Mga lugas sa tomato: unsaon pagluto sa balay?

Kitang tanan nahibal-an ang lami sa mga canned steer sa tomato. Kadaghanan sa mga tawo nga gipalit kini nga andam na sa mga tindahan. Bisan pa, kini nga lamiang pagkaon mahimo sa balay. Dugang pa, wala'y bisan unsa nga komplikado niini. Busa, among gisugyot sa imong korte ang paagi sa pag-andam niini nga pinggan.

Mga lugas sa tomato: resipe alang sa multivarka

Kining pagluto nga kapilian angay alang sa malipayon nga mga housewife, nga sa iyang paglabay adunay usa ka magtatambag sa kahibulong sa kusina nga gitawag nga multivarker. Busa, sa pagsugod, atong mahibal-an kung unsa nga mga produkto ang atong gikinahanglan aron magluto sa mga steer sa tomato sauce.

Mga Sagol

Ang mga produkto alang niini nga pinggan mao ang pinakasimple ug labing barato: 200 gramo sa mga carrots, tunga sa litro nga tomato juice, duha ka kutsara nga tomato paste, tunga sa litro nga limpyo nga tubig, 200 gramo nga sibuyas, 100 ka gramo nga harina sa trigo, 100 ml nga lana sa utanon, duha Kg sa mga isda nga husto, ingon man usab sa asin, mga panakot ug itom nga yuta pepper sa pagtilaw.

Moadto kami sa proseso sa pagluto

Una kinahanglan nimo limpyohan ang mga bullhead. Aron mahimo kini, gikuha nato ang mga himbis ug giputol ang ulo, ug gihimo kini nga pahirad aron makuha ang karne gikan sa agtang sa isda. Mahitungod sa mga kapay, sila mahimo nga ibilin ug pagakuhaon - sa imong paghukom. Sunod, kuhaa ang mga entrails ug hugasi ang mga isda, pagkuha sa itom nga pelikula, nga mahimong mapait human sa pagluto. Gobies sa tomato sa wala pa ang direkta nga canning kinahanglan nga salted, maayo nga giputos sa harina ug fry sa utanon nga lana.

Human niana, adto sa pag-andam sa sarsa. Aron mahimo kini, among limpyohan ug maayo ang pagputol sa sibuyas, nga dayon fried hangtud transparent sa gipainit nga lana sa utanon. Ang mga carrots nahinloan ug gihapinan sa usa ka pinong grater. Dayon idugang kini sa frying pan ngadto sa sibuyas ug moagi sa pipila ka mga minuto. Human ang mga carrot makaabot sa tunga nga linuto, ibubo ang katunga sa usa ka litro nga tomato juice ngadto sa mga utanon. Kini labing maayo kon kini baga. Sunod, idugang ang duha ka cuchara nga tomato paste. Sa diha nga ang masa nagsugod sa paglata, gikinahanglan ang pag-adjust sa acid pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga asukar o dugos. Hinumdomi nga ang katapusan nga produkto ubos sa mainit nga pagtambal mawad-an sa tanan nga mapuslanon nga mga hiyas ug mahimo gani nga makahatag og makadaut nga mga butang. Busa, ang mga eksperto nagsugyot nga magamit mo gihapon ang asukal alang niini nga katuyoan. Didto magdugang kami og asin, mga panakot ug itom nga pepper.

Busa, ang mga toro sa tamates hapit na andam! Gidawat namon ang panaksan nga multivarka. Sa ubos niini ibutang ang usa ka gamay nga resulta sa kamatis nga sarsa, aron ang isda dili madaut panahon sa pagluto. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga lut-od sa mga toro nga baka. Sa ibabaw pag-usab ibutang ang sarsa. Balika kini nga han-ay hangtud nga ang tanan nga mga sangkap gikapoy na. Timan-i nga ang katapusang layer kinahanglan nga maglakip sa tomato sauce. Human niana, ibubo sa usa ka baso nga linuto nga tubig ngadto sa kopa sa multivarka. Gihimo kini aron ang among mga isda lutoon nga parehas gikan sa itaas ingon man gikan sa ubos. Ilabi na sa proseso sa pagluto, ang tubig nag-analisar, ug ikaw adunay lami nga lata.

Ibutang ang panaksan sa multivarka ug i-turn sa "Quenching" mode sa 1 ka oras. Dayon magluto kami sa among mga steer sa kamatis sulod sa lima ka oras sa paagi sa pagbag-o. Human niana, pag-usab sulod sa 60 ka minutos, paglutaw ug pag-usab sa lima ka oras aron mag-antos. Ingon nga resulta, ang mga bukog sa mga isda nag pahumok, ug ang mga toro nagpabilin nga wala hilabti.

Tinadtad nga pagkaon "Bulls in tomato": pagluto nga walay multivarka

Kung wala ka magtatan-aw nga katingalahan sa kusina, nan dili ka angayng masuko. Human sa tanan, kini nga pinggan mahimong dali nga giandam ug sa stove. Aron mahimo kini, girekomendar nga mapalong ang isda sa mga plato nga puthaw o sa usa ka pan nga may baga nga ubos. Sa samang higayon, ang lata nga pagkaon kinahanglan nga lutoon sa labing hinay nga kalayo sulod sa upat ngadto sa lima ka oras (ang panahon nag-agad sa gidak-on sa mga toro ug sa gibag-on sa ilang mga bukog).

Andam na ang among pagkaon!

Busa, human sa taas nga proseso sa pagpalong, ang among mga toro nga baka andam na sa tamates! Mahimo nimo kini alagaran sa nagkalainlaing porma: uban sa mga patatas, tinapay, spaghetti, ug uban pa Ang ubang mga housewives magluto pa uban kanila og lamian nga borsch! Pagkaon!