Makaon uhong: uhong sa bakak nga

Uhong mao ang usa sa mga labing hinigugma ug popular nga sa taliwala Ruso fungi, sila gigamit sa pag-andam sa daghan nga mga pinggan, o paggamit sa ingon nga sa usa ka linain nga pinggan diha sa porma sa saline. Labing makapaikag nga mao nga sa daghang uban pang mga estado ug mga nasud nga gipakasama sa uhong ug toadstools wala giisip nga makaon.

bakak nga mga uhong

Karon, adunay usa ka igo nga gidaghanon sa mga matang sa uhong gatas. Usa sa maong mga sakop sa henero nga mao ang usa ka bakak nga mga agaric. Bakak nga mga sila gitawag tungod kay sila anaa sa panagway nga sama sa conventional ug pamilyar sa tanan nga mga uhong, apan sa panahon sa pagtubo sa fungus sa sulod sa pulp mahitabo uncharacteristic Gruzdev yano nga butang. Kini tungod kay sa sa atubangan sa niini nga mga butang sa mga tawo, kini nga mga uhong gitawag nga "bakak nga mga uhong."

kalainan

Sa pag-ila kanila gikan sa naandan nga puti nga Gruzdev mahimong, kon kamo mopadayon sa usa ka gamay nga sa iyang kalo. Sa diha nga napugos, siya mao ang daghan nga softer iyang "tinuod nga" counterpart, ingon nga kon sa mopadayon sa mas lisud, unya gikan sa ilalum sa bonnet tulo sa usa ka pipila ka tulo sa liquid milky. Ingon sa bakak nga mga uhong makaila kon ang ilang Bali: ang bali na usab ang mao nga puti nga liquid.

edibility

Bisan pa sa kadudahan titulo, bakak nga mga uhong ang mga makaon, bisan tuod kini nagpabilin diha sa pagduha-duha. Ang kamatuoran mao nga gikan sa naandan nga uhong nakapalahi kanila lamang puti nga liquid bahandi nga anaa sa pulp. Kon mokaon ka niini nga uhong, kini dili mosangpot sa kamatayon o sa mga hunahuna lamang, apan kini mao ang posible nga sa dili madugay ang mga tawo nga mikaon niini nga uhong nga mogahin sa kasilyas. Kini nga puti nga butang hinungdan sa grabe nga pagsuka ug kalibanga. Nga mao ang ngano nga gikan sa maong delicacy kinahanglan nga gibiyaan, ilabi na kon ang usa ka tawo adunay mga problema uban sa iyang tiyan.

paghulagway

Gruzdev kalo kini mao ang dili lamang brown, ug purpura o asul nga tint. Kon kini nga kalo sa usa ka gamay nga madayon, kini mahimong kaayo humok ug, posible, sa sulod mosugod sa motaligsik, sama sa gihisgotan sa ibabaw, usa ka kahayag nga liquid nga may usa ka magmaluya baho sa lubi. Sukod sa fungus sa kinatibuk-mukabat gikan sa upat ngadto sa walo ka centimeters. Porma kalo, kasagaran patag, apan usahay mahimong usa ka gamay sa usa ka concave sa sulod. Ingon nga ang pagtubo sa fungus sa tukog makita nga mapula-pula pulp, nga gi-isyu sa usa ka gikapuyan baho sa lubi. Sa diha nga sayop kalo kaayo sa madali mahimo nga mangitngit o bisan sa itom.

Asa ko makakaplag?

Sa wala pa ulohan ngadto sa kakahoyan sa pagpangita sa mga uhong, nga sigurado sa pagsusi sa biswal nga hulagway sa tanan nga mga matang, nga makita diha sa inyong lokal nga mga kalasangan, niining yano nga pamaagi magaluwas kaninyo gikan sa daghang mga kagul-anan. Kini kinahanglan nga pag-ayo susihon ug puti nga agaric sa bakak, tungod kay sa panagway nga kini mao ang lisud nga sa pag-ila gikan sa ordinaryo, apan panghimatuud sa iyang pagkatinuod mahimo nga sa mao usab nga paagi - sa usa ka gamay nga pressure sa bonnet, kon kini mao ang humok, ug gikan niini nagsugod sa ooze puti nga juice, nan kamo mahipangdol sa agaric sa bakak. Motubo sa uhong kasagaran dako "panon sa mga carnero", usa ka pinaagi sa usa ka mao ang hilabihan talagsaon. Himamata bakak nga mga uhong sama sa inyong mahimo sa usa ka pagkadili madawaton sa kalibonan, ug sa mga hawan. Kini nga mga uhong ang mga unpretentious sa mga palibot. Makita kini nga fungus lamang mahulog.