa bata nutrisyon

Kahuyangan sa organisasyon sa gahum sa labing kusog nga naka-apekto sa mga anak. Kini modala ngadto sa usa ka paglangan sa pagtubo ug paglambo, ug alang sa pagtunga sa mga nagkalain-laing mga sakit. Busa, kini mao ang importante sa pagtuman sa sukaranang mga baruganan sa maayong nutrisyon sa mga bata. Sa pagsiguro nga ang pagkaon sa bata dili overloaded sa carbohydrates, mao nga kini mao ang gikinahanglan nga sa limitahan ang konsumo sa asukar, confectionery ug sa linuto sa kalaha. Iapil gikan sa pagkaon sa mga bata kinahanglan usab nga carbonated ilimnon, andam sa pagkaon, sausages ug pagpuasa sa pagkaon. pagkaon Kini mao ang walay bisan unsa, apan kadaot dili dad-on. Ilabi na sa panginahanglan sa pagbayad sa pagtagad ngadto sa kamatuoran nga sa bata sa pagkaon igo bitamina ug minerales, ilabi na sa calcium, iodine, puthaw, fluorine, ug folic acid. pagkaon sa bata kinahanglan nga sa usa ka daghan sa mga lab-as nga mga utanon ug mga prutas, dairy ug mga produkto sa lugas. Kini mao ang gikinahanglan nga siya mikaon nuts, dugos, mga utanon, ug sa pag-inum igo nga tubig.