Mga gamit sa Blinnye: mga tipo, mga instruksyon, mga pagsusi

Ang modernong negosyo sa restawran lisud mahanduraw nga wala'y pancake machine. Hinuon sa matag dapit sa publiko nga pagpakaon diha sa menu gipresentar ang mga pancake nga adunay lainlaing mga tambal. Kay ang ilang pagpangandam naggamit sa mga espesyal nga ekipo, nga hingpit nga nagpuli sa pan nga frying.

Unsa ang mga makina sa pancake

Kini nga ekipo sa kusina, nga gihimo alang sa pagluto og mga pancake ug mga tinapay. Ang pancake machine morag usa ka dako nga metal nga disk sa usa ka baruganan nga may kontrol nga mga buton.

Ang mga nag-unang bahin sa niini nga device:

• Puasa nga pagpainit;
• Minimal nga paggamit sa lana;
• Nag-umol nga pan nga mga pancake sa tibuok nga diyametro;
• Taas nga pagkamabungahon;
• Dali nga paggamit.

Ang disenyo sa modernong mga pancake dali nga limpyohan ang yunit ug ang nagtrabaho nga mga ibabaw, nga gikuha ang mga timailhan sa mga produkto. Gamita ang mga himan nga hinlo ug praktikal.

Mga matang sa mga magbubuhat sa crepe

Sa pagkakaron, ang nahimo nga pancake apparatus sa duha ka nag-unang matang: electric ug gas. Ang unang buhat gikan sa network sa power supply. Ang mga kaayohan sa ingon nga mga himan mao ang mga compact nga gidak-on ug ang abilidad sa pag-instalar niini sa bisan asa nga dapit diin adunay usa ka outlet. Ang mga galamiton sa gas nahigot sa gas network, mao nga kasagaran kini ipahimutang sa usa ka lugar. Dali silang gipainit ug busa mas gastoso kon itandi sa mga modelo sa elektrisidad.

Depende sa teknolohiya sa pagluto, ang mga makina dunay usa ka panig ug duha ka panig nga pagluto.

Ang gidaghanon sa nagtrabaho nga mga luna nagpalahi sa usa ug duha ka piraso nga mga pancake.

Pinaagi sa matang sa ibabaw nga pancake apparatus mahimong:

1. Cast-iron.
2. Uban sa kaldero nga frying.
3. Uban sa non-stick coating.

Ang mga tigpagprodukto sa propesyonal nga mga ekipo sa kusina naggama og mga pancake alang sa pagluto sa mga pancake sa mga lingin, square ug rectangular shapes.

Bug-os nga hugpong sa mga makina sa pancake

Ang usa ka sumbanan nga kahimanan alang sa pagluto sa pancake naglakip sa:

1. Pag-block sa plato - pagtrabaho ibabaw sa control panel.
2. Mechanical dispenser - nagtugot kanimo sa tukmang pagsukod sa gidaghanon nga minasa alang sa pagluto og usa ka pancake ug pagsiguro nga mapreserbar ang pagsulay sa mga kalimpyo nga kahimtang.
3. Ang tigbaligya sa kuwarta - usa ka T-shaped nga himan nga kahoy, nga nagtugot sa parehas nga pag-apod-apod sa batter sa ibabaw sa linuto sa kalaha. Uban sa tabang sa mga distributor kini posible nga sa pagluto pancakes sa gitinguha nga gibag-on.
4. Mga panudlo aron magamit.
5. Usa ka basahon nga adunay mga resipe.

Ang lalang sa pancake machine mahimong dugang nga himan sa kahayag ug usa ka roller alang sa pag-download sa andam nga gihimo nga mga pancake.

Unsaon paggamit

Ang pagtrabaho sa usa ka pancake wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug kahibalo. Bisan ang mga kawani nga walay kasinatian makagamit sa usa ka pancake machine. Ang instruksyon nagdumala sa pag-obserba sa mga lakang sa kaluwasan ug adunay mga instruksyon sa paggamit ug pag-atiman sa lalang.

Una, ikonektar ang yunit sa mga sanga ug ibalik kini hangtud kini makaabot sa gitinguha nga temperatura. Sa paghimo niini, kinahanglan nimo nga itakda ang angay nga paagi. Ang mga moderno nga mga pancake sa kasagaran adunay pipila ka mga paagi alang sa pagluto ug pagpainit sa daan nga mga pancake. Sa diha nga nainit, ang pula nga timailhan kinahanglan nga mohayag.

Sa diha nga ang pancake sa husto nga naandan nga kainit, kini kinahanglan nga greass sa nawong sa usa ka brush. Sa pagbuhat niini, mas maayo nga gamiton ang ordinaryong lana sa utanon. Dayon ibubo ang minasa sa usa ka plato ug ipanghatag kini sa usa ka lingin nga lihok.

Kung ang pancake lutoon lamang sa usa ka kilid, kini kinahanglan ibalik ngadto sa ikaduha. Natapos ang pancake roll ngadto sa usa ka roll ug maayo nga ibalhin sa usa ka plato.

Sa matag higayon, dili kinahanglan ang lubricating sa nawong sa lana. Igo na ang pagpainit sa unit pagkahuman sa pagpaandar ug pag-grease ang disc uban sa grease.

Human sa paggamit, ang pancake kinahanglan nga limpyohan gikan sa mga timailhan sa minasa ug degreased.

Ang Maslenitsa device

Ang kalidad nga mga punto alang sa propesyonal nga gamit gigama sa kompanyang Rusya nga "Atesi". Ang mga yunit gihulagway sa daghang mga modelo nga adunay nagkalainlain nga teknikal nga kinaiya. Ang pancake machine nga "Maslenitsa" gidisenyo alang sa dali nga pagluto sa pancake sa mga cafe, restaurant ug bistros.

Alang sa gagmay nga mga establisimento sa pagkaon, usa ka modelo sa usa ka burner ang gihimo nga adunay kapasidad nga 30 ka pancake kada oras. Ang gamhanan nga mga modelo adunay 2 burner, nga makapahimo sa pagluto sa 60 ka pancake kada oras.

Ang lawas sa mga pancake ginama sa stainless steel. Ang mga burner hinimo sa iron-resistant nga puthaw pinaagi sa non-stick coating. Ang diametro sa naglubog nga nawong maoy 36 cm.

Depende sa modelo, ang mga Maslenitsa nga mga makina mahimo nga adunay himan nga magsabwag aron sa pagpakatap sa minasa ug usa ka pala sa pagpabalik sa mga pancake.

Mga pananglitan sa Pancake:

• Ang presensya sa countertop flanging, nga nanalipod sa device gikan sa pagkuha sa likido nga kuwarta;
• Non-stick coating sa mga burner;
• Dako nga diametro sa pagpasiga;
• Ang presensya sa usa ka regulator sa temperatura;
• Dali nga pagmentenar.

Pancake sa Republika sa Kazakhstan

Ang pan nga pancake sa Republika sa Kazakhstan, nga giprodyus sa kompaniya sa Rusya nga Sikom, nanginahanglan kaayo. Gitugot niini ang pagluto og rectangular, square ug round pancake. Alang sa pag-andam sa matag usa niining mga matang sa pancake, adunay lain nga mga kopya sa pagkopya.

Ang kompaniya nga "Sicom" naghimo sa pancake sa daghang mga modelo. Ang simplest nga pagbag-o sa RK-1.1 nagtugot kanimo sa pagluto og rectangular pancakes. Ang mga kagamitan nga adunay usa ka dako nga stationary roasting nawong alang sa pag-andam sa pancakes 22 x 22 cm ug 22 x 47 cm.

Ang pancake RK-2.1 mas kusgan ug epektibo. Ang pagka-produktibo sa device mao ang 280 nga pancake matag oras. Ang himan nasangkapan sa mga molds alang sa linuto sa kalaha, rectangular ug bisan mga square nga mga produkto.

Ang pancake apparatus sa Republika sa Kazakhstan adunay ingon nga mga bentaha:

• Taas nga pagkamabungahon;
• Ang gidak-on sa Compact - ang aparato wala magkinahanglan og daghang luna sa desktop;
• Ang madaginot nga paagi - sa pancake dili lamang mahimong lutoon, apan usab gipainit ang hinimo nga mga plato gikan sa minasa;
• Minimum nga konsumo sa kuryente.

Ang frying surface sa RK devices gihimo sa steel nga adunay Teflon coating. Ang bathtub, ang karwahe ug ang mga himan alang sa pagtrabaho sa minasa gihimo sa mga stainless steel nga pagkaon.

Ang kit mahimong maglakip sa marmal alang sa mga tambal, mga sudlanan sa bildo alang sa minasa ug usa ka espesyal nga baruganan nga adunay usa ka estante ug mga pultahan.

Unsaon pagpili

Karon, ang mga pancake machine sa nagkalain-laing mga pag-usab gibaligya. Ang pagpili sa usa ka angay nga modelo kinahanglan nga himoon nga giisip ang paglatas sa mga cafe ug ang giplano nga mga gidaghanon sa produksyon sa mga pancake. Busa, alang sa gagmay nga mga cafe ug mga restawran ang usa ka burner nga pancake sa manual o semi-automatic nga kontrol ang angay. Ang mga establisimento sa pagkaon sa Misa, nga nagsilbi sa pipila ka gatos ka mga bisita sa usa ka adlaw, mas makatarunganon nga gamiton ang duha ka conic nga pancake machine automatic.

Sunod, pagtagad sa matang sa pag-sulud sa lawas ug sa ibabaw sa lawa. Ang labing maayo mao ang mga pancake nga adunay mga burn-iron burner. Sila dili makasugakod sa kemikal ug mekanikal nga kadaot.

Mga Review

Daghang magluto ug mga housewife nalingaw sa mga makina nga modernong pancake. Ang mga review kasagaran positibo. Ang mga gumagamit ganahan sa kasayon sa paggamit ug labing maayo nga kalidad sa mga pancake. Diha sa mga pancake, ang minasa nga parehas nga fried ug dili pagsunog, sama sa kaso sa conventional frying pans.

Dugang pa, ang mga mamalitay nakamatikod sa taas nga kahusayan sa maong mga ekipo. Ang mga makina nga Blint makatugot kanimo sa pagpadayon sa pagluto sa mga pancake nga daghan kaayo.

Ang ubang mga housewives mipalit og mga pancake alang sa gamit sa balay. Sa ilang opinyon, ang kasangkapan sa usa ka zona sa pagluto wala kaayo magamit sa kusina ug hingpit nga makatabang aron maandam ang mga pancake alang sa tibuok pamilya.

Ang mga tag-iya sa mga machine sa pancake nga adunay dili-stick nga coating nagbilin sa maayong mga komento . Atol sa pag-fry, ang minasa dili mo-stick ug lags nga madali kung kinahanglan nimo nga ibalik o kuhaon ang pancake. Sa samang higayon, ang pagtipig sa maong mga himan maoy yano kaayo.

Daghang mga pumapalit ang gusto sa mga modelo sa domestic nga produksyon sa diha nga pagpili sa usa ka pancake magbubuhat.