Pagluto lamian nga isda cutlets sa salmon

Pink salmon - sa usa ka isda gikan sa salmon sa pamilya. Maayo nga lami, ug dili kaayo taas nga gasto sa mga isda kini popular nga sa taliwala sa mga mahigugmaon sa seafood.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang lang sa usa ka gamay nga dryish fried salmon, apan ang mga burger ug meatballs gikan niini mobalik sa kaayo tasty.

Busa, frying burger isda sa salmon, kita kinahanglan kilo sa isda, usa ka parisan sa mga bulbs, duha ka gatus ka gramo sa lard (nga imong mahimo sa pagkuha sa Bacon), mga itlog, sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, 150 gramos tinapay nga walay tinapay, usa ka gamay nga gatas, harina o breadcrumbs milled alang sa breading ug utanon sa lana.

Kon kamo frozen nga isda, kini mao ang gikinahanglan sa daan sa pagbitad gikan sa freezer sa mahilis. Unya ang pink salmon adunay sa paglimpyo ug sa pagputol sa mga tarogo niini ug sa nabilin nga human sa pagputol sa bukog mahimong ibutang sa pagluto sabaw.

Isda fillet kinahanglan uga ug nahugno, mince uban sa mga pre-matumog na sa gatas ug napugos sa sobra nga fluid tinapay ug lard. Ang mikuha og minced naningkamot sa pagpapahawa sa usa ka hilaw nga itlog, makadugang lami mga panakot, ug asin. Ang tanan nga Mix hingpit nga ug sa pagtuktok sa, pagsiguro nga ang masa mao ang bug-os nga pare-pareho ug lush.

Karon, bahinon kita sa stuffing portioning, umol patties, paniruem sila sa mumho sa tinapay o sa harina nga fino ug ipadala kini sa kalaha, diin ang na maayo ang warmed sa lana. Fry sa usa ka kilid sa pag-angkon sa usa ka brown, unya mobalik sa ibabaw sa ikaduha nga kilid, sa pagtuman sa sa hatag-as nga kainit sa duha ka minutos. Human nga pagpakunhod sa pagpainit ug dozharivaem isda cutlets sa salmon hangtud nga linuto sa ilalum sa paglabaw. Uban niini nga pamaagi sa pagpangandam patties nga gihimo uban sa appetizing tinapay, ug sa sulod - juicy ug humok.

Ug dinhi ang resipe sa lamian burger, nga wala gikinahanglan aron sa pagdugang sa tinapay. Kita kinahanglan sa mga upat ka gramo sa salmon fillet, usa o duha ka mga bulbs, usa ka gatus ka gramo sa frozen mantequilla, sa mao usab nga kantidad sa keso, mga panakot ug mga breadcrumbs.

gigaling kita sa isda tarogo niini binuhat sa tabang sa usa ka blender o kalan-on grinder, dugangan sa miresulta minced tinadtad sibuyas (nga imong mahimo lang chop o galinga ang uban sa mga isda sa usa ka blender). Panahon uban sa asin karne, panahon uban sa ug Kumuha sa maayo. Grate keso ug magadugang sa sa gibug-aton sa mga isda. Karon Burke minced ngadto sa mga bahin, sa pagbutang sa sulod sa matag cutlet gamay nga piraso sa frozen nga mantequilla. Paniruem sa atong mga isda cutlet sa salmon sa breadcrumbs ug fry sa usa ka pan.

Ug ikaw mahimo sa pag-andam niini nga pinggan, dili sa paggaling fillet karne, ug sa lang chop kini sa usa ka kutsilyo. Dad-a sa mga lima ka gatus ka gramo sa salmon fillet ug kita giputol kini ngadto sa gagmay nga mga bahin. Kini mao ang mas sayon sa pagbuhat sa ingon, sa diha nga ang mga isda sa gihapon gamay podmorozhena. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ipadala kini sa usa ka panaksan uban sa isda. Karon whisk duha ka itlog uban sa mga Dugang pa sa usa ka cuchara sa mayonnaise ug starch cuchara (mahimo sa semolina). Mix ang isda uban sa sibuyas ug sa itlog sagol nga, dili pagkalimot sa pagdugang asin ug pepper. Ibutang ang panaksan sa mga linuto masa sa refrigerator mao ang dili kaayo kay sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Kini mao ang posible nga ug sa buntag sa paghimo sa mince ug fry patties isda gikan sa salmon alang sa panihapon. Ipakatap ang gibug-aton sa cuchara pan ingon sa pag-andam sa mga fritters, fried sa duha ka kilid.

Ug kon magpabilin ka sa imong pagkaon ug paglikay sa pagkaon fried, unya ikaw kinahanglan nga magluto sa isda meatballs. Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang yano nga.

Galinga ang upat ka gramo sa tarogo niini binuhat sa isda (sa usa ka blender o grinder). Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug lutoon mo ang kalim-an ka gramo sa bugas. Mix sa minced isda uban sa bugnaw nga linuto nga bugas, sinalsal itlog ug sibuyas. Kon ang masa nga mibalik usab liquid, unya sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino.

Lepim gikan sa resulta mga pangmasang gagmay nga mga bola. Cook isda meatballs mga labing maayo sa usa ka double boiler, sila mahimong andam sa kap-atan ka minutos. Apan mahimo mo ba ang mga meatballs sa usa ka pan uban sa usa ka diyutay nga tubig. Mag-alagad niini nga pinggan mahimong sa bisan unsa nga salsahan, ug ginadayandayanan ninyo ang mga labing maayo nga mga lab-as nga mga utanon o utanon stew.