Pag-andam sa usa ka kal-anan minasa alang sa dumplings uban sa patatas

Ang minasa alang sa mga dumplings ug patatas mahimong lahi. Apan ang tinuod nga Ukrainian dumplings kanunay nga giandam gikan sa maniwang nga minasa ug mobalik sa tasty ug ubos-tambok. Ingon sa pagpuno sa lain-laing mga sagol nga gigamit: patatas, cabbage, sibuyas, karne, atay, keso, uhong ug nagkalain-laing mga berries.

Ang maong "Ravioli" mahimong kan-on diha sa post, kon sa kinumot alang sa mga dumplings uban sa patatas dili naglakip sa itlog ug gatas. Karon paghulagway sa atong pipila ka mga yano ug makapaikag nga mga resipe nga magakalipay sa iyang tumang lami ug sa tibook nga pagsingkamot sa pagpangandam.

Meatless dumplings uban sa cabbage ug mga patatas

Ang nag-unang nga sangkap:

- copa nga harina;

- linuto nga tubig - 100 gramos;

- sibuyas sa kantidad sa duha ka mga bahin;

- sauerkraut - 600 gramos;

- 400 ka gramo sa patatas;

- hugpong sa dill;

- asin, itom nga pepper;

- utanon sa lana ug sa lana sa olibo - 50 gramos;

- usa ka pinch sa asukal.

Kumuha sa kinumot alang sa mga dumplings uban sa mga patatas ug sa sauerkraut: sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo sa linuto nga tubig Ibubo sa sifted nga harina ug asin ug Kumuha sa hingpit itugyan ngadto sa atong maniwang minasa mao humok ug pagkamaunat-unat. Tabuni kini uban sa usa ka napkin, ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras.

Atol niini nga panahon sa pag-andam sa kahayag ug himsog nga toppings. Patatas mga gipanitan ug magluto sa salted sa tubig hangtud nga malomo, unya puree kini sa usa ka daghan sa mga magdinutdotay ug makadugang sa usa ka gamay nga utanon lana.

Passiruem sibuyas sa sunflower sa ug sa lana sa olibo. Bahin sa mga sibuyas uban sa tinadtad utanon ug itom nga pepper sa pagbalhin sa mash. Sa nahibiling sibuyas makadugang sauerkraut, pepper ug usa ka pinch sa asukal - simmer 10 minutos.

Andam minasa ngadto sa dumplings uban sa patatas roll ngadto sa reservoir ug sa usa ka baso nga squeezing gagmay nga mga bilog, nga nagbuklad sa pagpuno. Ang sulab kinahanglan nga maayo ang tapakan sa pagpuno sa panahon sa pagluto dili naligid.

Vareniki barko sa linuto nga tubig ug magluto 7 minutos. Ang kopa nga andam "dumplings" nga imong mahimo makadugang mantequilla ug tinadtad greens. Pag-alagad uban sa sour cream, pickles o lab-as nga utanon salad - Yum!

Meatless patatas dumplings uban sa uhong salsahan sa usa ka kolon

alang sa mga dumplings Sagol:

- nga harina - 350 gramos;

- mainit nga tubig - 150 ml;

- carrots;

- patatas - 400 gramos;

- sibuyas;

- dill;

-hydrochloric pepper.

Kay ang uhong salsahan nga imong gikinahanglan:

- tunga sa usa ka kilo sa mga uhong - uhong mahimo frozen, pickled o sa lab-as;

- duha ka cloves sa ahos;

- sibuyas;

- itom nga pepper, asin, cilantro.

Pag-andam sa kinumot alang sa dumplings uban sa mga patatas, kalan asin, pun-a sa tubig ug Kumuha sa kinumot - mobiya sa usa ka mainit nga tualya sa 40 minutos.

Pagpuno sa: linuto nga patatas mash sa mash, nga sinaktan sa sinanglag nga mga utanon sa utanon sa lana - sibuyas ug mga carrots. Sa niini nga dugangan sa gibug-aton sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill ug itom nga pepper.

Andam maniwang minasa Kumuha maayo kamot, roll sa usa ka dako nga habol, ug uban sa tabang sa baso aron sa paghimo sa mugs. Sa matag lingin mikaylap patatas-carrot stuffing.

Paghimo sa uhong salsahan: tinadtad diced sibuyas lightly fry ug ibubo niini tinadtad uhong, gamay prisalivaem - simmer sa lima ka minutos. Bumalik sa kainit ug sa squeezing sa mga ahos, unya pagsarado sa paglabaw.

Dumplings pabukala ang uban sa bay dahon, ibutang sila sa usa ka yuta nga kolonon kolon, ug ibubo sa mga uhong salsahan sa ibabaw - ipadala sa hudno sa pito ka minutos.

Kini nga orihinal ug halang pinggan hingpit bisan alang sa festive lamesa.