Nag-unang mga pinggan sa baboy

Alang sa panihapon, ikaw sa kanunay gusto sa usa ka butang karne. Lakip sa mga kasamtangan nga mga resipe ikaduha nga pinggan sa kalan-on, siyempre, mao ang sa pagpili. Kita uban kaninyo, atong tagdon ang ikaduhang pinggan sa baboy, tungod kay ang baboy mao ang labing sayon nga pagpangita sa merkado.

Akong gipili ang pipila sa labing lamian ug makapaikag nga mga resipe nga gitan-aw sa personal.

Resipe 1. Pork sa batter. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kita kinahanglan nga 500 gramo sa maniwang nga baboy loin, 1 itlog, asin ug trigo nga harina.

Sa pagsugod, sa pag-andam sa kinumot. Sa pagbuhat niini, sa pagpamospos sa itlog ug asin, sa pagdugang nga harina samtang nga gikinahanglan alang sa bug-at nga minasa, dili nagatulo sa kalan-on. Kumuha - minasa mao ang andam na. Oktaba niini hangtud vstoronku.

baboy fillet pagaputlon ngadto sa 5 managsama nga mga piraso (5 turn bahin) ug repel gikan sa duha ka kilid sa kahoy nga martilyo. Asin ug pag-usab repel. Sunod, ang matag piraso nga gituslob sa batter ug fried sa duha ka kilid sa utanon sa lana. Pag-alagad uban sa usa ka kiliran sa pinggan o walay kaniya. Sa personal, ako sa pag-andam sa inyong ginadayandayanan mashed patatas ug ang uban sa kahayag sa utanon salad. Ang maong baboy kalan-on ug mahimong gipakaon ngadto sa festive lamesa.

Sa kinatibuk-an, baboy kalan-on mao ang gibahin ngadto sa tulo ka kategoriya base sa sulod sa tambok: tambok, ubos-tambok ug maniwang nga kalan-on. Busa, kon ikaw magluto fried nag-unang mga pinggan sa baboy, mas maayo nga paggamit sa maniwang nga kalan-on, ug kon kita sa paghisgot mahitungod nagluto pies - nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka tambok nga baboy. Kini kinahanglan nga nakita nga sa taliwala sa mga baboy mao ang pa mogahin sa kategoriya sa "Bacon" - usa ka piraso sa kalan-on uban sa manipis nga lut-od sa tambok, sa usa ka butang sama sa usa ka "zebra". Busa kini dili sa kanunay sa ulahing mga pinggan sa baboy mahimong lutoon binuta.

Resipe 2. Pork uban sa mga utanon. Kini nga resipe mipakigbahin sa akong daang higala. Sa pagpangandam nga makakuha sa mga usa ka oras. Busa, kinahanglan kita sa 500 ka gramo sa baboy, usa ka copa sa mag, 100 gramo sa sour cream ubos-tambok (15%), Cuchara tomato Paste, 1 dako nga sibuyas, medium gidak-on carrots, parsley, asin ug mga panakot alang sa baboy.

kalan-on sa mga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, asin, palami, ug fry hangtud nga brown. Samtang ang kalan-on mao ang fried, gihugasan mag, kuhaa unsightly pea, pun-a sa tubig ug sa magluto hangtud nga hinay. Unya makadugang sa lawom nga utyatnitsu mag, baboy, carrot, sibuyas, asin ug gibutang sa sa hudno alang sa 10 minutos. Unya, gikan, sa pagdugang sour cream, tomato Paste ug berde pag-usab gibutang sa sa hudno alang sa 10 minutos. Nabuhat. Kini mao ang lamian nga baboy mahimong lutoon sa hudno. Ang lami mao ang medyo susama sa sinugba.

Resipe 3. kaayo tasty nakuha chops baboy kalan-on, apan ako mihukom sa pagpalambo niini nga resipe ug magluto patties uban sa keso stuffing. Kay ang mga meatballs, kita kinahanglan nga 500 gramos nga baboy sa bisan unsa nga (kon ang kalan-on mao ang tambok), ang duha ka mga hiwa sa itom nga tinapay, 1 itlog, asin ug mga breadcrumbs. Kay ang pagpuno sa, kita kinahanglan nga 100 gramos sa bisan unsa nga malisud nga keso (Ganahan ko keso "Table") ug sa mga greens mahimong dill o parsley, o sa usa ka sinagol nga niini.

Baboy ug sa tinapay, mince. Idugang ang mga itlog, asin, pepper, usa ka gamay nga mahimo, Kumuha sa tanan nga maayo. Keso rub sa usa ka gamay nga grater, green nga chop ug combine uban sa keso. Ang resulta minced bahinon sa 6 mga bahin sa matag bahin pagtukod sa book nga, ang sentro gibutang keso pagpuno, sa usa ka kalan-on nga tinapay nga mao ang nipilo sa katunga ug giligid ngadto sa cutlet. Angay ba og oval Patty. Paniruem dayon sa breadcrumbs ug sa fry sa duha ka kilid. Ikaw mahimo lang magaluto sa hudno, kini turns sa kaayo tasty, usab. Aron mas mag-alagad sa lamesa sa init nga ingon sa tinunaw nga keso sa sulod ug ang labing mahuyang. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan nga imong mahimo magpasakop steamed mga utanon, nagkalain-lain nga mga lugas, mashed patatas, ug mahimong gisumiter nga walay usa ka kiliran sa pinggan, ingon sa usa ka pinggan diha sa iyang kaugalingon mao ang kaayo nga makapatagbaw. Kini moadto pag-ayo uban sa lab-as nga mga utanon, nga kamo mahimo lang putlon lab-as nga mga utanon: pepino, kamatis, matam-is nga pepper.

Kini mao ang mga nag-unang mga pinggan sa baboy mahimong andam ug motagad sa ilang mga minahal. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!