Magluto ko sa balay. Resipe sa kalan-on sa matam-is ug sa sour salsahan

Unsa pinggan sa lamesa gikonsiderar nga usa ka mayor nga? Siyempre, kalan-on. Kini mao ang usa ka kinasingkasing nga kalan-on nga pun-on sa lawas sa enerhiya alang sa mabungahon nga buhat. Adunay liboan ka mga paagi sa pagluto niini. Ug sa matag usa sa kanila sa iyang kaugalingon nga kahimut-anan. Iba-iba nga mga tawo sa paghalad sa ilang mga kaugalingon nga mga bersyon sa kalan-on pinggan. Partikular nga pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa mga Chinese linutoan. Kini sa tanan nga mga pinggan mga halang ug talagsaon nga pagtilaw. Atong makita ang usa ka resipe sa kalan-on sa matam-is ug sa sour salsahan sa Chinese.

Sa atubangan sa usa ka kahanas nga kamo sa dali rang magluto niini nga delicacy sa may tunga sa takna. Bag-ong nangabot nga tinker sa usa ka gamay nga na. Apan ang resulta mao ang tin-aw nga bili niini. Busa, kamo kinahanglan nga sa mosunod nga mga produkto:

• 3 pcs. carrots;
• 5 dako nga cloves sa lab-as nga ahos;
• usa ka parisan sa Bulgarian nga pula nga sili;
• usa ka kilo sa karne fillet (gipalabi karne tenderloin);
• gamay nga starch (mga 30 g);
• 100 ml sa soy salsahan;
• 2 medium kadako bombilya;
• mga panakot, ug suka (20 ml).

Nga ang tanan nga mga sagol nga naghatag og resipe alang sa kalan-on sa matam-is ug sa sour salsahan. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang tanang mga butang mao ang na accessible ug sayon nga makita diha sa naandan nga mga supermarket.

Aron sa pag-andam sa salsahan, magsugod uban sa mga utanon. Carrots pagalabhan niya, limpyo ug putlon ngadto sa mga diamante o mga lipak. Mga tipik nga dili kinahanglan nga kaayo nga manipis. Kay kon dili lang ang mga utanon ngadto sa usa ka puree sa proseso sa pagluto. Sibuyas panit ug putlon ngadto sa mga hiwa sama sa apple. Ikaw makadugang sa ubang mga utanon sa imong kaugalingon. Apan, dili sila kinahanglan nga adunay usa ka paglitok matam-is o tangy pagtilaw. Kini mahimong makabalda nga usa ka talagsaon nga kumparsa salsahan. Binulgariyanhon pepper girekomendar sa paglapas sa iyang mga kamot ngadto sa dako nga mga piraso. Mao kini nga sa matam-is ug sa sour salsahan alang sa kalan-on gets sa iyang juiciness. Ahos cloves neatly pagaputlon cores sa. Kini pagwagtang sa wala kinahanglana nga kapaitan ug sa tuman nga kahigpit. Ahos mao ang gikinahanglan nga sa chop ug sa gawas sa sa sa kilid.

Ibutang sa stove sa usa ka lawom nga pan ug ibubo ngadto sa kini nga usa ka gamay nga utanon lana. Samtang, dissolve sa usa ka baso nga starch sa tubig. Ang resulta liquid kinahanglan resemble sa kolor sa gatas. Kalan-on ngadto sa medium-kadako strips. dapit kini sa kalaha, sa pagdugang sa mga panakot. Kalan-on mao ang gikinahanglan sa tanang mga panahon sa pag-mix. Sa higayon nga ang juice magsugod sa evaporate, ibubo sa starch, ug soy salsahan (alang sa 1 lamesa. Spoonful). Kini makadugang sa usa ka kopya kalumo. Mga piraso sa kalan-on sa usa ka salsahan motalikod gikan sa halang ug humot. Unya gibutang niya ang mga sibuyas, ug unya ibubo ang pipila sa mga liquid. Dugang pa, sa tunga-tunga sa sa kalaha, sa pagdugang sa mga ahos ug pula nga pepper. Pag-usab, ibubo 1 tbsp. sa usa ka spoonful sa soy salsahan. Usa ka gamay nga gibutang sa gawas.

Pag-ayo sa mikaylap sa tibuok pan sa Art. cuchara sa suka ug unya sa unsa nga paagi sa daghan nga tubig. Idugang ang mga nabilin nga soy salsahan, ahos ug pepper. Kini nga resipe kalan-on diha sa matam-is ug sa sour salsahan naghatag og kanunay nga cuchara nga stirring o kahoy nga spatula. Sa walay kaso dili mobiya sa pinggan sa kalaha unattended. Kon ang salsahan ra kaayo acidic, makadugang ug usa ka diyutay nga dugos. suka ang makatabang kuhaa sobra cloying. pagtimbol sa ordinaryo nga linuto nga tubig ang gitugotan usab. Binulgariyanhon pepper kinahanglan nga dugang pa sa katapusan. Unya siya magpabilin nga juicy ug crispy. Kuhaa sa pinggan gikan sa kainit, ug arrange sa mga palid ug ginadayandayanan sa ibabaw uban sa greenery. Kini nga resipe kalan-on diha sa matam-is ug sa sour salsahan sigurado sa pagdangup ngadto sa tanan nga walay gawas.