Oyster salsahan. Orihinal nga pinggan sa ibabaw sa imong lamesa

Ang kasaysayan sa oyster salsahan nagsugod dili mao sa dugay na, lamang 120 ka tuig na ang milabay sa China. Sa usa ka medyo mubo nga panahon nga kini nahimong importante sa Chinese pagluto. Uban sa iyang halang lami, niini nga pinggan mao usab kaayo mapuslanon alang sa mga tawo. Kini nga enriched uban sa amino mga asido nga pag-amuma sa atong lawas protina. Sa salsahan mangitngit nga brown nga kolor, piho nga kahumot ug sa matam-is nga-parat pagtilaw. Tingali walay seasoning dili mohaom sa ingon hingpit nga sa kalan-on, seafood ug mga utanon, ingon sa oyster salsahan. Sa China refueling sa frayed talaba, kini gikonsiderar nga ang labing universal ug mahinungdanon nga katimbang sa daghan nga mga pinggan. Sa panahon sa popularization sa mga Tsino nga linutoan mao ang usa ka pinggan midaog sa gugma sa daghan nga mga gourmets sa tibuok kalibutan. Karon kini nag-alagad sa daghang mga restawran.

Oyster salsahan, sa resipe yano nga igo, dili lisud nga sa magluto sa balay. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan nga lab-as nga talaba, soy salsahan ug asin.

Hugasi ug chop talaba, soak kanila alang sa usa ka samtang. Lutoa ninyo kinahanglan nga simmered sa sama nga tubig. Human sa 10 minutos ibubo sa pagluto asin. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pabugnawan ug filter sa mga resulta liquid. Unya ibubo soy salsahan ug sa linuto nga sa ubos nga kainit alang sa 10 minutos Ang resulta solusyon nga cooled ug oyster salsahan andam. Estante sa kinabuhi nga dili labaw pa kay sa duha ka semana.

Adunay usa ka pamaagi nga dili motugot sa bisan unsa nga sagol gawas sa mga oysters. Kini mao ang tingali ang usa sa mga pipila ka mga resipe nga nagkinahanglan lamang sa usa ka ka component. Aron sa pag-andam sa oyster salsahan, usa ka resipe nga wala maglakip sa bisan sa asin, ikaw lang kinahanglan nga gigaling ang kalan-on nga lab-as kinhason ug lutoon mo ang sa tubig hangtud nga gitinguha nga gibag-on. Salsahan andam, sa diha nga ang liquid gipintalan sa usa ka kahayag brown nga kolor.

Kini nga popular nga pinggan sa Chinese linutoan sama sa karne sa oyster salsahan, ug ikaw makatagamtam. Sa pag-andam dili sa daghan nga panahon, ug ang lami nga dugay magpabilin diha sa inyong panumduman.

Karne sa oyster salsahan

sagol:

1. fillet sa karne - 400 g;
2. Kahayag soy salsahan - 3 h L .;
3. oyster salsahan - 80 ml;
4. bugas suka - 1 tsp .;
5. soy salsahan mangitngit - h 2 x.
6. sunflower sa lana - 4 tbsp. l;
7. mais starch - 2 h x.
8. Chat Sabaw - 50 ml;
9. Sweet pepper - 1 PC.

Kay ang mga noodles kinahanglan:

1. itlog noodles - 100 g;
2. pula nga sibuyas - 1 pc;
3. Chili pepper - 2 pcs;
4. matam-is nga Chili salsahan - 4 tablespoons. l;
5. Ahos - 1 clove;
6. duga (1 sa apog);
7. brown sugar - 2.5 Art. l;
8. usa ka ang pipila sa Mint dahon ug cilantro;
9. utanon sa lana.

pamaagi sa pag-andam

Sa pagsugod sa mga maayong pagalabhan niya ug uga ang mga kalan-on. Karne giputol sa mga hiwa nga mas maayo, gibana-bana nga 5 cm. Ibutang kita sa kalan-on sa usa ka enamel panaksan, ug dugangan sa soy salsahan mao ang mahayag nga, starch, ug bugas suka. Gamay mix ug mobiya alang sa 20 min. Samtang ang kalan-on mao ang marinated, magluto sa mga noodles. Sa pagkaagi nga kini dili giugbok sa tingub human sa pagluto, kini nga pagatinguhaon sa pagbu-bu sa bugnaw nga tubig. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug ahos. Sili, kuhaa binhi, kita pagaputlon ngadto sa manipis nga mga singsing. Init ang lana sa utanon sa usa ka frying pan ug fry sa mga tinadtad utanon. Add milusot apog juice, Chili salsahan ug brown sugar. Noodles uban sa mga utanon simmer alang sa 1 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit, ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit sa atubangan pagluto karne.

Green sili giputol ngadto sa manipis nga mga hiwa. Fry kinahanglan walay labaw pa kay sa 2 minutos. Kita sa pagkuha sa kalan-on ug marinade sa pagbalaan niini handy sa ulahi. Ang mainit nga lana pan sa ubos nga kainit, pagsagol sa hingpit, sinugba karne alang sa bahin sa 5 min. Human sa roasting sa kalan-on sa pagbutang sa sa papel tualya. Pun-a ang usa ka limpyo nga oyster pan gravy ug manok sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag. Unya ibubo ang nabilin nga marinade ug pabukala ang alang sa 2 minutos. Magadugang sa sa kalaha-fried mga hiwa sa karne ug pepper, Mix nga hingpit gayud sa. Karne uban sa oyster salsahan mao ang andam na! Pag-alagad uban noodles, gisablig uban sa coriander mga dahon ug sa Mint. Sa niini nga pinggan dili lamang kamo molipay sa sa panimalay o mga bisita, apan usab makahimo sa makapakurat kanila pinaagi sa paghimo sa bag-ong mga mubo nga mga sulat diha sa mga naandan nga mga pinggan. Maayong gana!