Kalan-on sa batter: sa unsa nga paagi sa pag-andam ug pagsumiter sa

Kalan-on sa batter mao ang hapit imposible sa hatag sa, tungod kay ang teknolohiya mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug ang kalan-on sa kanunay turns sa juicy ug sa malumo nga mga. Ug kon inyong buhaton ang tanang mga butang nga matarung, ikaw sa katapusan og usa ka tinuod nga tasty, malomo ug juicy pinggan.

Sa batter mahimong lutoon sa bisan unsa nga kalan-on: baboy, karne, manok ug bisan sa seafood, sama sa crab kalan-on - ang usa ka tawo nga sama niana na.

Siyempre, kini mao ang posible nga, nga walay dugang nga magsaba, mix ang mga itlog uban sa harina ug mga panakot. Kini mahimo nga usa ka yano nga batter, kini ituslob sa mga piraso sa kalan-on, ug ang fry sa usa ka pan. Kay sa usa ka labaw nga maambong lami kalan-on sa atubangan sa frying kinahanglan sa usa ka gamay nga beat sa. Ang mas gagmay nga mga piraso sa sliced kalan-on, ang mga dili kaayo panahon ang gikinahanglan alang sa iyang roasting. Kini mao ang labing maayo nga paagi sa magluto manok.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on sa batter sa lahi nga paagi? Adunay pipila ka mga makapaikag nga mga resipe, sa usa ka gamay nga mas komplikado pa kay sa una. Apan ang kalan-on mao ang usa ka daghan nga mas lamian.

Kasagaran batter giandam gikan starch sa baylo nga sa harina. Batakan kini mao ang lain-laing mga Tsino nga mga pinggan. Siyempre, kini nga mga resipe, nagkalain-lain nga mga hinungdan miagi sa pipila ka mga kausaban.

Kini mao ang usa sa mga kan-anan nga gihisgutan sa dugang: Kalan-on sa batter sa starch. 200 gramo sa maniwang nga baboy kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa husto nga porma. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-mix sa duha ka itlog, 100 g sa starch, ug 2 tablespoons ubas suka gidugang tablespoon asukar ug asin sa pagtilaw. Kalan-on pagkaylap sa batter ug dayon cuchara sa pagkalot sa usa ka piraso sa kalan-on ug usa ka gamay nga kantidad sa batter, mikaylap sa usa ka mainit nga frying pan, pagpalihok fry sa pipila ka minutos sa usa ka kilid ug dayon sa uban nga mga.

Ikaw mahimo magluto kalan-on sa batter nga walay mga itlog. Pananglitan, ang usa ka starch sa sinaktan sa tubig ug mga panakot. Sa niini nga basehan, ang batter ang pag-andam sa sa usa sa sa China nga kalan-on pinggan. Laing bahin sa niini nga pinggan mao nga sa dili pa ikaw magsugod sa frying sa kalan-on, kini kinahanglan nga nahibilin sa starch batter sa 20 minutos.

Dugang pa, sumala sa usa ka resipe, kini kalan-on unta sa pag-alagad uban sa salsahan. Kini mao ang nag-andam sa sama nga lana, diin ang sinanglag nga kalan-on. Sa niini nga lana makadugang 2 tablespoons sa asukar ug mix. Human sa usa ka samtang ang asukar ug mantequilla dugangan sa sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad. Niini fried alang sa usa ka minuto, ug dayon midugang ang usa ka kanhi andam bildo sabaw ug soy salsahan (2 tablespoons). Dad-a ngadto sa hubag. Sa Nagabukal salsahan sa pagdugang tinadtad carrots, pepper ug pipila ka cloves sa ahos. Ang katapusan nga lakang - ibubo ang salsahan ang nabilin nga starch, kanunay stirring sa mga sulod sa mga kalaha. Kini nga salsahan sa dili pa sa pag-alagad ibubo sa kalan-on sa batter.

Sa mosunod nga resipe, ang kalan-on sa atubangan sa pagbutang niini diha sa batter kinahanglan nga gi-marinate. marinade Ang gihimo gikan sa 2-3 cloves sa minced ahos, usa ka teaspoon sa asukal, usa ka gamay nga kantidad sa soy salsahan ug mga panakot. Una, ahos nga sinaktan sa asukar ug sa wala ngadto sa brew alang kaniya sa paghatag sa juice. Idugang ang mga soy salsahan ug mga panakot, sama sa paprika. marinade Kini nga mikaylap thinly sliced ug gikulata sa kalan-on alang sa usa ka pipila ka minutos.

Atol niini nga panahon, kainit sa kalaha, ug magluto sa batter sa starch, ug mga itlog. Kalan-on pagbalhin sa batter ug dayon fried sa usa ka frying pan ug pipila ka minutos sa matag kilid.

Ang hingpit nga garnish alang sa kalan-on sa batter mao, siyempre, linuto nga bugas o mga utanon. Apan, sa hangyo sa mga magluluto mahimo sa pag-andam sa bisan unsa nga lain nga mga kilid pinggan.

Ikaw mahimo fry sa batter ug sa uban pang mga produkto. Pananglitan, pamahaw mao ang sulundon nga alang sa keso sa batter.

250 g malisud nga keso putlon ngadto sa square plate uban sa usa ka kilid sa 6 cm ug mahitungod sa 6 mm baga. Batter sa keso nga gihimo gikan sa usa ka teaspoon sa harina nga fino, mga itlog, ug 4 tablespoons sa kahayag beer sa batter dugangan sa mga panakot. Keso gituslob sa batter ug fried sa mainit nga lana hangtud sa kagumkom. Aron sa pagpapahawa sobra nga lana, ang natapos nga keso nga imong gikinahanglan aron sa pagbutang sa sa usa ka papel nga tualya.