Lakang sa lakang sa resipe alang sa bouillabaisse sa Pike

Ang mga tindahan sa mga nag-una gibaligya isda sa tab gikan sa uma ponds. Apan usahay kini mahitabo nga ang bana mibalik gikan sa usa ka pagpangisda nga biyahe uban sa usa ka talagsaon nga trophy - mahait-toothed manunukob Pike. Siya, siyempre, ang kalipay: siya hulagway uban sa iyang tukbonon, trompeta mahitungod niini sa tanan sa atong mga higala, sa tanan nga panahon sa sulti sa gidak-on sa isda nga nakuha. Ug kaninyo niadtong panahona nga nagatindog sa hunahuna sa kusina nga giandam gikan sa Pike? naningkamot kami sa paghatag kaninyo sa pipila ka praktikal nga tambag.

dili kon nang ikaw sa pag-atubang uban sa usa o laing matang sa isda, ang labing maayo nga paagi sa magluto sa usa ka sabaw gikan niini. Ang ubang mga matang sa mga molupyo sa mga suba ug sa mga linaw kaayo tambok, ang uban usab watery, mao mahulog gawas sa kalaha, ug ang uban puno sa mga gagmay nga mga bukog. Igdulungog sa mga isda - usa ka win-win nga sitwasyon: kaayo tambok sabaw mahimong lasaw sa tubig, usab niwang supplement sa mga utanon ug lutoon mo ang mga bukog ug dili "nakadungog" sa sabaw. Busa, mopili sa sabaw gihimo, mopadayon sa pag-andam.

Russian nga resipe sabaw gikan sa usa ka Pike: Lakang 1

Kini nga amber pudding nag-alagad uban sa mga pies sa panahon sa panahon sa Yaroslava Mudrogo. Sa unang yugto, walay bisan unsa nga fancy wala gilauman. isda kinahanglan nga nahugasan, milimpyo sa mga timbangan, kuhaa hasang, mata ug kapay. Kaisog sa lawas nga patay sa pag-ayo ug rinse pag-usab sa gawas ug sa sulod. Kon ikaw sa paglabay sa pipila ka dako nga Pike, isda sabaw mahimong lutoon lamang sa mga ulo ug ikog, samtang ang uban nga mga fry isda o magaluto sa hudno - kini mahimong kaayo tasty!

Ang karaang resipe alang sa mga isda sabaw gikan sa usa ka Pike: Lakang 2

Sa usa ka dako nga kolon, ibubo sa tulo ka o sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa usa ka litro sa bugnaw nga tubig. Ibutang kini sa ulo o pagaputlon ngadto sa dagkong mga piraso sa lawas nga patay sa mga isda, gihugasan sa usa ka bombilya sa panit, ang usa misudlay sa carrot, ug parsley ingon sa usa ka bug-os nga, ang usa ka magtiayon nga sa mga bay mga dahon ug sa usa ka piraso sa ginger. Atong gibutang sa usa ka gamay nga gas. Human sa Nagabukal, pabukala ang alang sa lain nga oras o usa ka oras ug kaluhaan ka minutos, matag pagwagtang sa mga bula cuchara.

Resipe sabaw gikan sa usa ka Pike: Lakang 3

Human sa niini nga panahon kita sa laing dako nga kolon, sa pagtabon niini colander ug ibubo ang sabaw gikan sa usa ka sudlanan ngadto sa usa. Bulbs ug mga tubers gilabay, ug ang mga lawas nga patay sa mga isda kita gikan sa dako nga bukog. Kalan-on pag-usab gibutang sa sa sabaw. Kon kini mao ang kaayo mangitngit ug lapokon, nga kamo mahimo sa pagpagaan sa mga protina itlog. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan nga sinaktan sa usa ka gamay sa usa ka bugnaw nga isda sabaw. Asin pinggan, pepper ug gibutang sa ibabaw sa kalayo sa pag-usab. Human sa panahon sa Nagabukal pagkunhod gas ug maghulat sa laing tunga sa oras. Ang yunit dosis plate sa pagbutang sa usa ka piraso sa mantequilla ug ibubo sabaw. Sa maong panahon ang pagsumiter sa pies o mga tinapay uban sa itlog ug berde sibuyas.

Resipe sabaw gikan sa usa ka Pike nga walay pies

Kon kita magpanuko sa hatag nga uban batter ug magaluto pies, sa paghimo sa usa ka dato sabaw. Carrot ug sibuyas sa sabaw dili ibutang ingon man, pagputol kanila sa maayong pagkabuhat nga, fry sa lana. Pike pagakuhaon gikan human sa 10 minutos sa pagluto ug disassemble sa fillet ug bukog sa mga kapay. Ang katapusan nga barko sa lutoon mo ang alang sa lain nga oras. Aron sa padapat, patampo sa mga sibuyas, ug carrots 4-5 patatas tinadtad ngadto sa cubes. Fry hangtud nga bulawan brown (sa mga patatas kinahanglan nga andam sa katunga). Palabihan ang sabaw, pag-usab gibutang kini sa pagluto, apan kini nga panahon nga kita gibutang sa kini fried utanon ug 2 sabaw cuchara nga breadcrumbs. Panahon uban sa asin. Sa diha nga ang hubag alang sa laing 10 ka minutos, ibutang sa mga isda tarogo niini ug diha-diha dayon kuhaon gikan sa kainit sa usa ka mainit nga dapit. nga imong mahimo makadugang sa usa ka pinch sa grated nutmeg ug sa usa ka pipila ka tulo sa lemon juice. Dalunggan pag ilalum sa paglabaw alang sa 15 minutos. Kini nga isda sabaw mahimong gipakaon uban sa cream.