Kalan-on sa kolon uban sa uhong

Pagluto pagkaon sa mga kolon , nagsugod ako sa usa ka hataas nga panahon, sa pipila ka mga punto niini nga mga pinggan bisan sa usa ka gamay bored. Apan human sa usa ka samtang ako nakahukom sa magluto sa kalan-on sa kolon uban sa uhong. Pag-andam sa niini nga pinggan mao ang yano, apan kini turns sa kaayo tasty ug makapatagbaw.

Busa, aron sa magluto sa kalan-on sa kolon uban sa uhong, kinahanglan kita sa mosunod nga mga produkto (base sa 6-kolon sa servings): 500 gramo sa maniwang nga baboy, 6 dako nga patatas, 250 gramos uhong, 3 dako nga sibuyas, cream pack (mga 200 ml ako 12% CIs cream), tomato salsahan, mayonnaise, asin ug mga utanon kon gitinguha.

Kalan-on sa kolon uban sa uhong dili lisud nga sa pag-andam, kay lang kinahanglan sa pagkolekta sa tanan nga mga sagol ug gibutang sila sa usa ka kolon. Baboy pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa pagdugang sa sa sa sa kolon sa patas nga katimbangan, asin, sa pagdugang sa usa ka cuchara lamesa sa mga utanon nga lana. Sibuyas tipik, sa pagdugang ngadto sa kalan-on, Mix kini sa tanan nga. Unya ang akong mga patatas, limpyo ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ingon man usab sa kalan-on. Uhong gigaling, sinugba sa hangtud sa katunga sa lana sa utanon. Dugang pa patatas nagtapok sa mga kolon uhong gibutang sa ibabaw, ug unya pag-usab gibutang patatas nga nakuha flaky pinggan. Ayaw kalimot sa paggamos sa matag layer. Sunod ibubo cream, makadugang tomato Paste ug mayonnaise sa lami, ibubo sa katunga sa usa ka baso nga tubig, capped ug gibutang sa mga kolon sa hudno alang sa 40-50 minutos. Linuto nga kalan-on sa kolon uban sa uhong nga imong mahimo isablig tinadtad mga utanon, sama sa dill o parsley.

Kasagaran, nga lahi sa mga pinggan diha sa kolon sa usa ka daghan, aron ang tanan magluto sa paagi sa iyang gusto. Pananglitan, ang usa ka kaayo nga orihinal nga kalan-on mao nga nakuha sa usa ka pagsulay sa fungi. Ang resulta mao ang usa ka butang nga sama sa usa ka pie. Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan 600 gramo sa lab-as nga pulp sa karne, 500 gramo sa puff pastry, 300 gramo sa bisan unsa nga puti nga uhong (ako kasagaran sa paggamit sa uhong nga ingon sa uban nga mga fungi lisud nga sa pag-angkon, ilabi na sa panahon sa tingtugnaw), usa ka dako nga sibuyas, lana sa oliba, 1 itlog, mga utanon, usa ka gamay nga mustard, sa tinapay mumho, asin ug mga panakot sama sa gitinguha.

Kon kamo dili makabaton sa minasa, nga kamo mahimo sa pag-andam niini sa imong kaugalingon. kinahanglan nato ang usa ka pack sa mantequilla, 1 itlog, usa ka pinch sa asin, 400 gramo sa harina nga fino ug sa usa ka pakete nga linuto sa kalaha powder. Itlog whisk uban sa asin, sa pagdugang nangatunaw mantequilla, sa pagpaila nga harina ug sa linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, Kumuha minasa, nga barko alang sa 20 minutos sa refrigerator. Ang minasa mao ang andam na.

Dugang pa kita uhong, gihugasan, nahugno ug fry sa lana sa olibo sa mga sibuyas. Greens maayong pagkabuhat nga chop ug combine uban sa uhong, unya isablig sa uban sa breadcrumbs (ko sa paggamit sa 2 handfuls sa crackers). Sunod karne pagaputlon ngadto sa dagkong mga kahoy ug fry sa lana sa tanang dapit nga. Ang nahuman nga minasa nga giligid sa higdaanan, ibutang sa usa ka piraso sa karne, sa pagtabon sa mga kalan-on uhong stuffing ug wrap sa tibuok linukot. Magaluto sa hudno hangtud sa linuto. Mag-alagad niini nga mainit nga snacks mahimo uban sa mga utanon.

Siyempre, ang kalan-on uban sa uhong inubanan sa bisan unsa nga kalainan. Kay sa panig-ingnan, mahimo lamang sa gikan kalan-on ug puti nga uhong sa sour cream o mayonnaise. Kita kinahanglan 500 gramos nga karne, 300 gramo sa puti nga uhong sa tanan, duha ka medium sibuyas, 150 ka gramo sa sour cream, asin, mga utanon ug mga panakot alang sa kalan-on. Ang kalan-on pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, uhong pagaputlon aron sa pagpreserbar sa mga porma sa mga uhong. Sibuyas shred. Sa usa ka lawom nga frying pan ibubo sa usa ka gamay nga lana, mikaylap ang kalan-on, asin ug fry alang sa mga 10 minutos unya mikaylap sa mga uhong, panahon uban sa mga panakot, sa pagdugang sour cream, usa ka diyutay nga tubig ug simmer hangtud nga malomo. Ang nahuman nga pinggan mahimong bugkosan uban sa greenery ug sa pag-alagad sa bisan unsa nga kiliran sa pinggan o walay kaniya. Patatas, siyempre, mao ang sulundon nga sa kilid pinggan alang sa kalan-on, kini dili igsapayan, linuto nga o nagluto porma. Kay sa panig-ingnan, ako magluto mashed patatas alang sa maong kalan-on, ug ang tanan nangabusog ug pag-ayo-magbalantay sa mga baboy. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!