Pag-andam sa usa ka soufflé manok dughan sa hudno ug multivarka

Karon kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka souffle sa mga dughan sa manok. Magluto kini sa hudno, kita sa multivarka.

atong buhaton dughan soufflé manok sa multivarka

Kay ang pag-andam sa malomo ug sustansiyadong souffle sa usa ka moderno nga appliances sa kusina sama sa multivarka, kita kinahanglan:

• tambok cream - mga 100 ml;
• linuto nga manok fillet - 700 g;
• dako nga sibuyas - 2 pcs.
• Itlog medium - 2 pcs.
• asin, pepper ug uban pang mga panakot nga mahumot - sa pagdugang sa pagtilaw.

sukaranan pagluto

Sa wala pa sa paghimo sa usa ka soufflé sa dughan sa manok, kamo kinahanglan gayud nga mag-andam sa pundasyon. Sibuyas bulbs hininloan gikan sa mga shells, ug unya putlon ngadto sa cubes uban sa Labing linuto nga fillet. Itlog nga gibahin ngadto sa mga puti ug mga yolks. Sa panaksan sa usa ka blender gibutang manok, tambok cream, mga panakot, sibuyas ug sa itlog yolks. Ang tanan nga mga sagol nga sinaktan hangtud nga hapsay. Tagsa-tagsa cooled whipped puti hangtud padayon nga mga taluktok. Sa konklusyon, ang tanan nga mga produkto nga hiniusa ug nga sinaktan sa hingpit.

mga produkto nga kainit sa pagtambal

Human sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho fluffy kalan-on masa ug ang pagkaylap niini sa copa Multivarki nga daan lubricated culinary o utanon nga tambok. Soufflé manok dughan linuto sa "Pagtagbaw sa" mode alang sa 40 minutos. Atol niini nga panahon, ang produkto nga maayo ang nakasabot.

Mag-alagad sa pinggan sa lamesa sa panihapon

Human sa pagluto souffle dayon kini gikuha gikan sa aparato ug sa sudlanan mao ang gipakaon sa lamesa. Kon sa pipila ka mga panahon sa pagpaluyo kaniya sa nawong ug nawong, kini masulbad ug dili mahimong sama katahom human sa quenching. Pag-alagad sa natapos nga produkto sa usa ka copa sa matam-is nga mainit nga tsa.

atong buhaton soufflé dughan manok sa hudno

Dugang pa Multivarki, niini nga pinggan sa kasagaran andam sa hudno. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga usa ka gamay nga dugang nga panahon.

Busa, alang sa pag-andam sa tasty ug sa malomong mga souffle manok, kita kinahanglan nga:

• taas nga mantequilla tambok - mga 30 g;
• manok dughan, pre-linuto sa asin nga tubig - 2 pcs. 400 g;
• puti nga harina, trigo - schepotochka;
• dako nga hilaw nga itlog - 1 PC.
• cream 10% -th - 150 ml;
• cream tambok - mga 50 ml.

Paghimo sa pundasyon

Dili pa kamo sa magluto sa usa ka souffle sa dughan manok sa hudno, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka maanindot ug hanginon kalan-on nga basehan. Kay fillet niining chilled manok gipanitan ug gilat-an hangtud nga malomo, pagwagtang sa gikan sa mga resulta sa sabaw bula. Human sa Nagabukal sa tubig Bates kalayo sa ubos ug sa magluto sa kalan-on nga produkto alang sa 40 minutos.

Tagsa-tagsa, fry harina sa mantequilla. Ang resulta mao ang mga pangmasang sa kalumo gibubo sa usa ka nipis nga sapa maniwang init nga cream. Ang tanan nga mga produkto sa mga hingpit nga sinaktan, nga walay usa ka single nga minasa. Linuto nga fillet tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso ug sa yuta sa usa ka blender sa usa ka kaayo nga high speed.

Minced manok ang gidugang ngadto sa creamy salsahan nga gihimo gikan sa harina nga fino ug sa whisk sa hingpit. Human niana mibulag itlog puti ug whisk kanila ngadto sa lig-on nga bula. Pagbalhin niini ngadto sa kalan-on masa ug gipukaw sa hingpit.

linuto sa kalaha proseso

Agup-op nga gidisenyo alang sa usa ka souffle, smeared uban sa mantequilla ug gibubo kanila nga-kalan-based. Sour cream nga sinaktan sa itlog yolk ug lubricate sa ibabaw nga bahin sa semifinished produkto. hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees, ug unya gibutang sa usa ka Siya napuno molds. Soufflé linuto alang sa 25 minutos.

Natapos produkto nag-alagad sa lamesa sa init.

makatabang pasabut

Pag-andam sa manok souffle sa balay mahimo ug sa paggamit sa usa ka tubig nga si Bath o steamers. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga sa paggamit sa hatag-as nga mga agup-op. Ang ilang kalan-on mao ang napuno sa base ug gibutang sa usa ka saucepan sa Nagabukal nga tubig. Ang likido kinahanglan sa pagtabon sa sa 2/3 nga bahin. Pagluto souffle kinahanglan nga sa ubos nga kainit sa paglabaw sirado. Gidakop sa pinggan mahasablig uban sa granada nga binhi ug mag-alagad.